中山路位於福建省廈門市，是廈門最老牌的商業街，人流旺，商品多，名氣大，不論往昔還是如今，人們一提及廈門，就言必中山路。到廈門，中山路是不能不去的，因為它代表了廈門的繁華，富有和時代韻律。到這裡可享受豐富的物質世界，領略現代風採。中山路是廈門人的驕傲。中山路是廈門現已保留較完整的展現近代歷史風貌的舊城街區，擁有小走馬路、陳化成故居、中華第一聖堂等眾多人文古蹟。南洋騎樓建築、流光溢彩的LED夜景、琳琅滿目的各色閩臺特色小吃中山路長約1.2公裡，西起輪渡，到廈門來遊玩的遊客都會來中山路這條街，這裡有條美食街各式小吃好多，品種繁多，我來分享下我吃過的小吃。
第一種黃則和花生湯，花生湯是福建省閩南地區的一道特色傳統名點，屬於閩菜系；該菜品的主要食材有花生、雞蛋、白糖等。花生仁酥爛不碎，入口即化，湯色乳白，甘甜爽口，清甜爽口，滋補潤肺。
第二種碗仔糕 碗仔糕單是佐料就有五六種之多，有沙茶醬、辣椒醬、蛋白醬、蔥頭油、蒜泥和醋等，個人可依喜好取之。吃碗仔糕正宗的餐具是扁長的竹籤，一頭削尖些，然後蘸著佐料食之，中間有肉、蝦米等食物，價格貴點的還加有鵪鶉蛋、海蠣幹或香菇等，滿滿一碗。
第三種燒肉粽 比較出名的粽子店是中山路上的朱氏燒肉粽，廈門最具特色的小吃店之一。肉粽遠近聞名，加了香菇、五花豬肉、雞蛋、蝦幹、粟子等，很香，糯米也很粘口，蘸著酸辣醬。
第四種 大腸血，就是把完整的大腸洗乾淨，後封住大腸兩端，然後放到大骨湯裡熬煮。吃的時候放入香菜末或芹菜末、蔥花，再撒上白胡椒粉。吃著滑嫩的豬血和嚼勁十足的大腸，喝著大骨頭熬製的濃湯頭，配上胡椒粉的辛辣和香菜或芹菜的新鮮，湯好喝。
第五種妙香扁食，皮薄香脆,肉很Q,除了豬肉做餡的扁食外,還有魚肉做餡的扁食.其扁食皮由手工製作,皮薄而不爛,餡由特鮮豬肉精製而成,又脆又香,令你回味無窮。
第六種沙茶麵，用沙茶醬製作湯頭。沙茶醬主料有蝦幹，魚乾，蔥頭，蒜頭，老薑等十幾種食材構成湯底，配料有肉丸、鵪鶉蛋、墨魚、蝦等，主食就米粉和麵條。
第七種薄餅，廈門薄餅是福建廈門傳統的地方名點。感柔軟滑潤，味美而不膩，風味獨特。主要以春卷皮、包菜，胡蘿蔔，豬五花肉，淨加力魚肉，蝦仁，豌豆苗，豆乾，青蒜，冬筍為食材，也可包好油炸也好好吃。
第八種海蠣煎，該小吃以鮮牡蠣為主料，以地瓜粉攪拌，再加入已切成小丁節的鮮蒜及少許的鹽，倒入熱油鍋煎炒而成。其味鮮甘美，糯芳香，富有營養。若再加上一點沙茶、辣醬等佐料，或加雞蛋在一起煎制而成，可以煎也可以炸。
這些都是廈門美味的美食，特別好吃的幾種分享給大家。