牡蠣和生蠔的區別 牡蠣和生蠔有什麼不同

2020-11-19 天氣網

　　最近因為颱風過後，青島市民去海邊撿一麻袋的海蠣子的新聞火了。小編突然好羨慕住在海邊的小夥伴。颱風過後，還有免費的海蠣子吃。海蠣子，學名叫做牡蠣。在小編看來，牡蠣和生蠔長得差不多。那麼木裡河生蠔有什麼區別呢》和小編一起來看看吧!

　　牡蠣和生蠔的區別

　　區別一：在個頭上面差別就比較大，個頭大一點的生蠔帶殼的重量可以達到一斤以上，而海蠣子則沒有那麼大，海蠣子的大小只有成人的一節小拇指的大小。

　　區別二：含鋅量的區別，同等重量的海蠣子和生蠔其鋅的含量略有不同，生蠔含鋅量每100g生蠔含有71.2mg，而同樣重量的海蠣子含鋅只有9.39mg。所以生蠔的含鋅量是普通牡蠣的七倍多。

　　區別三：就蛋白質的含量來說，生蠔的蛋白質含量比牡蠣更高，生蠔的蛋白質含量可以達到40%左右，還含有多種微元素以及人體必備的胺基酸等。

　　因此在價格上差別很多，海蠣子相對便宜些。大家在購買生蠔和牡蠣的時候一定要注意挑活的，活的生蠔和牡蠣的殼是緊緊閉著的，死了的就很容易被撬開。

相關焦點

  • 牡蠣和生蠔的區別 它們的營養價值有何不同
    原標題：牡蠣和生蠔的區別　　生蠔是我們生活中常見的海鮮食材，它可製作多種美食，做出來的美食味道極美，讓人無法抗拒，所以深受很多人喜愛。很多人也聽說過牡蠣，它們外形很像，也有人說它是同一種食物，也有人說不是，那麼牡蠣和生蠔是一樣的東西嗎?不是它們又有什麼區別?下面跟隨小編一起來看看詳細介紹。
  • 生蠔和牡蠣是一種東西嗎?它們有什麼區別?很多人被「坑」了
    中國人很愛吃生蠔和牡蠣，晚上的燒烤攤上，牡蠣與生蠔非常常見。有很多地方認為兩者是同一種東西，覺得只是南北方稱呼的差異。但事實，他們具體區別卻很少有人知道。牡蠣和生蠔的區別，從形狀上來看。生蠔和牡蠣作為水產品，少不人會誤把生蠔稱作牡蠣。但其實嚴格地來說的話，生蠔屬於牡蠣的一種。牡蠣有兩個貝殼，牡蠣的個頭比較小。一面貝殼小且平，另一面的貝殼呈三角形，很大呈隆起狀。看它的腹部像是一個八字，殼裡面是白色的。
  • 生蠔和牡蠣有什麼區別?很多人都不知道,這麼多年算是白吃了
    生蠔和牡蠣有什麼區別？很多人都不知道，這麼多年算是白吃了生蠔和牡蠣，人們都喜歡吃，但是生蠔和牡蠣都一樣嗎？我相信很多人都不知道，以為生蠔就是牡蠣，其實都錯了。生吃生蠔、蒜蓉生蠔、清蒸生蠔、炭烤生蠔等等，夜宵大排檔、燒烤攤等等，那麼牡蠣有什麼做法呢？牡蠣的做法也很多，但就是不能生吃，不過可以做牡蠣煎，牡蠣煎還是福建著名的小吃。還可以蒸蛋或者涼拌，沿海地區，人們也可以喜歡把生吃牡蠣，加點醬油醋拌起來特別美味。
  • 牡蠣和生蠔長得差不多,有啥區別?老闆:區別可大了!買錯浪費錢
    導讀：牡蠣和生蠔長得差不多，有啥區別？老闆：區別可大了！買錯浪費錢天氣越來越冷，在天氣冷的時候要多進補，前幾天為了進補，豬肉、牛肉、羊肉吃的有點多，所以這幾天就想換點口味，想著很長時間沒吃海鮮了，因此我就想買點海鮮回家補補。
  • 這和雙胞胎之間的關係是什麼?生蠔VS牡蠣是一樣的
    生蠔是一種非常常見的海鮮，一般在家也可以吃沿海地區，在夏天，很多路邊燒烤攤都會買一道生蠔菜，可以說是很多人的最愛，但是很多朋友會發現一個奇怪的現象，為什麼有的人叫生蠔，有人叫他牡蠣。這和雙胞胎之間的關係是什麼？生蠔VS牡蠣是一樣的，區別就在這裡！
