購物中心主要連鎖咖啡品牌盤點 不止星巴克、Costa

2020-12-19 聯商網linkshop

聯商網消息:承載購物中心消費客群休息、約會等休閒功能,注重空間體驗的咖啡廳,由於類型豐富、客流量較大,已經是購物中心招商的「常態品類」。

同時,由於購物中心空間更大、客流量較大,加上可提供空間、活動、文化、氛圍、情感等構成的場景化消費功能更強,自然成為不少連鎖咖啡品牌的必爭之地。

對此,《聯商網》在年末歲尾,盤點一下目前國內主要的連鎖咖啡品牌,看看哪一個品牌目前發展的最強勢?

1、星巴克(Starbucks):

1971年成立,全球最大的咖啡連鎖店,其總部坐落於美國華盛頓州西雅圖市。星巴克在全球範圍內已經有近21300間分店,遍布北美、南美洲、歐洲、中東及太平洋地區。

星巴克於1999年1月進入中國,目前在中國150個城市開有3600家店,將在未來四年內擴大中國門店數量到230個城市6000家店。面對中國激烈的咖啡市場競爭,2018年8月2日,星巴克於阿里巴巴宣布達成新零售全面戰略合作,星巴克將依託餓了麼配送體系,上線外送服務。

主要進駐購物中心:上海環球港、上海日月光、北京朝陽大悅城、杭州西溪印象城、杭州嘉裡中心等。

門店面積:150-350㎡

目前門店數量:3600

2、luckin coffee(瑞幸咖啡)

瑞幸咖啡成立於2017年10月,由原神州優車集團COO錢治亞創建,於2018年1月1日陸續在北京、上海、天津等13個城市試營業。

試營業期間,瑞幸咖啡累計完成訂單約300萬單、銷售咖啡約500萬杯,服務用戶超過130萬。luckincoffee倡導更方便迅捷的「咖啡新零售」體驗,主要選擇在了中高端寫字樓周邊,他們瞄準的人群是工作忙碌的白領和年輕消費者。

今年9月初,瑞幸和騰訊合作籤署戰略合作協議。12月12日,瑞幸咖啡(luckin coffee)宣布完成2億美元B輪融資,投後估值22億美元。據悉,愉悅資本、大鉦資本、新加坡政府投資公司(GIC)、中金公司等參與了本次融資。

截至2018年11月底,瑞幸咖啡已在北上廣深等全國22大城市完成1800多家門店布局。在北京、上海城市核心區實現了500米範圍內100%覆蓋,顧客步行5分鐘就能觸達。

主要進駐購物中心:杭州星光百貨、上海大世界城、上海匯京國際廣場、北京通州萬達、南京大洋百貨等。

門店面積:40-150㎡

目前門店數量:1800+

3、上島咖啡

上島咖啡食品有限公司於1968年成立於臺灣,1997年與唐城集團合作紮根海南省。上島咖啡是國內著名的咖啡連鎖餐廳,以經營管理咖啡連鎖事業聞名。1997年在中國海南開了第一家店,並於兩年後在北京、廣東等地設立分公司,2005年初在成都成立了四川分公司。至今已有1300多家連鎖店遍布中國大江南北,成為目前國內最受歡迎的咖啡連鎖餐廳之一。

主要進駐購物中心:上海長城弘基廣場、重慶萬州萬達、重慶東原悅薈購物中心、深圳龍崗歡城廣場等。

門店面積:300-500㎡

目前門店數量:1300+

4、麥咖啡 (McCafe)

麥咖啡(McCafe)為麥當勞旗下咖啡品牌。1993年誕生於澳大利亞,它可以以獨立咖啡店形式出現,也可以和麥當勞甜品站一樣分立快餐店的兩個角落之一——這是麥當勞試圖為歐美顧客營造咖啡館氣氛的一種特殊業態。

在麥咖啡的角落裡,麥當勞不但添置了高端咖啡機為顧客現場研磨咖啡豆,提供各類咖啡飲品,還出售一些與之搭配的食物。

主要進駐購物中心:北京鴻坤廣場、上海寶地廣場、杭州西湖銀泰城等。

門店面積:150-300㎡

目前門店數量:900

5、兩岸咖啡

「兩岸咖啡」是世界知名中外合資餐飲連鎖企業,由浙江知名女企業家金梅央女士為追求更大的咖啡理想和更好的服務理念,投資創立的咖啡西餐連鎖品牌。

「兩岸咖啡」2008年獲得全球排名第一的投資銀行、世界500強企業之一的「高盛集團」與「華生投資」的青睞,大舉投資超過人民幣2億元,「兩岸咖啡」擁有豐富的人力資源與強大的資金實力,決心以更完善的企業構架,更務實的經營理念,全力打造一個屬於中國人自己的咖啡西餐連鎖品牌。

