前言
百香果又稱西番蓮、洋石榴、紫果西番蓮、雞蛋果、藤石榴，是西番蓮科西番蓮屬藤本植物，目前已知的西番蓮有400多個品種，多數分布在熱帶、亞熱帶地區，一般常用於觀賞花卉，只有可食用的西番蓮才被稱為「百香果」，也就是平常所說的百香果。百香果之名主要因其果實成熟後有多種水果混合香味而得名，有「果汁之王」的稱號。
主要栽培品種
在自然界內可食用的百香果有60多種，而適合商業化種植栽培的百香果品種卻並不多，目前我國主要在南方省份有大規模的種植基地，除了廣西，廣東、福建和海南等也有不少的種植基地，因為水果是在熱帶或者亞熱帶種植，所以在北方應該很少種植的，目前百香果在一般地頭收購價在8-15元每斤，零售價高達20-30元每斤，種植效益比較可觀。國內的主栽品種有：臺農一號、紫香一號、滿天星、黃金百香果。像這幾種百香果，不知道哪些品種效益好？前景如何？也不知道適不適合種植？關於以上問題，下面小編把它整理出來，供廣大種植戶參考。
黃金百香果
黃金百香果通體金黃，有黃金果之稱，口感甜，甜度高達21%，幾乎無酸度，果肉飽滿，其中芭樂香味黃金最受歡迎，適合鮮食，是目前最熱門的品種。地頭收購價在8-15元每斤，零售價高達20-30元每斤，品質好，行情好，種植前景是不錯的，但相比紫皮百香果，黃金百香果產量稀少，原因在於它對種植環境和種植方式都非常挑剔，很多農戶嘗試都失敗告終，海南地區由於氣候暖和全年無霜雪，相對比較適合種植黃金百香果，只要達到中上管理水平，整體產量會高些。另外，大多數黃金百香果品種都不需要人工授粉，但少數品種仍需要人工授粉，所以建議種植戶選擇正規的苗廠購苗。特點：成熟時果皮亮黃色，果形較大，圓形，星狀斑點較明顯，生長旺盛，開花多、產量高，抗病力強；但異株異花授粉才能結果，少數品種要人工授粉才能保證產量，不耐寒。黃金百香果主栽地區：臺灣、海南、福建、廣西、廣東、雲南等地區。
臺農一號
該品種為臺灣農試所以紫色種為母本、黃色種為父本的雜交品種。臺農一號已在臺灣種植30餘年，實際種植中具有：長勢強，果型大、品質好和良好的抗旱抗寒能力等優勢。特點：果皮紫紅色、星狀斑點明顯，果形較大，長圓形，單果重100－130克，抗寒能力強，長勢旺盛，可自花授粉結果，不用人工授粉。果汁含量高達40%，色澤橙黃，味極香，口感酸甜，含糖量14~16%，臺農一號除鮮食外，還可加工成果醬、果汁、果粉、蜜餞及各種醃製品。臺農一號主栽地區：臺灣、廣西、廣東、福建、雲南、海南、貴州南部、湖南南部、贛州南部、四川（攀枝花、內江等地）、湖北恩施等地區。
紫香一號
該品種據說是從臺農一號嫁接苗選育而來，由廣西一個較早商業化種植百香果的公司所命名。特點：生長特性與臺農一號基本相似。該品種病蟲害少，主要有莖基腐病、小實蠅、紅蜘蛛等，如預防得當，用藥成本不高。但紫香一號的穩定性稍差，商品性也不如臺農一號，而且紫香一號多為扦插苗，帶毒的可能性高。紫香一號主栽地區：福建、廣西、廣東、雲南、海南、貴州南部、江西南部等地區。
滿天星
該品種由臺灣省從印度尼西亞引進改良培育而成的，滿天星的果皮有密集的小白色斑點，故而得名「滿天星」。特點：果實較大，單果平均重150克，甜度可高達17%以上，出汁率高達40%，滿天星不耐寒，果實香味寡淡、甜味欠佳，香味沒有紫果香，甜味也沒有黃金果高，優勢不明顯。滿天星主栽地區：臺灣、海南、廣東、廣西等地區。
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