臺灣烏龍茶：臺灣最好的茶
臺灣的高海拔，潮溼和迷霧山脈為烏龍茶提供了理想的生長條件。臺灣的烏龍茶佔世界產量的20％。僅臺灣北部就種植了超過25種茶，其中大多數是烏龍茶。臺灣每年舉辦一次品茶比賽，獲勝的茶的價格可以達到每公斤1000美元甚至更高。以下是臺灣最常見的一些品種：
寶中茶
臺灣烏龍茶輕度氧化（15-25％），因此淡淡，花香，並具有甜瓜香氣。它主要在大臺北地區的坪林和南港地區生產。寶中起源於福建省，以包裹其中的獨特方形包裝而得名。您可以遊覽臺北的寶中茶產區。寶中茶是我個人的最愛。
阿里山高山茶
阿里山不僅以迷霧山脈和烏雲密布的日出而聞名，而且還以高山茶聞名。傳統上，這茶被當地人譽為臺灣最好的茶，這種茶在這裡值得一提。
阿里山茶通常被40％氧化，因此顏色淺至中等。茶葉通常被捲成小球，當您加熱水時會展開。它的口感像奶油一樣，可以掩蓋口齒，回味持久。阿里山高山茶的售價高達每公斤400美元。
東方美人（東方美人或東方美人）
這種獨特的茶經過60％發酵，具有琥珀色和泥土特性。收割時故意將留在葉子上的小蟲子稱為茶gr葉蟬，因為它們的叮咬會引發早期發酵，使茶具有令人難以置信的蜂蜜風味。
幹的東方美葉有白色的尖端，因此有時被稱為「白色尖烏龍」。在一個高山烏龍佔主導地位的市場，東方之美與眾不同。
大禹嶺
在中央山脈著名的合歡山和裡山附近，大陵嶺的瘋狂價格高與該山的偏遠，海拔高（2200多米）以及產量極少有關。經常贏得茶比賽。這是臺灣最昂貴的茶，每公斤價格高達1000美元。我很榮幸能嘗試一下，可以全心全意地確認這東西是好東西！
如何從臺灣訂購茶
從世界上任何地方在線購買臺灣茶的可靠選擇是Eco-Cha，它從實行可持續農業的生產商那裡出售手工茶，並且每月都有出色的茶計劃。使用此連結瀏覽他們的茶，並在您的Eco-Cha茶單上獲得10％的折扣，或在退出時輸入折扣代碼NKTEA！
在線購買臺灣茶的另一選擇是愛旺茶，該公司在其英文網站上出售許多有趣的臺灣南部品種。他們從臺灣南投的家庭式經營的臺塑茶廠國際運送茶。
最後但並非最不重要的一點是，由美國和尚和茶專家運營，總部設在臺灣苗慄的國際冥想和茶中心Global Tea Hut，也擁有當月最佳茶+茶雜誌計劃。該雜誌內容非常豐富，我強烈建議希望將對茶的熱愛提高到更高水平的茶（和冥想）愛好者。
坪林茶業博物館
平林是臺灣茶迷的聖地。在千島湖和平林茶園之旅中，您可以享受平林提供的最佳服務，包括茶博物館和參觀附近的華麗茶園。
臺灣人位於臺北市東南部，是臺北至宜蘭縣第9條古老的山區高速公路的中點。司機們常在這裡停下來喝一杯當地的寶中茶和午餐，直到2006年高速公路開通，繞過平林並開闢了一系列隧道。
但是現在，平林已經捲土重來，清理了貫穿城鎮的水路北溪，並在其上鋪了自行車道，騎自行車的人可以從那裡欣賞到裝滿大型cat魚的遊泳池和茶水（可以在鎮上租用巨型自行車） 。
河中魚類如此眾多的原因之一，以及該地區種植的寶中茶被認為如此香氣的原因之一是，鑑於平林就位於該地區的上遊，因此整個地區都被作為一個特殊的水資源保護區。翡翠水庫（Feicui Reservoir）是向臺北供水的兩個主要水庫之一。
一街小鎮上的大多數商店都出售茶，茶衍生產品或注入了茶的食物（您猜對了）。就個人而言，我真的很喜歡油炸的茶葉，而且抹茶冰淇淋或茶雞蛋絕對不會出錯。走在坪林的小老街上，注意路燈柱上可愛的小茶壺。