南京的美食五花八門
全國各地的美食應有盡有
在南京也有幾條比較著名的美食街
裡面藏著各種街頭的好味道
01
明瓦廊
如果去逛新街口，在中央商場的斜對面，有一條存在很久的美食街。
明瓦廊形成小吃街氣候也將近20年了。每隔一段時間來，都會出現很多新的網紅店，更迭不斷。有的品種比較大路貨，屬於全國通行的產品，其中也有些店開的時間超過10年，慢慢成為南京吃貨眼中的老字號。
摑足臭豆腐 小份8元
外酥裡嫩香而不臭
蘸料偏鹹酸辣口味
專門搭配泡菜清口
陶記辣滷牛蛙 20元/份
牛蛙非常入味
軟爛脫骨
香氣十足狠麻狠辣
缺點牛蛙比較散
九道灣魷魚 15元
魷魚上鐵板之前預先煮過
調味料很香
但是腥味稍重
裡脊肉應該是雞胸肉
無名小店蚵仔煎 26元
閩南地區傳統特色小吃
雞蛋木薯粉生蠔的搭配
醬汁酸甜開胃
小魚鍋貼 12元/份
老婆餅沒有老婆
小魚鍋貼沒有小魚
吃的就是餅的酥脆和醬料的鹹香
吃多了會膩
02
紅廟
在華東第一商場德基的背後不遠
有一條大隱隱於市的街道
各種美食交相輝映
充滿了生活氣息
這就是紅廟街區
卓粵拉腸（秘制叉燒腸粉 15元）
腸粉在廣州的地位
應該類似南京的餛飩
這家就是家樓下的小吃鋪子
不論風格還是味道都是那種
透露出家常的地道
山東李家煎餅（原味雞蛋脆皮 6元）
南京人的煎餅攤被雜糧煎餅攻佔差不多有10年
皮裡面的薄脆很脆外殼也很酥
關鍵是6塊錢真的很超值
郭大腸&大潘記鴨血粉絲湯
滷大腸98/斤 鴨血粉絲湯13元
這家大腸價格不便宜
98一斤買
口感還是比較q彈
處理的非常乾淨
沒有什麼油在上面
鴨血粉絲湯他家的兄弟開的小潘記名氣比他大得多
要不是搬走了他也沒有出頭之日
這家就屬於清湯流派
鴨血比較清爽鴨腸也比較脆
鴨肝的口感比較嫩
辣油很辣但是香氣略微不足
03
南航后街
很多大學的附近
都有一個藏著各種美食的角落
南大背後的桃谷新村
三江學院的四號門
曾經南師大對面的大坑
還有就是南航後門對面的學府街
尤其是那個看起來破破爛爛的勝太路大市場
小李水煎餃 10元9個（小份）
造型跟鍋貼差不多
底部酥脆
麵皮蒸熟
肉的分量不少
烤全羊 20元（小份）
名叫烤全羊吃到的卻是羊腹部的肉
肥瘦相間比較嫩
沒有什麼羶味
混合著孜然和辣椒一起非常香
海記花甲 10元（小份）
花甲價錢便宜分量不小
海鮮的味道和蔥姜的香氣很足
處理得也非常乾淨沒有泥沙
梅乾菜扣肉餅 7元
和市區不太一樣這裡的餅中間可以刷上醬料
口感和味覺的層次提升了不少
裡面餡料給的也比較足
南航粥店 （皮蛋瘦肉粥 5元）
開了年頭很久
看起來非常不起眼
一碗粥價格非常便宜
但是一喝到嘴裡就被驚豔
沒有花裡胡哨的調味
最突出的就是米香
這才是一碗粥應該有的味道
海南清補涼 10元（小份）
清補涼是海南的傳統甜品
椰奶加上各種熱帶水果
還有乾果和薏仁西米
味道香甜口感豐富
04
老門東
老門東是一個仿古商業步行街
裡面遊人如織
也有很多人在這裡拍攝寫真
其實在老門東也能找到傳統南京小吃
黃勤記（涼粉 10元 雞汁回滷幹 10元）
這家算是老字號
涼粉做得跟傳統差距比較遠
感覺很一般
回滷幹吸飽湯汁
味道很鮮
陸氏梅花糕 （豆沙8元 水果8元）
梅花糕源自無錫外殼酥脆
豆沙的傳統口味內餡香甜可口
但要小心溫度不要燙嘴
水果口味見仁見智
我不太推薦
朱小鄭酥燒餅&藍老大糖粥藕
燒餅：蔥油 1.5元 肉餡 4元
糖粥藕：12元
這兩家連在一起
幹的搭配稀的也算常見
燒餅外殼酥脆掉渣
其中肉餡的價格高肉偏幹
還是蔥油口味比較油潤好吃
糖粥藕桂花香氣十足
口感豐富
是老城南的傳統吃食
徐家鴨子店&又見炊煙柴火餛飩
1/4鹽水鴨 24元
餛飩：小碗10元
鴨子配餛飩也是傳統搭法
這家鴨子還算地道
口味屬於中等偏上
柴火餛飩價格不貴
口味也是無功無過
更多的是吃一個傳統和情懷
南京的美食街除了我們提到的這些
還有比如三七八巷、三牌樓、馬臺街等等很多
這些街巷裡面都藏著能勾起人們回憶的味道
國慶還剩兩天，如果閒來無事
可以在這些街區裡面閒庭信步
既能體會到老南京那種悠然閒散的氣息
也能品嘗一下讓老南京交口稱讚的南京味道
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