主要進駐購物中心:杭州城北萬達廣場、成都龍湖時代天街、貴陽世紀金源等。

門店面積:500-600㎡

目前門店數量:900

6、漫貓咖啡

漫貓咖啡品牌成立於2014年,是一家偶像級的韓式浪漫咖啡館,以「東風、西範、清新派」多元文化體驗的咖啡品牌。「集貓的優秀性情」融入至漫貓咖啡店,環境以東方風情、返璞歸真,消費形式和管理模式以西方為標準,打造的一家獨一無二的咖啡館。漫-是漫生活和浪漫小資;貓-集寵物的優秀性情於一身天資聰穎、漫文爾雅、反應靈敏、善解人意、舉止高雅、恬靜可愛、樂觀向上,代表特有的品牌個性。

主要進駐購物中心:杭州太陽城、上海億豐時代廣場、武漢洪山廣場等。

門店面積:100-300㎡

門店數量:510

7、Costa(咖世家)

COSTA咖啡歷史可追溯到1971年,來自義大利的SergioCosta和BrunoCosta兄弟開創了COSTA咖啡品牌,它將傳統的意式烘焙法加以改良,創造出低溫、緩慢烘焙法,製作出絕妙的咖啡。

2006年底,Costa在上海成立悅達咖世家(上海)餐飲管理有限公司,並在南京東路步行街開出中國的首家門店。

今年8月31日,可口可樂宣布將以51億美元(約合人民幣348億元)收購Costa(咖世家)。不過,該筆交易還需要通過歐盟和中國的反壟斷審批,預計2019年上半年完成。目前,Costa在英國共計開店超過2400家,在全球31個國家共計開店1400家,其中中國就有459家。

主要進駐購物中心:杭州萬象城、杭州奧特萊斯、北京晶品購物中心、朝陽大悅城、上海日月光等。

門店面積:80-400㎡

目前門店數量:459

8、名典咖啡語茶

名典咖啡語茶是源自臺灣的著名咖啡連鎖企業,1995年進入中國大陸以來,已在中國大陸開設了超過400家連鎖分店,2007年被國家商標總局頒發為中國馳名商標,是中國大陸最大規模的咖啡企業之一。

名典咖啡除了提供冰熱咖啡,冰熱紅茶奶茶外,他們還提供花式冰淇淋,水果,點心,和鮮榨果汁。

主要進駐購物中心:深圳彩虹城、深圳萬科城商業街等。

門店面積:500-800㎡

目前門店數量:400

9、太平洋咖啡

太平洋咖啡1992年在香港誕生,2010年被華潤創業收購,成為其旗下唯一咖啡連鎖品牌。 

自2011年4月以來,PacificCoffee在中國內地開設第一家咖啡店後,已進駐北京、上海、廣州、深圳、杭州、蘇州、青島、瀋陽、佛山和中山等一二線城市。截止目前已開設300餘家直營和特許加盟店。

主要進駐購物中心:上海寶地廣場、上海太平洋百貨、上海萬象城、北京西單大悅城、北京世紀金源購物中心等。

門店面積:80-150㎡

門店數量:300+

10、咖啡之翼

咖啡之翼,專注咖餐17年,咖啡、美食、娛樂、社交一站式綜合體驗咖餐廳,您身邊的都市生活家,你我的城市客廳。作為中國領先咖餐廳連鎖品牌,國內咖餐廳概念首創者和領跑者,經過17年的發展,覆蓋全國23個省、4個自治區、3個直轄市、130多個城市。

2016年10月,咖啡之翼順利完成企業股份制改造,2016年12月31日向中小企業股份轉讓系統提交新三板掛牌申請,2017年2月28日獲得新三板掛牌批准函,2017年3月24日正式在全國中小企業股份轉讓系統(新三板)掛牌,股票代碼871216,成為中國咖啡輕餐行業第一家公眾公司、資本市場掛牌第一股。

主要進駐購物中心:天津銀河國際購物廣場、合肥新地中心、河南時代購物中心等。

門店面積:80-150㎡

門店數量:300+

11、貓屎咖啡

貓屎咖啡,產於印尼,世界最貴咖啡的一種。廣州貓屎咖啡連鎖有限公司作為全球具有規模的貓屎咖啡營運商,在2010年成功將貓屎咖啡館引進了中國大陸,啟動了貓屎咖啡館的連鎖營運項目。現已遍布北京、上海、廣東、福建、江蘇、浙江、山東、安徽、湖南、湖北、四川、貴州、雲南、遼寧等省市,目前正以每月3到5家的速度在發展。

主要進駐購物中心:廣州奧園城市天地、廣州東急新天地、上海日月光中心、北京新年華購物中心等。

門店面積:100-250㎡

目前門店數量:300

12、西西弗矢量咖啡

西西弗矢量咖啡是西西弗旗下子品牌,秉承西西弗書店「參與構成本地精神生活,引導推動大眾精品閱讀」的經營理念,結合了文化傳播的延伸與閱讀體驗的需求,旨在讓更多人愛上閱讀,愛上咖啡。

