7種漁民喜歡的魚,才10來塊錢1斤,價格實惠不愁賣,懂行的經常買!
魚不僅營養價值豐富,而且味道鮮美受到很多人的喜愛,要說起吃魚相信沒人能比得過和魚打了一輩子交道的老漁民。這次要說的這七種魚就是漁民們最愛的性價比最高的七種魚。
【七種魚】:
1、黃姑魚:黃姑魚的體型不大,但是肉質卻十分鮮嫩,漁民們最喜歡的黃姑魚製作方法就是將其煎著吃,或者是直接下鍋熬煮魚湯。而且黃姑魚中的營養價值也十分豐富哦,尤其是蛋白質含量極高。煮好的魚湯中吸收了黃姑魚中的營養,所以更容易被人體所吸收,屏幕前的各位要是也喜歡吃魚的話,這次的黃姑魚可是不容錯過的一道美食。
2、紅魚:紅魚和黃姑魚相比體型較扁較寬,而且背上的魚刺也更多,雖然在食用的口感上不好,但是市場上售價十分親民。一斤的紅魚才十多塊錢,一起動輒就是幾十塊的牛羊肉可是性價比極高的一個食材。但是家中如果有小孩的話,建議食用紅魚的時候還是需要小心些,不要被魚刺卡住喉嚨。
3、小海鱸魚:海鱸魚體型可以長到一米多,但是下面介紹的是小海鱸魚所以從名字裡就可以看出體型自然是較小。小海鱸魚的背部可以看到明顯排列著小黑點,十分顯目。而且肉質肥厚魚刺也不多,要是用來煮湯這個小海鱸魚可是極好的選擇,不少的老漁民捕捉到這魚自己都捨不得吃,一定會帶回家給家人嘗嘗鮮。屏幕前的各位小夥伴們要是感興趣的話,記得自己也在家試試這小海鱸魚。
4、馬鮫魚:現在的馬鮫魚可是十分常見了,想當年還是一種難得的魚類,那時候要想在市場上買到一條馬鮫魚還是可遇不可得的事情。往往是魚剛捕撈上來還沒送到市場就已經被人訂購了。也是隨著現如今技術的發展,馬鮫魚也已經可以人工養殖,因此市場上的數量開始變多,價格也被壓低了不少,直到現在。但是魚的肉質和味道還是無可挑剔的鮮美,也是魚類中的佼佼者。
5、小海帶魚:對於很多深居內陸的小夥伴而言,小海帶魚這樣新鮮的帶魚是不常見的,從它銀亮的外表我們就可以感受到那銀亮色的表面下,小海帶魚的肉質該是鮮美異常,而且還帶著自己的特殊體香,是很多魚類都沒有的味道。買回家後切成小段或煎或煮或者紅燒都是很好的做法,對於喜歡吃帶魚的小夥伴而言一定是個極大的誘惑。
6、海鯽魚:海鯽魚個頭較大,是漁民們口裡的熬湯首選。尤其是海鯽魚熬好的湯汁白濃,還帶著一絲淡淡的甜味,這淡淡的甜味中還帶著一點點的鹹味。所以他們在熬煮海鯽魚的時候根本就不加調料,直接將處理好的海鯽魚下鍋簡簡單單熬煮熟透之後,就是一道既營養又美味的魚湯。
7、海子魚:海子魚的個頭小,所以魚刺也較多較細,平時食用的時候大多是用來煎得酥脆焦黃,這樣食用的時候漁民們連骨頭也可以一起吃。煎好之後要是再撒上一些孜然或者胡椒粉的話,那味道可就要再往上提高一個檔次了。
以上就是這次分享的七種漁民們最喜歡吃的魚了,不僅營養價值高而且價格還便宜哦,喜歡的小夥伴們在市場上碰到可別輕易錯過。
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