什麼肉減肥期間可以吃
小編經常會聽到有人問，減肥期間可以吃肉嗎?如果能的話，哪些肉適合減肥的人吃，又不會長胖呢?這樣的疑問。
一、減肥期間不吃肉，會有什麼影響?
魅拉健康專家表示，「如果為了減肥而拒絕吃肉，你很可能因為蛋白質攝入不足而長皺紋，所以你會發現有些人減肥之後皮膚又松又皺，感覺老了好幾歲。」
減肥期間長期不吃肉，會伴隨著一些營養不良的症狀出現，而且身體會因為缺乏蛋白質而易於浮腫，身材會越來越難看，因為只有補充充足的蛋白質才能保持良好的體型。
另外，長期缺乏蛋白質，對身體健康會有很大的危害，因為人體的生命活動是需要大量蛋白質來參與的。
減肥的首要原則就是安全健康，所以即便你再減肥心切，也不要拒絕吃肉。有人就會擔心吃肉會影響到減肥效果，其實只要你正確的選擇肉類，完全不用擔心減肥效果的問題。
二、肉類的作用?
正確的吃肉，既能補充身體所需的蛋白質，又避免過多攝入大量動物脂肪，何樂而不為呢?
我們來看一組數據：
同一動物，不同的部位含的蛋白質和脂肪都是不一樣的。
三、不同顏色肉類的區分?
魅拉健康專家表示，我們通常以顏色的深淺把肉類分為三類：
第二類：肉色嫩白的，如雞肉、鴨肉、鵝肉、兔肉及魚肉等，稱為白肉。
第三類：幾乎無色的，主要以水生貝殼類為主，如牡蠣、蛤肉與蟹肉等，稱為無色肉。
紅肉的特點是肌肉纖維粗硬、脂肪含量較高，白肉肌肉纖維細膩，脂肪含量較低，脂肪中不飽和脂肪酸含量較高。
根據上面魅拉健康提供的數據，我們減肥期間應該多吃白肉，少吃紅肉。其中雞胸肉、魚肉、蝦等都是減肥首選的肉類。
減肥期間，選擇肉類很重要。另外，我們應該多關注總體的膳食，看看總體飲食是否適量、營養均衡。
最後，減肥應該均衡飲食、多選擇健康自然的食物、規律運動，養成習慣，這樣才可以持續有效地瘦。
減肥期間吃雞肉好還是鴨肉好
在生活中很多人都特別喜歡吃雞肉和鴨肉，雞肉和鴨肉也是家禽裡面比較常見的兩種食物，而且這兩種肉的口感是不同的，但是燉湯喝的營養價值都是一樣的，這兩種家庭的營養價值都是特別高的，而且都屬於滋補的食物，特別適合那些身體虛弱的人吃，那麼雞肉和鴨肉哪個營養更好呢？
從現代醫學觀點看來，雞、鴨都是家禽類食物，都由蛋白質、脂肪、維生素、無機鹽等營養成分組成的，雖然含量方面有些差別，但總的看來相差不大。
因此，如把這些問題去問西醫，回答恐怕只能是：「沒什麼，都可以吃。」也可能因為雞肉中蛋白質多些，脂肪少些，可能偏向於多吃些雞。
但從中醫的辨證觀點看來，這兩種家禽的性味和功能卻是不同的。中醫認為雞性偏溫，味甘。它功能溫中、益氣、補虛。故雞是一種很好的滋補性食物。中醫有一本專門論述飲食療法的書，《隨息居飲食譜》中記載：「雞肉補虛，暖胃，強筋骨，活血調經，止崩帶（治療月經過多和白帶），節小便頻數。
雞肉和鴨肉哪種更有營養雞肉這麼吃更補腎
」所以臨床上凡見有腎虛耳聾、夜尿多、筋骨軟弱等都可用之。尤其在江西、安徽農村所產的一種烏骨雞，藥用價值更大，多用於調經，止崩漏（月經過多或時間延長、淋漓不淨）。有名的婦科成藥「烏雞白鳳丸」即以烏骨雞為主藥製成，可治療月經失調、貧血等。但對有肝陽上亢的人，如經常有頭昏、頭痛、血壓升高者;或有肝風內動，如有手足抖動、不時抽痙、口唇麻木、中風先兆者則不能吃雞肉，尤其是雞頭、雞腳、雞翅膀，中醫認為能生痰、助火、動風，更不能吃。
對於腫瘤病人是否可以吃雞，目前尚有爭論，有人認為不宜吃，有人認為無妨。我的意見是寧可不吃，因為腫瘤是氣滯、血瘀、痰凝而成的，雞肉能生痰、助火，對腫瘤病變不利，可吃鴨肉或鵝肉代替。
鴨性平或偏涼，味甘鹹，功能滋陰補虛，利尿消腫。《本草綱目》：「鴨，水禽也。治水利小便，宜用青頭雄鴨;治虛勞熱毒，宜用烏骨白鴨。」所以有水腫、陰虛內熱的人吃鴨子比較合適。尤其用冬蟲夏草餵鴨，補的作用更大，而且風味獨特，是一味名菜。