目前旗下有西西弗書店、矢量咖啡、不二生活文創、七十二閱聽課兒童閱讀體驗空間、推石文化等子品牌。以25年對圖書和閱讀的專注研究,西西弗細分出標準線(黑標/綠標/紅標)、主題線、定製線三大店型產品線,分別匹配不同城市商業體定位。公司總部位於重慶,截止2018年11月,西西弗在全國60多個城市擁有170餘家實體連鎖書店、170餘家意式咖啡館、超過350萬活躍會員。

主要進駐購物中心:上海三林印象城、杭州嘉裡中心、杭州城西銀泰城、成都龍泉驛萬達廣場等。

門店面積:100-200㎡

目前門店數量:170+

13、漫咖啡 (MAAN COFFEE)

2011年正式推出時尚咖啡品牌漫咖啡(1月5日北京漫咖啡第一家麗都店正式營業)。創始人辛會長,希望漫咖啡成為「現代化城市舒適的休息空間創作」。人們能夠在這兒享受一天中浪漫的時光。

漫咖啡取自中文詞彙「浪漫」中的「漫」字意指浪漫,同時在現代的快節奏生活中漫咖啡希望以自己的特色提供人們一個放鬆、悠閒的「慢」空間。漫咖啡以安逸自由、崇尚自然別具一格的設計理念,在自然的元素上添加了土耳其、東南亞風格的燈飾,搭配形式各異的座椅,讓顧客體驗咖啡文化新理念、讓所有人享受浪漫和空閒時光。

主要進駐購物中心:杭州湖濱銀泰in77、南京景楓廣場、寧波印象城等。

門店面積:300-500㎡

目前門店數量:149

14、Coffee Box(連咖啡)

CoffeeBox成立於2014年,誕生在中國上海,由上海連享商務諮詢有限公司管理運營。連咖啡是以微信公眾號為入口的咖啡外送平臺,以提供星巴克、Costa等咖啡外送服務積累用戶。

2015年8月,連咖啡剝離星巴克等第三方品牌的咖啡外送服務。連咖啡(CoffeeBox)原先做的是代購連鎖咖啡品牌的生意,但逐漸開始用自家品牌頂替星巴克、Costa等牌子,最終專注於自有品牌Coffee Box的咖啡外賣。

CoffeeBox產品使用專利外送盒包裝,解決了現磨咖啡在配送途中品質下降的問題,是不在咖啡館品嘗現磨咖啡的最佳選擇。2016年4月7日,CoffeeBox宣布完成B輪融資5000萬元人民幣。2018年3月,B+輪融資1.58億元。

主要入駐購物中心:上海日月光、上海正大廣場、廣州盛門廣場、深圳世紀假日廣場、深圳時代城等。

門店面積:35-50㎡

目前門店數量:100+

15、研磨時光咖啡

成立於2008年,隸屬於安徽風清揚品牌管理股份有限公司,建立之初,即以「專業的手工拉花咖啡館」定位,成為眾多咖啡愛好者的首選之地。

現今在中國合肥,研磨時光已開設多家直管店面,中國大陸地區已授權加盟達數百家。研磨時光創造性地提出「咖啡天使」概念,充分建立與顧客之間的溝通與互動,與顧客的輕鬆交談中傳遞咖啡文化,傳承咖啡精神背後的文化內涵。

2013年,研磨時光咖啡館率先推出「咖啡圖書館」概念,將咖啡與閱讀結合,享受時尚休閒生活,同時注重知性文化的傳播。

主要入駐購物中心:上海紫荊廣場、上海虹橋萬科、合肥天鵝湖萬達、合肥國購廣場等。

門店面積:80-200㎡

目前門店數量:80+

16、SPR COFFEE咖啡

耶士咖啡(SPRCOFFEE)所從事的是意式咖啡、美式風格的國際休閒專業咖啡連鎖店事業。耶士咖啡(SPRCOFFEE)第一家咖啡旗艦店於2001年5月1日對外開門納客,並於2002年開始對外開放SPR特許經營加盟連鎖業務。

主要入駐購物中心:北京泛海國際、北京亦莊力寶廣場、西安興正元廣場等。

門店面積:150-300㎡

目前門店數量:50

17、雕刻時光

雕刻時光咖啡創辦於1997年11月28日。選址於北京成府路、北大附近一條小胡同。如今北京藝豐雕刻時光咖啡文化有限責任公司旗下擁有雕刻時光咖啡館品牌,35家全國連鎖咖啡館(分布在北京、南京、上海等20個城市),以及2個獨立品牌(雕刻時光咖啡學院,邊界文化公司)。

