2020甘肅事業單位醫療衛生崗招聘考試正在緊張備考中，甘肅事業單位E類考試主要考察醫學基礎知識和招聘崗位專業知識應用能力組成，部分事業單位還會考到公共基礎知識，為幫助考生複習，甘肅中公教育為您整理了醫療招聘類醫學基礎知識點，用來鞏固基礎知識。
在預防醫學的學習當中，脂肪的功能是比較重要的一個知識點，此類題目一般以客觀題形式考察。同學們遇到相關題目後，一定要養成認真分析問題的好習慣。甘肅中公教育給大家總結了一下這部分重點知識，供大家參考。
1.體內脂肪的生理功能
(1)貯存和提供能量：體內1g脂肪可產生能量約39.7kJ。其特點包括：脂肪細胞可以不斷地貯存脂肪;脂肪不能直接給腦和神經細胞以及血細胞提供能量。供能過程中，糖類優先被消耗，然後是脂類。
(2)保溫及潤滑作用。
(3)節約蛋白質作用：充足的脂肪可保護體內蛋白質不被用來當作供能物質。
(4)機體構成成分：脂肪酸是維持細胞正常的結構和功能地重要成分。
(5)內分泌作用：脂肪組織分泌的因子有瘦素、腫瘤壞死因子ɑ、白細胞介素-6、白細胞介素-8、雌激素等。
2.食物中脂肪的作用
(1)增加飽腹感。
(2)改善食物的感官性狀。
(3)提供脂溶性的維生素。
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(責任編輯：周濤)
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