曾經，吃一頓「野味」對有的人來說僅僅是炫耀的談資。直到新冠肺炎疫情發生，人們方才驚覺，撒向野生動物的獵網，困住的不僅僅是它們，還有人類自己。集非法撲殺、買賣、濫食於一體的「野味產業」，已對公共衛生安全造成了重大隱患，引起社會廣泛關注。那麼，全面禁止非法野生動物交易、革除濫食野生動物陋習，該抓哪些關鍵詞？
關鍵詞一：「禁限用」
在南京市江寧區經營12年「大別山野味居」的楊老闆，這幾天申請了變更營業執照名稱，把飯店名字從「大別山野味居」變更為「大別山風味居」。
「今後不再做野味生意了。」楊老闆說，「畢竟這裡面的衛生安全隱患太多。」在提出申請的當天，他便從南京市江寧區市場監管局領取到新的營業執照。
目前，江蘇省從登記源頭把關，禁止非法野生動物交易，將「野味」「野生動物」等字樣加入全省禁限用字詞庫：對市場主體申請辦理設立登記或變更登記業務時，名稱和經營範圍中使用「野味」「野生動物」等字樣的，登記機關應重點關注，依法從嚴控制，可作出不予登記的決定。
採取同樣措施的還有雲南省。3月3日，雲南省市場監管局副局長馬翔公開表示，將採取有力措施加強野生動物市場監管，開展市場主體名稱清理規範，嚴格市場主體名稱審核，將「野味」「野生動物」字樣加入全省市場主體名稱禁限用字詞庫，在登記註冊中含「野生動物」「野味」字樣申請一律不予核准通過；對於已經登記的，應當及時予以變更。
上海、雲南、廣東、浙江等地還對廣告中涉及「野生動物」的關鍵詞進行嚴格監測，禁止發布含有出售、購買、利用野生動物以及禁止使用的獵捕工具內容的廣告，不得為違法出售、購買、利用野生動物製品提供廣告服務。
關鍵詞二：「篩查暗語」
「香子」「棒子」「塑料」……如果不加解釋，普通人恐怕很難將上述詞語同麝獐、獵隼、象牙等野生動物及其製品聯繫起來。然而，這些「暗語」已經悄悄出現在一些線上交易當中，成為非法野生動物交易的「偽裝網」。
「不管是『暗語』也好還是傳統名稱，都會進入我們的監測範圍，納入電商平臺篩查的敏感詞或者關鍵詞庫，受到監測和處理。」市場監管總局網監司負責人表示。
連日來，各地市場監管部門迅速行動，上海加強網上野生動物交易監管，下線涉嫌野生動物經營商鋪14家，督促下架（刪除、屏蔽）疑似野生動物交易信息4053條。浙江共檢查電商平臺155個次，檢查網點4766個次，屏蔽涉及野生動物交易信息1012條。雲南監測電商平臺（網站）2.3萬多個（次），發現並核查涉及野生動物交易信息16條。
據不完全統計，截至2月27日，全國市場監管系統共監測電商平臺（網站）152.7萬個次，發現野生動物交易信息18.6萬條，督促下架（刪除、屏蔽）野生動物交易信息17.3萬條。
關鍵詞三：「聯合監管」
2月14日，四川省達州市市場監管局在對全市網絡交易平臺定向監測中，發現一家名為「戶外夾套電媒裝備店」的淘寶店鋪涉嫌發布野生動物捕獵工具交易信息。
當地市場監管局聯合林業、公安等部門，對該淘寶店實地經營場所突擊檢查，現場查獲絆腳圈1副、絆腳排6套等捕獵工具和3隻活體七彩山雞。
經查，當事人現場無法提供馴養證明，涉嫌無證馴養野生動物和違法發布獵捕工具廣告。達州市市場監管局依據《野生動物保護法》等相關規定，查扣涉案捕獵工具和野生動物。目前，該案已依法移交公安機關。
上述行動是各地打擊非法野生動物交易的案例之一。連日來，各地市場監管、農業、林草等部門協同打出線上線下「組合拳」，加大對農貿市場、電商平臺檢查力度，開展打擊野生動物違規交易專項執法行動，從源頭做好疫情防控。
廣東省開展了清理整治涉野生動物違法犯罪重點區域聯合行動，檢查農貿市場5139個次，檢查活禽經營者10349家次，檢查餐飲服務單位29299家次，重點檢查蛇類、梅花鹿等養殖場。浙江省檢查涉野生動物交易場所8936個次。江蘇檢查各類經營場所8611個次。上海對涉嫌銷售市重點保護野生動物黑斑蛙、在App平臺銷售豪豬野味等2起案件立案調查。湖南永州查獲某個體工商戶經營的野生竹根鼠、野生蛇等，依法扣押相關涉案產品並立案調查。
據不完全統計，全國市場監管系統共出動執法人員832.2萬人次，檢查經營場所497.6萬個次（其中農貿市場115.8萬個次），檢查經營戶1378萬戶次（其中市場內經營者631.1萬戶次）。
同時，市場監管部門通過全國12315平臺向社會公眾提供統一投訴舉報服務，對非法野生動物交易問題線索優先處理、從嚴查處。