主要入駐購物中心:廣州保利大都匯、北京麒麟新天地、張家口金鷹悅城店、西安萬科生活廣場等。

門店面積:200-300㎡

目前門店數量:35

18、Seesaw Coffee (西舍咖啡)

Seesaw咖啡是由Tom和Sally共同創立,店名為蹺蹺板的意思,因為蹺蹺板是在動態中尋求平衡,他們希望出品的咖啡可以巧妙融合不同豆子的風味,真正實現酸、甜、苦、香氣與醇厚度的平衡。他們將第1家店開在了靜安設計中心內,空間舒適不顯擁擠,輕鬆隨意,目前店內主要的生豆都來自澳洲更大的精品咖啡生豆供應商,嚴選百分之百阿拉比卡原產地的精品等級咖啡生豆。

主要入駐購物中心:上海萬象城、上海環貿IAPM商場、上海國金中心、深圳來福士廣場等。

門店面積:150-300㎡

目前門店數量:20

19、GREYBOX COFFEE

GREYBOXCOFFEE創立於2016年12月,高端精品咖啡品牌。GREYBOXCOFFEE憑藉對咖啡的熱愛,和不滿足現狀的極客精神(Geek),為精品咖啡而生。

GREYBOXCOFFEE所定義的精品咖啡,堅持使用精品咖啡協會(SCA)評分80分以上咖啡豆新鮮烘培,意式咖啡選用每周從澳洲空運的新鮮牛奶,搭配專業咖啡設備衝煮,由咖啡師一杯杯匠心製作,讓更多人感受到精品咖啡的魅力。

咖啡館坐落於城市核心,以極簡風格作為主要設計基調,金屬材質表達冷靜,木質桌椅傳達溫暖,以充滿自然氣息的水培植物平衡整體氛圍,打造每一位顧客專屬的咖啡體驗空間,讓精品咖啡成為生活的一部分。

主要入駐購物中心:上海iapm、杭州萬象城、杭州嘉裡中心、深圳萬象天地等。

門店面積:100-150㎡

目前門店數量:20

20、埃克斯咖啡

1792年埃克斯城的兩個兄弟無意中在雷蒙德廢棄的家族古堡中發現了NO.1的原始配方,於是他們便開設了咖啡館,而兩個世紀來一直門庭若市。2008年埃克斯咖啡植根中國。2009年7月埃克斯建立了華南首家咖啡實驗室。2009年10月首家埃克斯咖啡店在深圳福田中信廣場金融商圈登陸。2010年3月開設福田雅昌藝術館門店,並建立了華南首家咖啡實驗室。建立了三位一體的總部基地。2011年啟動了對埃克斯咖啡品牌的重新梳理和升級,埃克斯咖啡館品牌孕育而生。2012年5月全新的品牌概念形象在歡樂海岸揭幕。

主要入駐購物中心:深圳佐阾1866購物中心、深圳摩爾城、深圳益田假日廣場、深圳麟恆中心廣場等。

門店面積:100-250㎡

目前門店數量:12

21、ZOO COFFEE

ZOO COFFEE源於韓國,是一家以動物主題文化與咖啡文化相結合的特色咖啡連鎖機構。

2009年底ZOOCOFFEE首爾第一家店正式開業,憑著動物主題文化與咖啡廳文化的巧妙結合,吸引了眾多慕名而來的顧客,只用了兩年零九個月的時間,在韓國已經發展了102家店,Zoo Coffee從2012年始已經進入中國,之後由中資完全接手,繼續將咖啡與動物主題進行結合。

今年11月,ZOO COFFEE X 貓盟正式結成戰略合作同盟,一起並肩為推進野生動物保護工作。

主要進駐購物中心:青島大融城店、上海中信廣場店、廣東增城東匯城店等。

門店面積:150-450㎡

目前門店數量:12

22、貓窩咖啡

品牌創立於1998年,是貓窩餐飲管理有限公司旗下的以「貓」為主題的咖啡品牌。貓窩餐飲管理有限公司是一家專業致力於特色連鎖餐飲品牌投資、推廣、運營的公司。

目標消費群:白領時尚年輕一族、中小企業商務人士。獨特的主題元素:社交、旅遊、音樂,攝影。社交:和社交網站合作,承接其線下活動;音樂:和原創音樂網合作,在店內擇時播放其推薦的音樂,咖啡會員憑會員積分既能得到新音樂。

主要入駐購物中心:北京銀河SOHO、廣州GOGO新天地、蘇州太倉萬達、重慶國能天街等。

門店面積:100-200㎡

目前門店數量:11

23、悅咖啡 (enjoy your coffee)

