沒有見過小冬瓜的朋友第一次見到都會覺得很驚奇，冬瓜也可以長得這麼的又小又蠢萌，因為在大部分人印象中冬瓜的樣子都是「矮大緊」，嗯~這個詞好像有點聯想。
菜市場常見的是青皮、黑皮冬瓜，這種冬瓜動不動就幾十斤一個，一個家庭要是買一個回去吃，估計吃不到一半餘下的就會變質爛掉，於是為了方便買菜的「老闆」，賣菜的老闆就跟賣豬肉一樣，現切現賣要一斤切一斤。
人類有一種奇怪的審美，不管是什麼東西，動物也好植物也好，只要變小了就會覺得可愛，比如：獅子、老虎、小的時候是萌物，長大後就成了兇猛野獸。
矮大緊的冬瓜也不例外，變小後就蠢萌蠢萌的，就是這種對比之後的反差讓沒有見過小果型冬瓜的朋友覺得驚喜。
不過對於經常能看到甚至能吃到小冬瓜的朋友來說，就不會產生這種驚喜感，因為已經習以為常了。
這種情況就像家中有個可愛的小寶寶，被外人見到後都會驚嘆：「哇！好萌好可愛的小寶寶呀」，而只有自己知道這個可愛的小寶寶有多難纏，可愛什麼的早已經拋之腦後。
話說回來，小冬瓜其實是冬瓜大家族的一個種類，它對種植環境的要求比較高，特別是對溫度很敏感，氣溫一旦有波動，小冬瓜就不能授粉和坐果，也就是說不能懷孕，長不出小果實。
這種對生長環境的高要求，以及沒有效率的生育能力，導致了小冬瓜的種植成本比較高，不適合菜農們大面積種植。
試想小冬瓜還在冬瓜苗的時候，生長到了要找對象的年紀，這時候天有不測風雲，突然吹來一陣西伯利亞的冷風，小冬瓜苗們都萎了，不再出去找對象結婚生子，紛紛選擇孤老終生，那菜農可就血本無歸了。
蠢萌小冬瓜雖然生得僥倖，產量稀少，不過卻是供不應求，很多產地的小冬瓜都是直接出口，這都是因為小冬瓜雖然瓜小，但是好吃。
比起矮大緊的青皮冬瓜來說，小冬瓜皮薄肉厚，質地緊密，煮熟後酥軟有甜味。
小時候吃的冬瓜哪怕是一鍋清水煮出來的，只要加點鹽，就會覺得香軟可口很好吃。現在的冬瓜很少能吃到那種味道，要是只用一鍋清水去煮，那味道就寡淡的只有鹹味。
所以現在吃冬瓜都是作為肉食的配菜，一起熱炒或者一起燉煮，讓冬瓜吸收其他食材的味道，同時中和肉食的葷腥油膩。唯有一道紅燒冬瓜口味豐富點，卻是用各種調料加出來的。
轉基因食品的問題，絕大部分人還是比較顧忌，畢竟誰都不想當小白鼠，有些朋友沒見過這麼小的冬瓜，過了驚奇的第一反應之後，於是會推測，這會不會是轉基因的成果。
不是的，蠢萌小冬瓜跟其他冬瓜一樣來自物競天擇的天然育種，但也跟其他冬瓜一樣，有人工雜交培育的品種。
要按照冬瓜的分類來說，它只是小果型，就是說它的果實在很小的時候就已經成熟，可以採摘了，不代表它長不大。而大冬瓜，它就是大果型，果實要長到一定的大小才能成熟。
而且，目前好像也沒有哪個國家有關於冬瓜轉基因方面的研究，畢竟轉基因研究是一項費時費力費金錢的科研活動，比起小麥、玉米這些主要糧食經濟作物，是不會有人把心思用在冬瓜上的。
在冬瓜家族，矮大緊的冬瓜佔大多數，有幾十個品種，對於非專業人士來說，要想分清楚還真不容易，有時看到的是青皮，有時黑皮，有時白皮，其實它們是不同的品種。
蠢萌小冬瓜是冬瓜家族的少數群體，品種數量不多，但是比大冬瓜好認，那就是小，不過有些矮大緊在沒有成熟時也被採摘上市，名曰嫩崽冬瓜，這種冬瓜口感脆爽。
區分兩者就要看另一點了，嫩崽冬瓜是大冬瓜還是小鮮肉的樣子，真正的小果型冬瓜是蠢萌的樣子，不好看甚至有點醜，但是有點萌，就像看哈巴狗的感覺。
常吃冬瓜能清熱化痰、利尿消脂，對冠心病、高血壓也有很好的食療效果，搭配葷菜燉湯更是能對葷膩起到很好的壓制，讓湯不那麼油膩，而小冬瓜能讓這些效果全部得到加強，喜歡吃的朋友如果看到它，一定不要放過。
如果喜歡以上關於小冬瓜的閒談，歡迎關注、留言、點讚，謝謝！