關鍵詞四：「完善法治」
從源頭控制風險，當務之急是以雷霆之勢強化法律責任。十三屆全國人大常委會第十六次會議日前表決通過《關於全面禁止非法野生動物交易、革除濫食野生動物陋習、切實保障人民群眾生命健康安全的決定》，確立了全面禁止食用野生動物的制度，為保護野生動物和疫情防控的有效開展提供了法治保障。對此，社會各界同聲支持，並提出相關建議。
「全國人大常委會通過並實施的《決定》，解決了野生動物交易監管中存在的野生性質認定難、處罰標準決定難、源頭管控難等問題，為非法野生動物交易全鏈條打擊提供了法律依據。」浙江省市場監管局執法指導處處長陸立權說。
全國人大代表、廣東省市場監管局局長麥教猛表示，最近廣東省人大已依據《決定》啟動修訂《廣東省野生動物保護管理條例》工作，省市場監管局積極參與，希望以此為契機，儘快通過法規形式出臺野生動物經營的「白名單」，明確合法經營野生動物的條件並向社會公布。
全國政協委員、中國人民大學法學院教授湯維建認為，我國《野生動物保護法》《陸生野生動物保護實施條例》等法律法規的範圍僅限於「珍貴、瀕危、有益的和有重要經濟、科學研究價值的陸生野生動物」，其他普通野生動物則不在法律的保護範圍之內，範圍顯然過窄。
全國人大代表、湖北得偉君尚律師事務所主任律師蔡學恩建議，我國要及時修訂《野生動物保護法》《陸生野生動物保護實施條例》，上收管理權限，進一步限制出售、食用、利用重點保護野生動物名錄外野生動物或者其產品，建立重點保護野生動物名錄動態調整機制，探索建立野生動物利用黑名單制度。
針對目前執法實踐，江西省市場監管局執法稽查局主任科員王飛建議，在健全野生動物相關法律制度時，明確具體部門在野生動物保護方面的職責，增加相關強制措施規定，提升對出售、收購、利用、運輸、寄遞國家重點保護野生動物及其製品等處罰條款的可操作性。
全國政協委員、重慶靜昇律師事務所主任彭靜建議，通過增加公眾參與機制，加強公眾監督，讓全民融入監督機制中，有關部門可以建立行之有效的有獎舉報措施，鼓勵大眾對非法野生動物交易、監管缺位等問題進行舉報。
國家治理體系和治理能力的現代化，既是思想觀念的轉變，也是方式方法的深刻變革。明確禁絕「野味」的4個關鍵詞，是為了禁止非法野生動物交易，切實保護野生動物的「生存權」及其生態環境，也是為了革除濫食野生動物之陋習，守護人民群眾生命健康安全。
中國市場監管報記者 李晶 倪泰
採寫手記
擎法治利劍 斬黑色交易
「自然界的生態平衡猶如一張大網，每個物種都是網上的一道經緯，任何一個物種的滅絕都會使這個大網上出現孔洞，任何一個孔洞對人類來說都是絕對危險的。」著名歷史學家梁從誡曾經的告誡，在當下尤為令人深思。
十三屆全國人大常委會第十六次會議日前表決通過了《關於全面禁止非法野生動物交易、革除濫食野生動物陋習、切實保障人民群眾生命健康安全的決定》（以下簡稱《決定》）。在疫情防控的關鍵時刻，《決定》的通過意義深遠、十分重要。
斬斷獵殺的手，管住濫吃的嘴，必須要有法治保障。《決定》為打擊非法野生動物交易提供了法治保障，明確提出違反野生動物保護現行法律規定的行為，「在現行法律規定基礎上加重處罰」。同時，《決定》倡導社會各界在移風易俗上共同努力，提出全社會成員要自覺增強生態保護和公共衛生安全意識，革除濫食野生動物陋習，養成科學健康文明的生活方式。
法治利劍業已鑄造，監管力量逐漸充實，社會共治的合力正在凝聚。在近期舉行的國務院聯防聯控機制新聞發布會上，相關部門在介紹依法打擊非法野生動物交易工作情況的同時，不約而同提到了引導大眾飲食觀念的變革。市場監管總局按照《決定》精神要求，廣泛開展宣傳教育，面向社會公眾倡導健康飲食消費。國家林草局積極發動社會團體、志願者、公眾以各種形式參與到野生動物保護行動中來，樹立生態文明新風尚。同時，社會各界積極行動起來，「禁食野生動物，爭做自律青年」等一系列倡議活動在線上線上啟動，廣大群眾積極響應、廣泛參與。
沒有買賣，就沒有殺害。從立法立規、嚴格執法，到移風易俗、革新風氣，一系列有力舉措紮緊了需求側的口子，剎住非法交易、濫食野生動物的風氣。隨著一項項有力舉措的實施，曾經圍捕野生動物的黑色「獵網」正被撕碎，依法打擊非法野生動物交易的恢恢「天網」已經布控。敬畏自然，摒除陋習，為了它們，也是為了人類自己。（礪 巖）
圖片製作：倪泰