茶裡吃到了「麻將」?!最奢華的百貨商場Harrods裡的下午茶原來長...

2020-11-30 茶閱

說到號稱全世界最奢華的百貨商場Harrods

你會想到什麼?

高端奢侈品的購物天堂?

優雅精緻的生活象徵?

還是穿綠大衣的工作人員

每一次幫你拉門時的紳士風度?

不得不說,作為英國購物文化的代表-Harrods的每一個細節都在向你傳達「Life is that Amazing」的生活態度。讓你不由得感嘆:好精緻吶!其實,在這裡能帶來快樂的不止買買買,還有美食的體驗哦。

春節快到了,位於Harrods四樓的The Tea Room(原The Georigan餐廳)推出新春元素滿滿的下午茶啦!

爆竹,元寶,還有國粹麻將造型的甜點

汾酒調製的雞尾酒和杏子果醬

鴨肉三明治

……

真是由內而外的「中國心」,沒有用力過猛的尷尬,造型充滿了吉祥討喜的巧思,滿足了咱中國寶寶的味蕾。讓你在享受哈羅德周到的英式服務的同時,也有種莫名的民族自豪感。

哎喲,這一波「文化滲透」的操作很酷哦!話不多說,知道寶寶們等不及了,委員這就送上自己在Harrods享受新春下午茶的親測體驗

不如,咱先從茶酒開始?

Georgian餐廳特調茶

這下午茶怎麼少得了品茶?委員剛入座,服務員就上了這麼一組茶具。據說這可是全世界只有在它家才能喝到的Georgian餐廳特調茶。裡面融合了印度阿薩姆,大吉嶺還有斯裡蘭卡高地的斯裡蘭卡高山地區的頂普拉茶

它不僅來頭大,喝起來也儀式感滿滿。先用溫水燙壺,專門的濾杯悶好茶,掐準最佳時間倒到每個人的小杯中。麥芽的香氣,那叫一個迷人!從陰冷的室外走進屋裡,欣賞著這一套茶藝,再喝上一口暖茶,也太治癒了吧。

哈羅德 × 汾酒雞尾酒特調

身子暖過來,下面就該用酒精來暖暖胃了。作為高標準的下午茶標配,Welcome Drink可少不了。

可別小看了哈羅德新春下午茶裡的這杯歡迎酒,它可是由中國白酒汾酒做底,搭配龍井、義大利佛手柑酒、梨酒和檸檬汁等調配成的。

融和了果香的汾酒入口更加甘甜,不會辣喉嚨。下午茶不就是喝點小酒,和閨蜜聊聊天嘛,用酒暖暖場子,微醺的狀態,話匣子也更容易打開了。

哈羅德 × 汾酒新春下午茶

The Lucky Set

可算等來了下午茶這個主角!一般來說,下午茶的傳統吃法時由下往上,先吃鹹鹹的三明治,再到甜點。哈羅德也延續了英式下午茶的這一傳統,下層是精選的六種三明治——黃瓜、煙燻三文魚、蛋黃醬雞蛋等等。

委員最愛的是海鮮醬鴨肉三明治,和夾切片鹹牛肉的喬治國王三明治,麵包很新鮮,完全沒有一般三明治那種乾澀,醬料味道很足,Anti三明治黨也可以吃得滿足!

這次新春下午茶禮的重頭戲就在於上層的甜點了,別看它們小小隻,下午茶最能體現主題性和發揮創意的地方就是這裡了。裡面包含了四種小可愛,每一個都值得點名表揚。

金橘迎福

這個橙紅色的小可愛做得也太逼真了,切開後有柑橘蜜餞夾心,裡面暗綠色的梗居然是巧克力做的!

鞭炮齊舞

最佳造型獎要頒給這枚小小的「鞭炮」,紅色的鞭炮和白色的捻子做得像模像樣的。

外皮是紅色的巧克力,內裡是草莓和柚子慕斯,甜中帶酸,害怕齁甜的小夥伴放心大膽嘗這款。

平安喜樂

在中國,一般印著雙喜的糕餅是南方嫁女兒時會送的,象徵著送平安幸福。這個慕斯融合了招牌紅茶和牛奶巧克力的味道,口感層次hin豐富。

既然這個甜甜的點心用了和婚姻相關的喜餅意象,帶上男票來一起分食會更甜蜜哦

福氣元寶

別小瞧了這金燦燦的元寶,其實它是用焦糖白巧克力做的,戴上貨真價實的24K金箔,滿滿都是奢華感!

焦糖巧克力甜度,卡路裡都有點高,不過搭配起下面淡淡芝麻香底座剛剛好喲。

招財麻將

呀!沒想到在哈羅德下午茶裡看見了「國粹」,這次最佳設計獎絕對要頒給這位選手了。猜猜這四張「骨牌麻將」是什麼做的?答案是 抹茶夾心白巧克力!

細細一品,上面的融合了麻將和哈羅德的元素,一餅是吉祥物孔雀,八萬是「包治百病」的包包,二條是妹子們愛的口紅。

擺在特製的綠氈布上有模有樣的,像極了過年家裡的麻將桌。叫上小姐妹們,約一局?

新鮮烤制的司康

司康餅是英式下午茶裡元老級的存在,塗上一層厚厚的凝脂奶油+中國白酒汾酒特調的杏子果醬,那酸甜的口感和酒香融合在一起,再配上奶香四溢的司康,生活的小確幸也不過如此!

別忘了下午茶的另一個主角:茶!哈羅德的新春下午茶提供四種茶可以選:正山小種(Lapsang Souchong)、春豪茉莉茶(Jasmine Chun Hao)、白牡丹茶(White Peony)以及鐵觀音(Tie Guan Yin)。

口味比較淡的寶寶委員建議你你翻牌白牡丹茶,香氣撲鼻,澀味比較淡,回味悠長。茶一開始就會上,貫穿整個下午茶的環節,最適合邊吃邊喝邊聊。

最後壓軸出場的就是

重量級嘉賓

汾酒青花30

汾酒青花30,聞起來有甜甜的無花果香氣,入口綿軟甘甜,能嘗出是不上頭的好酒。

倒酒的小酒瓶是咱們的國寶青花瓷,再用象徵著「節節高升」的竹節杯斟滿,絕對是中國待客之道的高級禮遇了。英式下午茶+中國名酒汾酒,這個神仙組合hin可以!

許願卡

往樹上掛許願卡和栓紅布條,這些典型的中式祈福方式也可以在哈羅德實現咯!

許願卡的背面圖案設計和麻將巧克力是一套,每人一張,可以吃完飯之後寫新年願望掛到The Tea Room的標誌性花樹上。委員也偷偷許下一個祝家人健康的願望,希望能實現

看起來這麼贊的

想了解哪方面的茶知識?

歡迎後臺留言,下期為您解答

轉自|英國紅領巾

圖片 | 來源自網絡,如有不妥,請告知

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