悅咖啡始於2013年、創建於北京。悅咖啡意為「取悅自己、享受當下」。無論高興還是失落,都要學會取悅自己,讓生活瀟瀟灑灑,享受生活給予的每時每刻。

在不脫離品牌基調的基礎上,悅咖啡所有門店都會結合地方特色及當下最新時尚熱點,進行大膽創新演繹。可以說每家門店在開業亮相時都能成為當下潮人爭相追捧的ICON之地。

主要入駐購物中心:北京通州萬達、杭州龍湖金沙天街、杭州遠洋樂堤港等。

門店面積:100-200㎡

目前門店數量:10

24、Brunocaffe(布魯諾咖啡)

brunocaffe源起於法國Bourgogne勃艮第塞米爾昂諾克蘇瓦市Semur-en-Auxois,一家有著150多年歷史的咖啡小店LesSemurettes。brunoCoeur先生正是這家傳奇小店第四代繼承人,在當地備受尊敬。

2016年,布魯諾餐飲管理(北京)有限公司和brunoCoeur先生籤署合作協議,將這座咖啡小店150多年的輝煌在中國延續。傳承法式匠藝的同時將精品咖啡、法式烘焙、新鮮沙拉、健康輕食、鮮榨果汁等產品體系全新構建brunocaffe應運而生。2016年聖誕節brunocaffe北京首店落地綠地繽紛城,2017年3月31日brunocaffe入駐啟皓北京。2017年5月20日brunocaffe博瑞大廈店落成。brunocaffe理念:新鮮自然健康。

主要入駐購物中心:北京綠地繽紛城、北京啟皓北京、北京博瑞大廈等。

門店面積:150-350㎡

目前門店數量:8

25、kuma cafe (熊本熊咖啡)

2017年1月16日,KumaCafe在上海進入試營業階段。作為官方授權的中國內地首家KUMACafe,無論是店面裝修,還是食物和餐具,全都為熊本元素。熊本部長這次進駐上海,是經過日本熊本縣政府授權的,也是除了日本本土以外,在海外的第二家kumacafe,第一家是16年在臺北開業的。

KumaCafe的樓層布局方面,一樓主要是外帶區域和周邊售賣區域;二樓則為下午茶區域。KumaCafe全店都採用了標誌性的酷MA萌配色,還會提供「經典、優質的地域性食材」。會融合日本的特色來重新定義餐桌上的食物,使其具有獨一無二的氣質。

主要入駐購物中心:上海新天地、上海東方明珠、北京AMP、南京新街口艾尚天地等。

門店面積:120-200㎡

目前門店數量:7

26、COFFii & JOY

COFFii & JOY手衝精品咖啡,是百勝中國首先在上海開出的精品咖啡店,門店設計以藍白黑灰為主色調,搭配全透明挑高落地窗、簡約時尚的木製桌椅,整體營造出一種簡潔品質感。

COFFii & JOY主要產品線有手衝咖啡、虹吸咖啡、意式咖啡以及氮氣/冷萃咖啡和非咖啡飲品,其中非咖啡飲品包括手衝茶、果汁和水、麵包糕點,不論是門店設計還是所售餐飲品,COFFii & JOY都流露著濃濃的trendyand chic style。

截至目前,COFFii & JOY已有7家店鋪。其中上海5家,杭州、南京各一家。

主要入駐購物中心:上海來福士、上海美羅城、杭州大悅城等。

門店面積:40-100㎡

目前門店數量:7

27、Little Bean Coffee

寧波利豆烘焙有限公司旗下精品咖啡品牌。

墨爾本設計公司DesignOffice打造出的玻璃,大理石結合淺灰色的啞光金屬感,Little BeanCoffee憑藉自己的極簡風格,入圍了2016年IDEA優秀室內設計獎餐飲類獎項名單。

自開業以來,Little BeanCoffee致力於精品咖啡市場。主要從事咖啡原產地精品生豆進口,精品咖啡烘焙業務及提供咖啡師資格認證培訓課程。店內所使用的咖啡豆也全部由自家烘焙,掌控咖啡豆的烘焙程度,也塑造出了這裡自成一派的咖啡口味。

目前Little Bean Coffee已在上海開設五家門店。

主要入駐購物中心:上海久光百貨、上海長寧路來福士、上海K11購物中心等。

門店面積:100-250㎡

目前門店數量:5

28、CIJIA 此加

此加是由 MOGUSTATION 團隊重新打造的集合咖啡、甜品、鮮花的生活美學,第 1家門店落戶杭州國大城市廣場。在這個生活美學的複合空間裡,你既可以感受由甜品冠軍研發的冠軍級甜品,高顏值且擁有豐富驚喜的口感,創意來自外國蛋糕師的奇思妙想。還可以享受到專業咖啡師手衝的單品咖啡,咖啡豆精選自各國各大咖啡產區。除了品嘗美味,購買鮮花。還有手作皮具,和花藝授課的體驗。多方面感受生活美學,提高生活品質。

