在我們的生活中隨時都有可能會聞到各種異味,這些異味有來自衛生間的、廚房的、下水道的,甚至在我們平常吃的食物中也有可能出現異味。就比如說大蒜吧,在北方的很多家庭都喜歡生吃大蒜,尤其是在吃水餃的時候,我就感覺如果不來點大蒜水餃的味道就沒有那麼香了。雖然吃大蒜對身體有好處,但是吃大蒜之後嘴裡的味道就別說了,就連說話的時候嘴裡都是滿滿的大蒜味,即使是刷了牙味道都不能完全去除。為了解決這些食物帶來的異味,我今天教你5個小妙招,幫你輕鬆去除食物的異味,以後你就可以放心大膽吃東西了,再也不用擔心異味了。
一、大蒜味
大蒜在我們的生活中和辣椒蔥花一樣屬於一種調味品,但是這只是普通的認知,在北方大蒜不僅可以用來當調味品,甚至還可以用來食用,而我就屬於非常喜歡吃大蒜的人。一般在吃燒烤、水餃、包子、麵條等等這些東西的時候我都會選擇吃一些大蒜,並不是說這些東西不好吃,而是我感覺搭配上大蒜以後再吃這些東西會更香,我也知道吃完大蒜嘴裡會有味道,但是依然還是抵不過它對我的誘惑。
但是身為一個小姑娘出出門怎麼能帶著一嘴大蒜味呢,於是我就克制自己在中午的時候絕對不吃大蒜,只有到了晚上的時候才允許自己吃大蒜。短時間的這樣做還會可以的,但是時間長了就忍不住了,怎麼辦呢?一次偶然的機會我得知牛奶可以去除口中的異味,於是便抱著試一試的態度,沒想到效果真的很不錯,喝完一杯牛奶的我完全聞不到自己口中的大蒜味了,我讓我閨蜜聞她也沒有聞到,這樣以後我就可以放心大膽地吃大蒜了。
二、魚腥味
我相信愛吃魚的人絕對有很多,但是我卻屬於那種不一樣的人,要說我愛吃魚吧,但是我又非常討厭魚身上的那種腥味,要說我不愛吃魚吧,我還特別喜歡魚肉的滑嫩,用我媽媽的一句話說我就是矯情。雖說我媽媽說的確實沒錯,但是我就是屬於這麼一種特別糾結的人,從小到大都是這樣,幾乎已經沒辦法改變了。但是有一年的夏天卻突然改變了我,那次是我和朋友們的一次聚餐,我們跑到了一個農家宴去吃飯,令我沒有想到的是我們竟然來吃的是全魚宴,這可讓我為難死了。
看著他們一個個在哪裡吃得那麼開心,我卻只能眼巴巴的看著挨餓,最終我終於受不了,我不能吃魚我還不能喝一點魚湯充充飢了。開始冒著風險喝魚湯的我沒想到卻愛上了這個魚湯,它裡面沒有讓我感覺到有魚腥味,我在裡面之喝到了滿滿的香甜。於是後來我就問他們,為什麼他們做出來的魚沒有魚腥味,他們告訴我,他們這的魚在烹飪之前全部都會將魚放到牛奶中浸泡,浸泡之後的魚就沒有了魚腥味,所以這才成為了他們的特色菜。
三、動物肝臟臭味
要說吃我真的太佩服我們人類的智慧了,在動物身上幾乎沒有不能吃的東西,就拿豬來舉例吧。一隻豬全身上下除了豬毛、豬骨頭、排洩物不能吃以為其他的任何地方都可以食用,哪怕是豬血就是可以吃的。因為豬的全身上下都可以吃,所以就湧現出了一批愛吃內臟的人,而我一整家子都愛吃內臟的人,每次我爸爸要喝點小酒的時候都會買一點回來,一部分是為了方便下酒,另一部分就是滿足自己的胃。
伴隨著他們年齡的增大,我沒想到他們竟然不在從外面買著吃了,而是開始自己在家做了。有一天我就看到我媽媽在廚房處理一大塊豬肝,還沒等我靠近我就聞到一種特比的味道,我就問媽媽,你自己在家做能處理好他的味道嗎?媽媽告訴我別擔心,我有獨門絕技。買回來的肝臟首先要將裡面的血水用清水清洗乾淨,之後將它表面的薄皮全部都給去掉,最後將它放入到牛奶中浸泡,這樣子做肯定一點異味都沒有。你別說,最後我嘗了一嘗我媽媽炒的豬肝,真的一點沒有臭味,反而還非常的軟糯好吃。
四、糧食黴斑味
在北方生活的我們,通常在買大米等東西的時候都會大量的買,雖說現在超市裡面這些東西一年四季都有,但是一直的習慣卻很難改變。我爸媽就是這樣,每次一買都買好多,有的時候吃不上放在家裡都開始出現黴味了,才想起來哪裡還有一些大米沒吃上。
看著我爸媽這樣子,而我又不能改掉他們的習慣,於是我就給他們找到了一個不讓糧食出現黴味的方法。只需要準備適量的幹海帶,將海帶放入糧食之中,然後將袋子口封好,據說這種方法可以保持裡面的糧食2年不會壞,而且還不會出現黴味,拿出來和新的一樣,不僅如此就連裡面的海帶也是可以正常使用的。雖然不知道能不能保持2年,但是我家用過這種方法保持了一年多,取出來的大米還是和新買的幾乎一樣。
五、豬肉異味
你知道為什麼現在很多人都喜歡喝羊湯和牛湯,卻很少聽見有人說喝豬湯嗎?那是因為豬肉中的異味相比於其它的兩種肉更加難以去除,所以我們很少聽見有豬湯。那麼豬湯就不能喝了嗎?其實是能喝的,只不過我們平常所喝的豬湯,幾乎裡面都添加了很多其他食物進去調味,目的就是為了調和豬肉的異味。
那麼我們在平常家中,想要燉豬肉或排骨時,要怎樣才能去除豬肉中的異味,而且還不想加很多的作料?其實方法很簡單,只需要你在煮湯的時候,在裡面加入幾塊橘子皮就可以,這樣子不僅能去除異味,而且還能去除裡面的油膩感,增加湯的鮮味。
以上5個就是輕鬆去除食物的異味小妙招,看完之後有沒有感覺原來這麼容易就能解決這些問題?其實在我們的生活中還有很多這樣的小妙招,以後我再給大家介紹生活中更多有趣又實用的小竅門吧,關於解決生活煩惱的小妙招就先介紹到這裡吧,如有相關生活的問題大家可到評論區進行留言討論,如果覺得文章還不錯的可以點個讚再走嘛!