能很多人都喜歡喝鴨血粉絲湯，不過要說起鴨血粉絲湯還是南京這個地區做的最衝動，因為我之前去過一次，感覺他們做的鴨血粉絲湯要比我們這邊做的鴨血粉絲湯好吃太多倍了。看來還是美食還是要找到源頭吃最正宗的才過癮。
鴨子其實是非常常見的，因為很多人都會吃到鴨肉，有的人吃烤鴨，有的人吃滷鴨子，有的人喜歡吃鴨脖。而我最喜歡喝的就是鴨血粉絲湯了，因為我感覺鴨血粉絲湯十分的補身體，而且從老遠就能聞到那個迷人的香味了，聞起來就十分的誘人。
也不知道他們裡面究竟是放了一些什麼秘密的調料呢，可能這些都是他們的秘密，也沒有向外人透露過，所以說他們能夠做出來最正宗的味道，別人模仿也模仿不了，這可真是太厲害了。我品嘗過最美味的鴨血粉絲湯。
感覺自己已經非常幸運了，我從來沒有想過，但是粉絲湯的訣竅還能交給我，如果說我自己能在家裡製作一道美味的優秀生是燙的話，那我實在是太滿足了，因為我本身就是一個吃貨，我經常去各個地區去吃他們的當地最出名的美食。
我當時去了南京之後，沒想到我那個朋友他家剛好是開鴨血粉絲湯的，讓我可以去他的後廚去觀看一下，這下可把是我給激動壞了，因為我可以近距離地觀看這道菜的製作流程了，如果說我能學到一些訣竅的話，那我自己回家也能喝到正宗的鴨血粉絲湯了。
我就跟著我的好朋友一起到了他們家店裡的後廚，觀看這些大廚們的製作手法。我一直以為他們的鴨血是從外面購買的，沒想到他們的後廚裡邊就有很多的活鴨子，這下可真是沒有讓我想到原來這麼多美味，怪不得呢，原來都是用的最新鮮的活鴨，太香了！