目前CIJIA 此加僅在杭州擁有三家連鎖店。

主要入駐購物中心:杭州大悅城、杭州國大城市廣場、杭州濱江龍湖。

門店面積:100-250

目前門店數量:3

29、Doutor Coffee

日本咖啡連鎖巨頭 Doutor Nichires Holdings 旗下咖啡連鎖 Doutor Coffee 作為日本門店數量第一的連鎖咖啡品牌,誕生於1962年,創始人是鳥羽博道。目前,DoutorCoffee憑藉1300多家門店的數量,成為日本門店數量最多的咖啡品牌,今年8月中國首店落址上海。

目前上海店的DoutorCoffee已經開通了自助點單小程序,除了每天早上和中午之外,其他時間並不排隊,能夠保持在每天700-800杯的出杯量,客單價約50元。

門店面積:200-300

目前門店數量:1

*附國內29家主要連鎖咖啡品牌

(表格按照品牌門店數量規模排名,數據截止於2018年12月13日,資料來源於企業官網以及媒體報導,難免遺漏,歡迎補充。)

除了以上知名度比較高且有一定數量基礎、發展前景較好的連鎖咖啡館外,下面推薦一些非連鎖中國本土特色咖啡館,這些咖啡館或在專業或在設計或在情懷方面聚攏了一定的人氣。(排名不分先後)

1、老麥咖啡館

成名於2011年桃江路的老麥咖啡館,在2016年12月19日停業,消失了一年之後,在2018年年初上海市武康大樓一樓重新開張。現在咖啡館裡除了供應咖啡外,還有早午餐、冰淇淋、蛋糕、紅酒、威士忌等以及一間雜貨鋪。

地址:上海市武康路439號武康大樓底樓

2、35mm咖啡

品牌創立於2010年5月19日,是一家獨立的攝影主題咖啡館。店名,35mm,正是源於攝影的概念,指的是鏡頭的焦距。玩過攝影的人都知道,這個焦距所拍攝的照片剛好接近人眼自然視角,因此最適合用來捕捉和記錄生活瞬間。所以,35mm是一個「自然」而又「質樸」的鏡頭。

地址:杭州市西湖區通普路21號

3、Coffee Craft·CC咖啡館

店裡布置得充滿藝術感,在店中央有一塊地方種了很多仙人掌,還有一些機車、縫紉機、打字機等老物件。致力於精品咖啡和藝術文化的推廣,時不時地會有一些迷你畫展、攝影展和文化分享活動。

地址:北京市海澱區高梁橋斜街59號長河灣小區2號樓底商

4、我與地壇 the Corner

店內的風格是灰色白色調的冷感工業風。從店名到各種角落你都能發現史鐵生的痕跡,牆上有很多他書裡的句子,讓人在紛亂中感受到平和。菜單的設計雖然簡單,卻也能看出花了不少心思,上面羅列了各類咖啡,比如意式、單品咖啡,當然還有一些簡單的甜點,味道出挑的紅絲絨蛋糕值得你一試。在這裡就如同站立在冬日有陽光的地方,全身都感覺浸泡在溫暖之中。

地址:北京市東城區和平裡南街西口甲8號B+汽車服務體驗中心西側

5、Black Rainbow Coffee

店內裝修以黑白基調為主。關於甜品並沒有固定的菜單,可以在店裡詢問當日有什麼甜品。

黑色的彩虹?聽起來就很酷炫。老闆很有態度地說,不穿黑白色衣服的不可以進店消費。當然,這些都是開玩笑的。老闆在資董愛上咖啡後,就索性辭職開一家自己的咖啡店。店裡多是周樂的豆子,而且更是師承周樂

地址:杭州市屏風街38號

6、月球咖啡

店裡會根據季節精心挑選了幾款有代表性的豆子,它們既可以手衝,也適合做成SOE,給咖啡癮者提供特別的選擇,還有特別的冷萃配方和冷萃瓶可以帶走。

月球咖啡目前有兩家店,裝修偏日系復古風,長方形的咖啡吧檯,店裡有很多關於月球的元素,擁有許多忠實的粉絲。

地址:上海市靜安區茂名北路75弄2-2

7、資董窩璽

因店主周樂是建德人,資董窩璽在建德話裡面是弄不擰清的意思。取這個名字是因為店主家裡人的不認可。

現在他對自己的店名解釋是:資,天資聰穎。天分是要有的,但後天找到熱愛的事情,並且勤奮的持之以恆,才是最重要的;董,對自我的管理和要求。把每一杯咖啡,都當做第一杯來做,無論客人是不是那麼懂咖啡,都不能鬆懈對專業的要求;窩,小窩,小家。這裡不只賣一杯咖啡,更是像家一樣的空間,能放鬆,能享受這段時光。璽,玉璽是皇帝的寶貝。在這家咖啡店裡,我的咖啡,就是想要分享的寶貝。

地址:杭州市大井巷45號

(來源:聯商網 潘帥妮)

