提到中國啤酒產地，除了北京、黑龍江、河南、廣州、重慶等省份，不得不提的是——山東。提到山東的啤酒品牌，除了青島啤酒、嶗山啤酒、銀麥啤酒、煙臺啤酒，還有一款特色啤酒，名為「十谷啤酒」。
為什麼特別提到「十谷啤酒」？
根據百科對啤酒原料的解釋——啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，並加啤酒花，經過液態糊化和糖化，再經過液態發酵而釀製成的。由此可見，小麥、大麥釀造的啤酒是目前市場的主流產品。
十谷啤酒的特殊之處在於，它的原料選擇。不再採用傳統的麥芽、大米、玉米、澱粉等低端輔料，以小米、黑米、糙米、薏米、大麥、小麥、燕麥、蕎麥為穀物原料，以蓮子、芡實兩種藥食同源材料為輔助用料，形成「四米、四麥、兩藥材」的配方格局。
十谷啤酒作為山東陽春啤酒有限公司的主打產品，研發理念就源自於備受推崇的「十谷健康粥」。
原料中的每一種穀物和藥材都有自己獨特的養生功效——
小米
預防消化不良，能養胃、補虛損；小米具有健脾養胃、補益虛損、除熱解毒的功效，還有一定的安神作用。
黑米
開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補精之功。黑米入腎經，有滋陰補腎的功效，益氣活血，其外皮中的花青素更有抗衰老的作用。
糙米
能使小便通暢、是天然的利尿劑；糙米中的鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素含量較高，有利於預防心血管疾病和貧血症。此外還保留了大量膳食纖維，可以促進腸道有益菌增殖，加速腸道蠕動。
薏米
生津潤肺；低脂、低熱，富含蛋白質和纖維素，易消化吸收，健脾、補肺、清熱、利尿、消水腫，還有美白消斑的作用，很受女性青睞。
大麥
能益氣寬中、消渴除熱；大麥含有人體所需的17種微量元素，19種以上胺基酸，富含多種維生素及不飽和脂肪酸、蛋白質和膳食纖維，符合人們追求健康的需求。
小麥
能養心安神、除煩惱；小麥富含澱粉、蛋白質、脂肪、礦物質、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸及維生素A等，能夠安神養血，補養心氣。
燕麥
可以保護腸道，維持腸道菌群平衡；燕麥富含可溶性纖維和不溶性纖維，能大量吸收人體內的膽固醇並排出體外，而且其熱量極低，卻可以提供長久的飽腹感，是減肥人士的最愛。
蕎麥
預防膽結石、降低膽固醇；富含蛋白質和植物纖維，能預防便秘，降壓、降脂、降糖，還能軟化血管，對心腦血管有很好的保護作用。
蓮子
養肝明目、清熱解毒;蓮子對心臟有很好的保護作用，經常食用能夠讓人心氣充足，治療心煩意亂等症狀，是一種非常有用的補益食物。
芡實
可以加強小腸吸收功能；芡實其性能與蓮子相似，常與蓮子同用，為健脾益腎佳品，自古作為永葆青春活力、防止未老先衰之良物。
2014年，十谷啤酒憑藉其原料和工藝，拿下國家首個穀物啤酒工藝專利。2017年，十谷啤酒與廣藥集團達成戰略合作，加速前行步伐。
作為十谷啤酒的生產廠商——山東陽春啤酒有限公司，坐落於鳶都濰坊，素有「齊魯第一水庫」——峽山水庫旁。優質的水源是十谷啤酒優質口感的保證。
山東陽春啤酒有限公司，在1987年成立，並於1999年加入青島啤酒集團，成為青島啤酒（安丘）分廠。2007年私有化後正式獨立運營。集原材料採購、深度研發、技術諮詢、品牌孵化、OEM、銷售於一體，致力於成為精釀啤酒產業孵化基地。山東陽春目前已棲身中國國內精釀生產企業第一梯隊。
擁有了專利、廣藥集團和雄厚生產實力的強力背書，十谷啤酒的匠心獨運還不止這些。在產品包裝上，十谷啤酒採用奧地利進口的安德裡茨離心機，實用新型專利瓶的套標機，外箱覆膜機，日本進口的側拉蓋灌裝設備，不乾膠貼標機等國際先進設備。並取得了質量管理體系認證證書、出口食品生產企業備案證明、HACCP體系認證證書。
未來，十谷啤酒將更專注於品牌打造和產品研發迭代。勢必將中國的特色啤酒發揚光大，讓行業和消費者看到、喝到區別於水啤的優質啤酒。讓匠心精神在啤酒這個領域得到更多印證！(山東陽春啤酒有限公司 供圖)
責編：紀愛玲
31627820,.十谷啤酒:打破啤酒行業傳統 十種穀物釀造,.2019-09-12 11:43:58,.204450,.紀愛玲