在農村的大山裡,有著各種各樣的野生植物,有許多野生植物都深受農民朋友的喜愛,特別是在秋季之後,有不少野生植物也結了野果,更是吸引著農民朋友去採摘來吃,如刺梨、拐棗、野生柿子、豆梨等等。
當然了,有喜歡的野生植物,自然也有討厭的,就比如長在農田附近及山裡的雜草,常常會破壞農作物或是纏繞其他植物,甚至是擋到了路,因而受到農民朋友喜愛。今天就給大家介紹一種野草,很多不認識它的朋友就常把它當成了一種「惡草」,殊不知它是一種價值很高的中草藥。
這種野草其實從外表看起來,真的是很一般,也很容易讓人把它看成雜草,甚至是惡草。它的枝葉長得非常「凌亂」,有點像蓬蓬草一樣。之所以很多朋友會討厭它,其實是因為它的生長習性,這種野草常生長在山路附近,它是一種攀緣植物,常會纏繞這其他植物生長,而且生長的特別快,一長就是一大片,會把山裡的道路都阻礙了,因此才會讓人討厭。
這種野草就是「天門冬」,在筆者家鄉這邊還被稱作「武竹」。
很多人對天門冬不太了解,不知道它的價值,所以常把它當做雜草,其實天門冬的價值還是相當珍貴的。
在農村生活過的朋友都知道,天門冬在9月到10月開始結果,其果實看起來很特別,未成熟時是綠色,形似葡萄,等成熟以後是鮮紅色,形似櫻桃。天門冬的野果很好看也很又誘人,但是卻不能食用,因為這種野果是有毒的。
筆者就記得小時候,農村娃特別喜歡吃野果,不過那時候大人都會告訴娃們那些野果不能吃,其中就包括這種野果。
既然這種野果不能吃,那麼天門冬的價值到底在哪裡呢?其實就在於它的根部,天門冬的根看起來想大家常見的一種農作物「紅薯」,不過跟紅薯卻有一些區別。
那麼這形似紅薯的天門冬根有哪些價值呢?
其實天門冬根是一種非常好的中藥,據《中華本草》所記載,天門冬根具有滋陰潤燥、清火止咳的功效,可用於肺燥乾咳、虛勞咳嗽、津傷口渴、心煩失眠、內熱消渴、腸燥便秘、白喉等多種功效。
天門冬根除了藥用價值以外,同樣還具有食用價值,它含有豐富的澱粉以及19種胺基酸,可以說營養價值也是非常的豐富,因此常被用來泡茶、泡酒、熬粥用。
在農村裡,有經驗的老農民朋友,就會在這個季節去山裡挖取天門冬根,然後在沸水中煮或蒸至透心,趁熱除去外皮,洗淨,曬乾備用。
也正是因為天門冬根的這些作用,也使得它如今價值很珍貴,據村裡專門種植天門冬的農民朋友說,現在曬乾的天門冬根在市場上均價可以賣到40元一斤,可見其價值。
所以各位朋友在山裡若是遇到這種野草,可別錯過了哦。各位朋友,你們了解天門冬的價值嗎?歡迎留言交流哦!