照片中的集市上陳列著以節能和環保方式加工爆米花的農民名叫王新光。今年52歲,是直山縣北陽城村人。據他說,這些年來一直在農村打工,家裡種植了10多畝良田、種植的玉米、小麥、藥材等,今年由於初期雨水充足,家裡種植的5畝LA505種玉米豐收,豐收後玉米顆粒歸入倉庫,至今一粒也沒有賣出去。王師傅發現了在農村賺錢的生機。就是把家裡的玉米都自己賣了。他乘計程車來到新疆縣海川五教化市場,買了節能環保爆米花機。正在農村集市上準備炸爆米花賣自己的玉米。賣了自己的玉米。
童年記憶中的爆米花現在被用作節能和環保技術
小時候記憶中的爆米花是用傳統的風箱燒炭完成的,現在隨著科學的發展和變化,王師傅爆米花變成了先進、節能的環保機械爆米花、一個電池、一罐液化氣、液化氣爐灶、電動機和齒輪改造的機器加熱10分鐘後,玉米就會變成香噴噴的米花。
家裡種植的玉米品種LA505粒飽滿王師傅說,這是家裡種植的LA505玉米品種,顆粒大,含有各種維生素,爆炸的米花體形大。冬天的爆米花是老少皆宜的零食。
在農村集市上找爆米花的大姐在旁邊看著在農村集市上,這種新型爆米花很神奇。很多人來了,看起來很神奇。大姐蹲在旁邊,看著王師傅怎麼操作。她說她想要這朵爆炸的玉米花。
在爆米花鍋裡放入糖精,味道會更好吃。
根據個人的不同,在不同味道的爆米花鍋裡加入一些糖精,可以爆開的米花,用甜的味道吃起來更好吃。革新後使用一罐氣體,一桶電池。
過去的傳統風箱燃燒木炭火爆米花,現在革新後在電池上加入電動機和齒輪,使爆米花鍋動起來,輕便、環保,也不需要用手轉動米花鍋。
一罐液化氣,一個爐灶,可以調整火的大小,鍋裡可以放5斤玉米,加熱需要10分鐘,氣壓達到11個壓力,就可以來爆米花。
為了大家的安全,爆米花靠近的時候,王師傅吹著嘴裡的口哨警戒著行人和孩子們集市上人們來來往往,爆米花爆炸時發出嘭的一聲。為了大家的安全,王師傅特意買了一個口哨,爆米花臨近時,王師傅嘴裡吹口哨,警告路人和孩子們要保證安全。
經過10分鐘的加熱,嘭芳香的玉米瞬間變成了爆米花在王師傅的操作下,伴隨著「嘭」的一聲,熱氣中飄來玉米花的香氣,整個過程從開始在罐頭裡裝玉米到現在還不到20分鐘。
幾個大姐互相幫助盛玉米花,農村集市上出現了這個場面,村民們互相幫助的場面太溫馨了。
大姐拿出玉米花,說冬天不管老少都喜歡吃熱情的大姐拿出玉米花來,她說天氣變冷了。家裡有老人和小孫子,平時讓我吃一些玉米花,這種零食老少都喜歡。
在一個鍋裡放5斤玉米,要收費14元據說王師傅都是鄉下人,時間長了,每個村子都有老熟人,用我的玉米炸鍋14元,農民親自端過來的玉米鍋加工費8元,每天能跑30鍋左右。