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今天帶給大家一款簡單的水果派,相信大家都吃過這種炸出來的派,很多地方都有買,外酥裡嫩,含有豐富的水果醬,顆粒飽滿的果粒,而今天做的略微不同,我們用最方便的方法來還原這款經典的美食。
這裡我們用到的就是常能吃到的吐司麵包,用吐司麵包來包裹水果醬,水果醬我們用黃桃罐頭和新鮮的芒果來親手製作,而且剩下的果醬可以保存起來作為早餐麵包的配料,我把食譜分享給大家。
【材料準備】
825克黃桃罐頭(一罐桃罐頭就可以)、3個熟芒果、48克糖(或多或少取決於芒果的甜度)、12克果汁、5克香草精、24克玉米澱粉、12克水、吐司麵包片適量、蛋液適量、麵包屑適量、食用油。
【製作方法】
1.首先準備黃桃罐頭,把黃桃罐頭瀝乾水分然後切成小塊,把芒果同樣切成小塊然後放到碗中備用。
2.將不粘鍋小火燒熱,然後把果肉倒入鍋中加熱,要在鍋中來回翻拌,直到果汁出現沸騰,然後我們加入準備好的糖,繼續熬製。
3.當糖融化和果肉融合以後,加入準備好的果汁(根據大家喜好添加即可)。
4.然後加入香草精或者香草莢繼續熬製,記住要用小火。
5.最後我們用水攪拌澱粉,倒入碗中開始收汁,這裡可以用稍微大一點火,直到果肉變得粘稠即可倒入碗中放涼。
6.將吐司麵包去掉邊,用擀麵杖或者杯子把它們擀平。
7.把熬製好的果醬放在吐司麵包上,然後兩邊抹上少許水,然後把它們包裹起來用叉子把麵包三面封嚴實即可。
8.蘸上準備好的蛋液和麵包屑,把油鍋燒熱放入油鍋中炸至金黃即可出鍋,美味的黃桃芒果麵包派就做好了,大家趕緊品嘗一下吧。
我是一名熱愛生活,熱愛美食的業餘廚師! 食物、烹飪和烘焙是我的熱情,在廚房度過的時光是我最喜歡做的事情。 我喜歡製作美食,就像製作大家熟悉的經典食譜一樣。 如果你想學習如何烹飪我會在這裡教你,從簡單的食譜到更高級的食譜。 如果您有任何食譜要求,您可以私信小廚,小廚會義無反顧的為大家準備優質的食譜供大家學習,期待大家的關注,也期待大家留言!我是任小廚我在甜食日記等著您!