現在正是西紅柿上市的季節，在我眼裡一直是拿西紅柿當水果食用的，生吃西紅柿要比熟吃西紅柿營養價值更高一些，當然，如果你不喜歡吃生冷的西紅柿的話，可以用西紅柿炒雞蛋或者是做西紅柿湯，同樣也是既美味又營養。
很多人都知道每天多吃西紅柿能給身體帶來很多好處，西紅柿裡面的營養價值也比較豐富，但是到底能給身體帶來什麼好處，西紅柿的營養價值到底都有些什麼？這些你都了解嗎？今天就帶大家一起了解一下。
西紅柿的營養成分
西紅柿裡面的維生素含量比較豐富，其中含有維生素c番茄紅素以及鐵鎂磷等礦物質成分，平均每100克西紅柿中就含有維生素C5毫克，維生素a192微克，每12毫克磷22毫克，此外含含有胡蘿蔔素，鉀、鈣以及纖維素等人體所需要的微量元素。
其中維生素c是一種抗氧化物質，常服用一些維生素c，既能起到美白的功效，而且還能清除身體自由基，起到延緩衰老的作用，除此以外，維生素c還能夠促進各種營養物質的吸收和合成。
如果每天能夠保證一個番茄的攝入，會給身體帶來哪些好處，這4個好處很明顯
美容養顏：這個是眾所周知的，西紅柿裡面的維生素c和番茄紅素都是抗氧化物質，能夠起到抗氧化的作用，清除體內多餘自由基，起到延緩衰老美容養顏的功效，使皮膚更加白皙光滑。
提高血管彈性：但企業當中的維生素以及鈣磷鉀還對毛細血管有一定保護作用，它可以降低毛細血管通透性，提高血管彈性，常吃西紅柿也能夠預防一些心血管疾病。
健脾開胃：番茄裡面還有大量的蘋果酸，檸檬酸等有機酸，能夠刺激胃液分泌，促進腸胃消化，另外還可以軟化血管，促進鈣鐵等營養素的吸收，此外，番茄汁中的纖維素還能夠滋潤腸道，促進排便。
預防冠心病：西紅柿當中的番茄紅素可以預防一些流感以及一些疾病的出現，它在人體內的作用與類胡蘿蔔素有相同的功效，番茄紅素具有較好的抗動脈粥樣硬化抗氧化損傷及保護血管內皮的功能，人體血漿中的番茄紅素含量越高，患上冠心病的發病率就越低。
以上就是每天保證吃一個西紅柿所能給人體帶來的一些好處，如果你想補充番茄紅素的話，就要把西紅柿做熟了吃，這樣才能夠更好吸收裡面的番茄紅素，如果你想補充維生素c的話，你只要生吃西紅柿就可以了，大家可以根據自己的不同需求，選擇西紅柿的不同吃法。
當然在這裡要提醒大家，西紅柿雖好，但是它也有一些注意事項，在選擇西紅柿的時候，儘量選擇熟透的西紅柿，而不要選擇發青的西紅柿，這種西紅柿裡面的龍葵素含量會比較多，而龍葵素具有一定的毒性，吃多了也會出現食物中毒的問題。
今天給大家分享的健康養生小知識，就到這裡結束了，對此問題，如果你有更多的意見和想法，可以在下方評論區留言補充，感謝大家的閱讀與支持