開早餐店這個問題主要是取決於你要開一個什麼規模，在什麼地段的店面。如果是不開店的話，擺攤光設備，就用不了多少錢，如果是店面的話， 要看具體的位置，房租費用多少，以及經營的早餐品種，一般來說得話，2-3萬元左右，（不包含房租），畢竟不同的地區，房租的費用不同。(最有用的美食介紹，最感人的美事故事 ，每天更新的文章，如果你喜歡，請關注文章，看完記得點讚轉發喲)
早餐經營豆腐腦，胡辣湯，油條，水煎包，餅類這些都是十分不錯的，挺受歡迎，也很大眾化的早點 ，但是前提是得有個好味道才行。(最有用的美食介紹，最感人的美事故事 ，每天更新的文章，如果你喜歡，請關注文章，看完記得點讚轉發喲)
開早餐店要分地點和規模。比如在社區開早餐店，人流量大。同時，因為在小區，許多住戶很講究，所以，你必須要租一間20平米的房間，月租金大概在1000到1500元不等。其次要進行簡單的裝修，做到簡潔衛生，花費大概在5000到8000元不等。除此之外，還要預備前期投資資金，以便買材料等等，一共算下來也就2萬元左右。(最有用的美食介紹，最感人的美事故事 ，每天更新的文章，如果你喜歡，請關注文章，看完記得點讚轉發喲)
在城鎮中大部分家庭的早餐都是在上班的途中隨機購買的，因此價格不可以定的太高，必須讓工薪階層可以接受!一家乾淨衛生的早餐店，不僅會讓越來越重視健康的大眾感覺到放心，也會使購買者有一個好心情，進而對早餐店產生好感，產生購買慾望!(最有用的美食介紹，最感人的美事故事 ，每天更新的文章，如果你喜歡，請關注文章，看完記得點讚轉發喲)
原料，做放心早餐，就要選優質原料，特別是做石磨豆漿之類的，優質大豆和劣質的一喝就知道，別把消費者當傻子。計算好每天的量，石磨豆漿多做了會放壞，浪費；油條少做了不夠賣，怕影響生意。你是早餐加盟店，像老祖宗石磨坊加盟，那些加盟商就可以要求總部配送原材料，省事省心，不用擔心買到劣質原料。該省錢的地方可以省，這個環節一定不能省。(最有用的美食介紹，最感人的美事故事 ，每天更新的文章，如果你喜歡，請關注文章，看完記得點讚轉發喲)
產品，可以到周圍的早餐店去調查下，看看別人賣什麼，怎麼賣的，價格多少等制定自己的產品結構。實在不知道賣什麼，很簡單，石磨豆漿、香酥油條、包子饅頭，這幾樣在中國任何地方都是有市場、有銷量、有顧客的。(最有用的美食介紹，最感人的美事故事 ，每天更新的文章，如果你喜歡，請關注文章，看完記得點讚轉發喲)