  • 生蠔和牡蠣「傻傻」分不清楚?區別很大,不要買錯了
    我們在海鮮市場經常能找到生蠔的蹤影。有不少人會認錯牡蠣跟生蠔，往往花了生蠔的錢卻買了牡蠣。牡蠣跟生蠔一直以來都被人們給弄混淆了。就如同菠蘿跟鳳梨，雖然長得很像，但其實是兩種完全不同的生物。接下來給大家科普一下這兩種生物之間的不同之處和區別到底在哪裡。
  • 吃了這麼多年竟然不知道,生蠔和牡蠣的區別在這,以後別買錯了
    吃了這麼多年竟然不知道，生蠔和牡蠣的區別在這，以後別買錯了隨著社會的快速發展，大家的生活水平都提高了不少，海鮮也逐漸成了家裡餐桌上的常客。海鮮的種類是多種多樣的，現在是夏天，相信大家吃得最多的就是生蠔了，尤其是晚上去吃燒烤的時候，不少人都喜歡點上一份烤生蠔。說到生蠔，應該有不少朋友會想到牡蠣吧，它長得和生蠔是一個樣子的，只不過個頭不一樣，生蠔個頭相對大一點，牡蠣的個頭相對小一些。也可以這樣說，北方人喜歡叫生蠔，而南方人更喜歡叫它牡蠣。
  • 吃了30年的海鮮,終於知道生蠔和牡蠣的區別了,以後不會買錯了
    生活中唯有愛和美食不可辜負，即使粗茶淡飯，也要過得活色生香！吃了30年的海鮮，終於知道生蠔和牡蠣的區別了，以後不會買錯了！估計很多的小夥伴都和我一樣，吃了幾十年的海鮮，都卻一直把生蠔等同於牡蠣，認為它們只是叫法不同。其實還真不是這樣的！無論是外形，口感，還是營養價值，生蠔和牡蠣都有著很大的區別！
  • 這對雙胞胎是什麼關係?生蠔VS牡蠣,都是一個樣的,區別在這裡!
    生蠔是一種非常常見的海鮮，在一般的沿海地區都有這種海鮮，也可以家常吃到，到了夏天，很多路邊的燒烤攤都會買一道烤生蠔的菜品，可以說是很多人的最愛啦，但是很多朋友都會發現一個奇怪的現象，為什麼有的人叫做生蠔，有的人稱它為牡蠣。這對雙胞胎是什麼關係？
  • 為什麼一個叫生蠔,另一個叫牡蠣?區別就在這裡
    當生蠔到達夏天時，可以說他是「快消品」，火辣的夏天坐在路邊的燒烤攤上，點了一盤生蠔和幾瓶啤酒，這生活就像仙女！很多人會想知道為什麼一個叫生蠔，另一個叫牡蠣？區別就在這裡，別再被騙了！嚴格來說，生蠔和牡蠣是同一種海產品，屬於同一種，就像泰迪和貴賓。生蠔比牡蠣大，肉比牡蠣多，因此受到更多人的歡迎。大俊哥將教你如何區分生蠔和牡蠣。牡蠣是一種軟體動物，有兩種貝殼，一種是扁平的，另一種是凸起的三角形，表面凹凸不平。生蠔的大小比牡蠣大得多，肉質更豐滿，一般來說，帶殼的生蠔的重量超過一斤。
  • 吃了20年的海鮮,終於知道牡蠣和生蠔的區別了,再也不會買錯了
    吃了20年的海鮮，終於知道牡蠣和生蠔的區別了，再也不會買錯了 要說夏天最離不開的就是燒烤了，夏天的夜市上擺滿了各種燒烤攤，在眾多的燒烤種類中我最喜歡的就是烤生蠔了，吃起來特別的鮮，鮮嫩滑口，還能吃到牛奶的味道，不僅可以烤著吃，還能生吃，吃起來都是特別的鮮！
  • 吃了多年的海鮮,生蠔和牡蠣的區別,你能分清嗎?還有很多人買錯
    導語：吃了這麼多年的海鮮，生蠔和牡蠣的區別，你真的知道？還有很多人買錯。小哥說牡蠣跟生蠔是不一樣的，生蠔只是牡蠣中的一個品種而已。說實話，在這之前，我一直以為牡蠣不過就是生蠔的另一種稱呼而已，我也不知道有什麼區別。結果，燒烤小哥，今天就給我來了一場科普，原來生蠔和牡蠣還是有區別的，很多人卻一直買錯。
  • 生蠔和牡蠣,長相明明一模一樣,為啥名字卻不同?原來有這種區別
