富士醇金 —— 富士山下歷經百年,匠心釀造東方口味

2020-12-14 每日經濟

 富士醇金——威士忌品牌

源於日本富士山下歷經百餘年的發酵熟成,致力於適合東方人口味的威士忌。其擁有18年、15年、12年的年份威士忌酒和調和威士忌及highball、梅酒等產品系列。

 

  百年富士山——醇金威士忌

但凡飲品,口感優劣的關鍵取決於選用的水源如何。威士忌源於蓋爾語裡的uisge beatha意為「生命之水」,視水質為威士忌的靈魂也不為過。經過發芽、研磨、發酵、蒸餾、熟成等多道工序後加水稀釋,調配出適應大眾且不同酒精濃度含量的威士忌。

 

  醇金威士忌——生命之水

日本富士山海拔高,常年氣溫偏低,當水氣聚集便會下雪或者下雨,當氣溫上升,冰雪融化成水,隨著山體形成溪流而下,逐漸滲入地下,經由石灰巖層層淨化一直抵達山腳,歷經百年雪融水慢慢湧出地面形成湖泊。

 

  富士醇金——百年匠心之作

1853年因日本黑船事件的爆發,打破日本大門的同時,威士忌也以舶來品慢慢出現在日本陸地上,一直到1923年建立了蒸餾所,推進了自產威士忌的進程。現已被譽為世界五大威士忌原產地之一的日本,自成一體,有別於西方人偏愛濃鬱且顯複雜層次的口感,會在不同的蒸餾器提取不同的酒,更多的嘗試烈度配比及原料結構調整,調和的藝術在釀造中無處不在,只為打造獨特風味。

 

  匠心釀造——東方口味

富士醇金,選址於富士山腳下建立釀造工廠,選用富士山純粹且潔淨的雪融水作為水源(水質硬度55mg/L,pH值約7.8~8,屬弱鹼性),結合現代化改良精釀,酒香清淡宜人的同時詮釋順滑綿延,溫潤的口感更適合東方人的味蕾,細緻柔和的風味使入口更覺親密感。

 

  富士醇金,佳餚相佐之樂

以酒佐餐,趣味盎然,自古以來佳餚與美酒從來不分家。追求自然之味並擁有東方性格的富士醇金,力求呈現食物最為原始口感的日料,兩者搭配相得益彰更增添味蕾樂趣,含蓄韻味中綿延隱約的細膩口感著實令人驚豔。

 

  富士醇金威士忌 – 經典系列

純喝:

直接在杯中倒入常溫威士忌,是最為傳統的喝法。這樣的飲用方式可以更好的觀察威士忌的本色,不管是聞香還是品飲,你都可以更明確的捕捉到它最原始的風味。

 

  水割:

先把裝了30~45ml威士忌的威士忌杯內加入大冰塊,攪拌以冷卻威士忌,最後加入1:2的純淨水即可,能在降級酒精濃度的同時不失該有的風味。

 

  加冰:

加入幾乎填滿整個杯子的冰塊,再倒入威士忌,既能中和了威士忌的濃烈口感,又能免於衝淡原始的醇厚風味。

 


 

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