黑龍江省泰來縣地處東北松嫩平原腹地，土壤有機質和微量元素含量高，有機質含量約為黃土的10倍，區域化肥和農藥施用量遠低於中國平均水平。豐沃的土壤、優良的水質、充足的光照和清新的空氣造就了泰來大米獨特的品質：米粒呈長橢圓半透明，色澤清白有光澤，營養豐富均衡，香味濃鬱獨特，口感綿軟柔順。
10月18日，第八屆黑龍江綠色食品產業博覽會和第三屆中國·黑龍江國際大米節在哈爾濱拉開帷幕。來自各界的新老朋友如約匯聚，共享綠色，品味稻香。本次大米品評品鑑活動與上兩屆相比內容更加豐富，根據品質特點分別設置了粳稻組、秈稻組以及「十大好吃米飯」四組不同類型的品評品鑑活動。在專家品評環節，由來自國內外的42名稻米專家組成的稻米品評品鑑評審委員會完成，根據品質特點分別設置了粳稻組、秈稻組以及「十大好吃米飯」四組不同類型的品評品鑑活動。在獎項設置上，增加獲獎名次，粳稻組與秈稻組分別設3金6銀9銅，再加上粳稻和秈稻各「十大好吃米飯」，共設56個獎項。來自泰來縣雲橋米業的「松粳28」和泰來農場的「北大荒·鮮香米」分別榮獲大米節品評品鑑活動粳米組銀獎和「2020十大好吃米飯」榮譽。
「泰來大米」地理標誌產品強勢的競爭力，吸引了縣內外公司以及個人來該縣投資大米加工業，目前已擁有加工企業近百家，其中規模以上企業13家，設計生產能力達200萬噸，使泰來全縣大米加工業發展到空前水平，知名度不斷提升，產品的附加值逐步顯現，溢價效應帶動稻農和企業收入。
作為泰來稻米加工企業的「急先鋒」泰來縣雲橋米業有限責任公司成立於2010年，註冊資金2000萬元，佔地面積5萬平方米，是一家集稻穀收購、倉儲、精加工、銷售為一體的綜合企業。公司擁有國內一流的數控精米加工生產線2條，年可加工精製米20萬噸。倉儲庫6棟，可儲存水稻6萬噸。多年來，公司註冊了「雲橋「「鼎橋」、「嫩太」、「哈爾戈」、「冠橋」多個品牌，產品全部嚴格執行國家標準。可以說在本次大米節榮獲銀獎實至名歸。
如今，以雲橋米業各類品牌為代表的泰來大米以其如珍似玉、軟筋香甜的特點而備受消費者的青睞，同時也為傳統農業大縣的發展闖出了一條成功之路。
據了解，本次活動泰來縣共有13家稻米企業「抱團兒」闖市場，這是泰來縣參加歷屆綠博會規模較大的一次，以雲橋、六水香等企業為代表的大米品牌在這次大會上大放異彩。本屆黑龍江綠色食品產業博覽會和第三屆中國黑龍江國際大米節從10月18日-22日曆時五天時間，以「稻米飄香世界」為主題，突出「中國大米、世界餐桌」「龍江大米，國際品質」理念，通過「品、展、銷、論、拍、播」結合，再度打造大米行業全領域、高規格、深內涵的國際化盛會，共舉辦稻米品評品鑑活動、國際大米展、大米拍賣售賣等六項活動。
（文、圖/泰來縣委宣傳部 李鐵瑞）
責編：臺暢 劉越山