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    7月底,加拿大國民連鎖咖啡品牌Tim Hortons正式進入北京市場,世貿天階店和長楹天街店兩店同時開業。值得一提的是,該品牌此前已獲得來自騰訊的獨家投資,並將藉助微信生態在數位化創新上進行深度探索。相比起星巴克用20年實現的數位化進程,Tims一入華就踩在了網際網路的風口上。
  • 瑞幸咖啡超越星巴克,成國內最大的咖啡連鎖品牌
    近日,瑞幸咖啡推出了無人咖啡機和無人售賣機。並宣布擁有了4507家直營店,成為中國市場上咖啡連鎖品牌中的老大,有著不容忽視的地位。在2019年年初,瑞幸咖啡便設定了小目標。準備在一年內再建2500家直營店,超過星巴克。
  • 印尼除了星巴克咖啡還有哪些連鎖咖啡店
    在印尼,除了大家最熟悉的星巴克咖啡,還有其它幾個大的咖啡連鎖是我們幾乎沒聽說過的。MAXX COFFEE這家咖啡連鎖店成立於2015年,是印尼利寶集團(Lippo Group)旗下子公司。到今年3月份,MAXX coffee總共在印尼開了80家分店。而截至6月,星巴克在印尼總共開了326家分店。
  • 數十億打造的中國連鎖品牌,瑞幸咖啡到底好不好喝?
    數十億打造的中國連鎖品牌,瑞幸咖啡到底好不好喝?說起瑞幸咖啡,我所知道的就是,它是一個中國的咖啡連鎖品牌,一個要和星巴克競爭的品牌。但是這幾天瑞幸咖啡上了熱搜,原因是瑞幸咖啡自爆交易造假,導致美股盤價劇烈下跌,從26.20美元一直下跌至5美元。說了這些數據,大家肯定還不是很清楚到底是怎麼回事,其實我也不知道這其中的奧妙,這些資本市場,金錢交易,在我看來只不過是一個數字,我最關心的還是以後還能不能喝到瑞幸咖啡,而且這個數十億打造的中國連鎖品牌,瑞幸咖啡到底好不好喝?我想這也是大部分人最好奇的一個問題!
  • 14家成都獨立咖啡品牌介紹以及入駐購物中心的意願_聯商網
    近年來,成都咖啡市場發展迅速。根據大眾點評數據,成都主城區擁有4291家咖啡店,除去133家星巴克,118家Luckin coffee、30家良木緣、12家Costa coffee、13家Pacific coffee等主流連鎖咖啡品牌外,80%為獨立咖啡館。
  • 蘇通大橋服務區成「網紅」星巴克等入駐似微型購物中心
    圖為服務區內開的星巴克咖啡。蘇通大橋北兩側服務區原來面積4600平方米,擴建後營業面積增加了一倍左右,銀行ATM機、ETC充值櫃檯、母嬰室、兒童活動室、休閒區,引進了餐飲、超市、家紡及戶外休閒用品在內的10多個知名連鎖品牌。這裡儼然就是一個微型購物中心,相關功能區一應俱全。圖為兒童活動區。圖為一名顧客在服務區內休息,該區域環境整潔,頂上也吊著燈籠,一派喜氣洋洋的氣氛。
  • 與星巴克、COSTA相比 太平洋咖啡定位有何不同?
    甚至直接將太平洋咖啡的微縮門店開到寫字樓內部,有些則在公司的茶水間提供咖啡機以及服務人員。      太平洋咖啡,這家面目略帶文藝和嚴肅氣息的香港咖啡館,自2011年進入內地以來,已經開設了164家門店(全球共307間),成為唯一能夠與來自美國的星巴克和英國的COSTA抗衡的本土咖啡品牌。    不做第三空間,做奮鬥派咖啡!
  • 2018國內主要書店品牌拓展報告 購物中心招商了解下
    聯商網消息:近年來,書店幾乎成了購物中心招商的標配,高顏值的書店不僅為購物中心帶來了人氣,還提升了購物中心的逼格。這些年,個性化的新型書店層出不窮,各種「書店+」也風生水起,為購物中心招商提供了更多樣的選擇。臨近歲末,《聯商網》特別盤點了29家進駐百貨購物中心的主要書店品牌和5家特色書店,看看如今哪些書店最受購物中心的歡迎?
  • 上海8大購物中心首層品牌:都愛快時尚 輕餐飲佔比漸高
    哪些品牌有望成為購物中心首層新寵?贏商網篩選8家上海檔次類似的購物中心進行研究,獨家策劃「上海購物中心首層品牌沉浮錄」,一探究竟。   購物中心首層樂於引入怎樣的品牌、哪些品牌頻繁「露臉」於各大購物中心首層?
  • 世界十大咖啡店品牌排名 星巴克COSTA斯達醇絲在中國有門店
