導語：這種樹因長得像虎鞭，曾被農民嫌棄，如今成了稀罕物70元一斤！
農村的野生動植物很多很多，很多的農村植物都有很大的作用，有的可以當野菜，有的可以做藥材。但是很多農村人卻沒有意識到農村植物這些巨大的價值，能把很多的農村植物當野草害草看待。 例如農村的牛筋草，以前的農民都把牛筋草的害草看待，見了牛筋草就像消滅掉，卻不知牛筋草具有治風溼治痛風的作用。
其實在農村還有這麼一種植物是被農民忽視的，人們之所以對這種植物比較討厭，是因為這種樹渾身長滿了刺，很容易傷到人，但卻不知道這種植物因為其較高的營養，已經出口到美國，日本的國家。受到了日本人美國人的喜愛，這個植物的名字就叫做」刺春芽」。
一提起刺春芽這種植物，人們首先要是想到的是它渾身上下的刺，所以刺椿芽也有了「驢不碰」、「馬不食」的綽號，還有的地方的農民因刺春芽的外形像老虎鞭，所以刺春芽也有了「老虎丹」的叫法。是老牙被農民痛恨的最根本的原因，還是因為它滿身長的刺，既不能當籬笆，也不能當柴火，稍不注意還會扎到人，所以農民見了它見到就會把它砍掉，防止他傷害到村裡的小孩和家畜。
人們痛恨刺春芽是因為它的莖和幹，卻不知道出的春天發的芽卻是一種時鮮，刺春芽的春芽可以說是一種好東西，不僅無刺，而且很鮮嫩，並且在春天的時候，還需要抓緊時間採摘，因為吃春芽的嫩芽一老就不美味了。
其實刺春芽的珍貴之處在於它不僅可以當菜吃，也可以做藥材。中華本草經中就提到，刺春芽的根和皮可以當做藥材，具有補氣活血，醫治氣虛無力，腎虛陽痿的功效。從這些方面我們可以看出吃春芽的作用還是十分的大。但就是因為刺春芽巨大的作用被人們所發現，也導致了刺春芽被過度的採摘，刺春芽的數量也在銳減，放下刺春芽的價格也是越來越高，品質好的刺春芽甚至被賣到了70多塊錢一斤，真的成了稀罕物。
不過筆者在這裡想要說的是，凡事都有度，不要過度採摘刺春芽，因為這是在竭澤而漁，不過令人欣喜的是，現在已經有一些農民開始嘗試刺春芽的人工種植了，希望這些農民能夠因此而改變生活，也能讓刺春芽走進更多人的廚房和餐桌。
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