學會這幾步,五分鐘就能做出粒粒分明的黃金飯,金黃誘人太美味!

2020-12-24 上遊新聞

食物,跟愛一樣溫柔。

學會這幾步,五分鐘就能做出粒粒分明的黃金飯,金黃誘人太美味!

蛋炒飯是很多人都特別歡喜吃的美食,尤其是是炒得好看的炒飯,一粒粒金黃誘人,香氣四溢,看著就很有食慾。

但是在日常的生活中,絕大部分人都是不會超出特別好吃又好看的蛋炒飯,在製作的過程中,總會出現一些小問題,比如都將米飯炒的粘黏,而且還會粘鍋,糊或者是雞蛋塊頭大,分布不均勻,炒出來的飯,看著就完全沒有胃口呢。

如果有蛋炒飯炒不出粒粒分明的效果,碰上粘鍋的現象,不如看看下面的步驟改善一下自己的炒飯方法,學會之後保證你百吃不膩。

【黃金炒米】

準備食材如下:

剩米飯一碗,雞蛋一個,火腿一根,圓蔥半個,生抽兩勺,鹽適量。

烹飪步驟如下:

第一步:準備好所有的食材,火腿切丁,蔥切丁。剩米飯放入大碗中,加入一個雞蛋,這個米飯粒粒分明的關鍵。

第二步:接著加入生抽兩勺。

第三步:加入適量的鹽。

第四步:把米飯充分的攪拌開。

第五步:起鍋燒油,放入圓蔥丁和火腿丁炒香。

第六步:接著加入攪拌好的米飯,大火翻炒均勻,待蛋液凝固就熟了,裝盤上桌粒粒分明,真的是太好吃了。

小貼士:米飯粒粒分明的關鍵就是炒之前用雞蛋攪拌一下,加入生抽讓每一粒米飯更加的飽滿。

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