    下面小編為大家整理了世界十大咖啡店十大品牌排行榜,希望能夠為您選擇咖啡店提供幫助。其中星巴克、COSTA以及斯達醇絲等在中國均有門店。  TOP 1 — 星巴克Starbucks(美國)  所有星巴克的咖啡都是在1小時內新鮮研磨,以保存來自印尼與拉丁美洲的原始咖啡美味。星巴克的標準是:在每一位顧客點好當場製作,在20秒內完成,立即端給顧客。
  • 百勝、麥當勞、星巴克、COSTA是如何創新自救的?
    跟以往我們對這些品牌的傳統認知有很大不同,此次傳統餐飲連鎖品牌的「大膽嘗試」是由內而外的,較之以前的手法更為徹底。無論是店面整體風格、硬體配備、產品品質等這些外在層面的改良,還是品牌定位、服務理念等內在層面的變化,都似乎在向全世界宣告:我們跟以前不一樣了。
  • 超越星巴克成為中國最大咖啡連鎖品牌 瑞幸咖啡宣布進軍無人零售
    1月8日,瑞幸咖啡在北京召開戰略發布會公布,其直營門店數達到4507家,已成為中國最大的咖啡連鎖品牌,累計交易客戶數超過4000萬。按照2019年初瑞幸定下的目標,在門店、杯量方面都超越星巴克。同時,瑞幸咖啡發布智能無人零售戰略,推出無人咖啡機「瑞即購」(luckin coffee EXPRESS)和無人售賣機「瑞划算」(luckin pop),進一步密布網點、貼近客戶。
  • 國際咖啡連鎖「押注」中國,瑞幸還能再戰嗎?
    國際咖啡巨頭的「中國引擎」在2020年全球疫情常態化的大趨勢下,防疫工作出色、已經進入「後疫情時代」的中國,無疑是全球消費市場的中心。根據星巴克此前發布的財報數據顯示,截至9月的今年第四財季,其總營收為62.03億美元,同比下降8.1%;淨利潤3.93億美元,同比下降了51.1%。相比於去年同期,星巴克的業績可謂「腰斬」。
  • 星巴克「宿敵」、美國咖啡甜甜圈品牌唐恩都樂將被收購
    圖片/大眾點評網聯商快訊:幾經易主的美國著名咖啡甜甜圈連鎖品牌唐恩都樂(Dunkin')如今再次面臨被收購的境地。據外媒報導,最近,美國Dunkin』集團發布聲明稱,該公司正在與Inspire Brands就以每股106.50美元的價格將唐恩都樂私有化進行談判,考慮將旗下的咖啡甜甜圈連鎖唐恩都樂和冰淇淋連鎖31冰淇淋(Baskin-Robbins)賣出。不過目前還未與Inspire Brands達成任何協議,出售計劃可能出現變動。
  • 最公司:最大的咖啡公司——星巴克
    塗哥的夢想就是每天睡到自然醒,然後帶著我的筆記本去星巴克碼字。對的,這期我們講述的是全球最大的咖啡連鎖公司也是最受歡迎的咖啡品牌——星巴克。星巴克成立在1971年。由一名叫做舒爾茲的年輕人創立的。星巴克咖啡公司是世界最大也是最領先的咖啡零售商,烘焙咖啡和品牌擁有者。星巴克零售30多款不同的全球頂級手磨咖啡豆,手工磨製的濃縮咖啡和市面上多數的咖啡飲料。
  • 韓國最大連鎖咖啡品牌破產,曾要趕超星巴克,沒想到卻敗走中國
    很多知名企業,也是從一家小公司發展成為上市企業,在逐漸走上正軌之後,往往會暴露出很多的問題,其中最嚴重的應該就是債務危機,會直接導致企業破產,咖啡陪你來自於韓國,在本土擁有很高知名度,曾要趕超星巴克,而咖啡陪你上海公司卻宣布破產了,而且法定代表人也
  • 焦點分析 | 瑞幸星巴克酣戰未休,漢堡王的兄弟又想搶奪中國咖啡市場
    論知名度,Tim Hortons在加拿大隨處可見,號稱「北美傳奇咖啡館」,是加拿大快餐行業排名第一的連鎖餐廳。RBI官方資料顯示,目前在全球的4800多家門店中,僅加拿大就有接近4000 家,每天賣出超過500萬杯咖啡,80%的加拿大人每月至少光顧一次。可以說,它不僅是加拿大的咖啡和麵包店,也是加拿大社會文化的一部分,但在中國遠不及同為舶來品的星巴克有號召力。
  • 星巴克中國組織架構調整,要向瑞幸咖啡學習?
    網際網路技術創新 + 重視線上市場的新零售玩法,讓瑞幸咖啡在一年多時間裡,就把門店數量做到了超2千家的規模。再看星巴克,這個已經在中國市場經營超過20年的咖啡品牌,在中國市場的門店也才3000多家。兩相比較,星巴克的發展速度明顯落後於瑞幸咖啡。競爭對手的成長速度太快了!