    大多數人都吃過生蠔和牡蠣，生蠔和牡蠣也是市場上最常見的海鮮類型。 它倆都是大家去吃燒烤必點的食材之一，吃起來都是非常的美味，但是經常吃生蠔和牡蠣的朋友，會發現這樣的問題，生蠔和牡蠣，長相一模一樣，為啥名字卻不同？ 是想賣高價嗎？
  • 活了30年後,我知道生蠔和牡蠣之間的區別下次是再買錯了
    說起生蠔，相信無論是沿海還是內地的人們都非常熟悉，特別是隨著生活水平的不斷提高，人們的生活質量也得到了很大的提高，相對於等昂貴的生蠔經常出現在人們的餐桌上，畢竟生蠔不僅味道好，而且營養價值很高，有一個流行的說法生蠔他表明女人在美容院不止有一個。
  • 牡蠣和生蠔的一樣嗎?兩者之間的差距要知道
    現在人們對吃的比較講究，不僅要新鮮的，還要對身體有好處的，還要口感好吃的。而人們對口味的要求也是越來越高，很多時候三五好友一起出門吃飯時，都因為口味不同導致一件不統一。近幾年，為了解決人們的這種要求，很多自助餐廳開始迅速在飲食行業發展起來，就是因為這種餐廳菜品繁多，能滿足各類人的口味需求。而在自助餐廳裡，最受大家歡迎的就是生蠔這道菜了。
  • 生蠔和牡蠣,你知道區別在哪兒嗎?教你幾招,輕鬆識別它們!
    生蠔和牡蠣，你知道區別在哪兒嗎？教你幾招，輕鬆識別它們！說到食物，除了蔬菜和肉類，還有一種必不可少的就是海鮮啦！說到海洋生物，我們常常聽見的就是魚，蝦，蟹等一些極具代表性的動物；其中還有生蠔和牡蠣，大家不覺得這兩個動物長得真是像嗎？
  • 生蠔、海蠣子、牡蠣有什麼區別?海鮮大佬教你區分,看完不再糾結
    生蠔、海蠣子、牡蠣有什麼區別？老漁民教你如何區分，看完不再糾結了提起生蠔，很多人都會想起語文課本中收錄的，法國作家莫泊桑創作的短篇小說《我的叔叔于勒》，文中提到的牡蠣，是一種上等人才吃得起的奢侈海鮮。于勒叔叔那麼悲傷一故事，你們是不是只記住牡蠣多好吃 ，文章中描寫的牡蠣是生吃的，很美味，想想也是，生吃的牡蠣，一定要個頭大的才過癮啊。特別是到了夏天，很多路邊燒烤攤都會有什麼烤海蠣子，烤牡蠣、蒜蓉生蠔等等。
  • 牡蠣跟生蠔明明長得差不多,為什麼叫法不一樣?原來區別在這裡
    相信有很多朋友會發現，有些人管生蠔叫牡蠣，管牡蠣叫生蠔，傻傻分不清，這兩種海鮮難道不是同一種東西嗎海鮮的形狀都是一樣的，名字為什麼不同呢，到底有什麼區別？其實生蠔跟牡蠣是屬於同一種同類生物，而牡蠣是屬於大類目，生蠔只是牡蠣的一個小分支，我們經常吃的生蠔其實是牡蠣中的優質品種，並且牡蠣的個頭要比牡蠣大很多。
  • 生蠔、牡蠣、海蠣子,傻傻分不清?其實區別,就一句話這麼簡單!
    隨著社會的發展和時代的進步，餐飲業飛速發展，海鮮更是人們不可缺少的美食。海鮮可以說品種繁多，有很多的海鮮名字都叫不出的。而且蛋白質含量特別高，補充微量元素，而以打魚為生的漁民們確實沒有不知道的。生活中，在不同的地方走進當地的燒烤小店，「現烤生蠔」「現烤牡蠣」「烤海蠣子」……等等花式菜名總會進入我們的視野。
  • 明明長得一樣,為什麼一個叫牡蠣,一個叫生蠔?原來區別這麼大
    大家好今天要給大家分享生蠔和牡蠣有什麼區別，生蠔和牡蠣是我們日常生活中比較常見的一種食材，特別是在夜市，最常見的製作方法就是蒜蓉烤生蠔了，他還有很多其他的烹飪方式都是深受人民的喜愛，但是日常生活中大多數人都會誤認為生蠔就是牡蠣，牡蠣就是生蠔將這兩種食物完全混淆。