她當明星月收入僅3000,轉型賣煎餅果子5個小時賺1200元

2020-12-09 居裡的生活筆記

在韓國,組女團很平常,但有個女團成員組著組著就跑到街上,賣起了煎餅果子,這很不常見。

今天,居裡就和你們聊聊這個辛酸又莫名勵志的故事。

韓國女團fiestar中有名成員叫LULU,自小有著出道的夢,在被公司選中後,成為韓國fiestar的團員之一。

看似離夢想近了一步,但出道不代表出名,紅不紅這件事,在娛樂圈是玄學。

折騰幾年後,LULU還是沒辦法火出圈,名氣沒有,錢也沒有,怎麼活下去啊。

行叭,那我去賣煎餅果子吧。你沒看錯,就是中國的煎餅果子。

說幹就幹,LULU還在自己家裡安置了一臺專門做煎餅果子的烤盤。

選煎餅果子,不就想著韓國還沒人賣過它,而且成本低,又(看起來)很容易做。

雖然我沒做過,但我相信我自己。(請記住這句flag)

LULU現在燦爛地笑著。

但輕視煎餅果子的人,總有一天會被煎餅果子教做人。

要想真正投入到售賣環節,必須先過試吃這一關。

試吃的人,是大家都熟知的韓國友人白鍾元。對,就是那個吃遍中國的資深吃貨老白。

如果想著用中國的食物搪塞這個韓國人,那就大錯特錯,他在中國吃的煎餅果子,可能比一些中國人還多。

好了,LULU開始表演如何攤(壞)一個煎餅果子了。

和面、切菜、調醬……一氣呵成,看起來有內味兒了,就像上足了彈藥的士兵,只等打一場勝仗。

薄脆也炸得有模有樣,這事兒或許能成。

煎餅,講究手腕剛柔並濟,太剛,麵糊容易破掉,太柔,麵糊攤不開。攤、打、翻、放、折,任何一步掉鏈子,都成就不了一個完美的煎餅果子。

可惜,LULU太年輕,不能明白其中蘊含的中國式智慧。

她攤的煎餅,鬆散凌亂,千瘡百孔,破綻百出,簡直讓人不忍細看。

不知道面對這樣的煎餅,LULU是不是還笑得出來?

時光倒流,不知道LULU還會不會相信自己

老白直接問:「練習了才達到這種程度?」

哇,真的很扎心。

味道上,也只是普通居家味,完全達不到可以拿出去賺錢的程度。

試吃完,老白總會補刀:「在中國吃的話,比這個好吃很多」。

還有個致命的問題,LULU5分鐘做一個煎餅,一個煎餅賣4000韓元,一天下來她只能賺20萬韓元,折合人民幣才1166元,除去成本,她根本不賺錢。

要想提高速度,只能不停地練習,把攤餅的手法做得駕輕就熟。

每天,除了上廁所,LULU 的手裡總要拿著攤煎餅的那根木棍,不停地轉動。

在地板上轉、在枕頭上轉、在窗子上轉、刷牙的時候,拿著牙刷轉、休息的時候,拿著狗狗的尾巴轉。

為了學習煎餅果子做法,LULU還特地去了趟中國,走訪了北京的煎餅果子店。

如何和面,如何攤餅,如何翻轉,她在北京都得到了最正宗的傳授。

正宗的中國式攤餅手法出現了

實戰的日子到了,LULU要正式開放自己的小餐車,面向顧客售賣煎餅果子。

一坨麵糊,旋繞幾圈,立馬變薄變圓,猶如一輪明月映在烤爐上,光是這一步,就已經徵服了在餐車前流連的韓國人。

LULU的煎餅果子得到了一致好評,在好評之下,她的客人越來越多。

這5個小時,LULU就賺了近1200元。

其實,LULU是個遠在異鄉的中國人,原名曹璐,為了自己的女團夢,她遠赴韓國成了一代練習生。

但在韓國,女團多如牛毛,出道不等於走紅,曹璐在女團時,每個月拿到手的收入,不到3000元。

表面上光鮮亮麗,實則收入微薄。

在決定賣煎餅果子時,曹璐已經31歲了,拿著這麼微薄的工資,她看不見自己的未來。

再加上她籤的約馬上要到期了,前路更加迷茫。

其實曹璐也一直很努力,伶牙俐齒的她參加了很多韓國的綜藝節目,但她也明白參加這些綜藝節目,如果沒有新招數,遲早會被拋棄。

只能放下身段,尋找轉型之路。

做飲食生意成為曹璐的首選,門檻低,也好入手。

但大家都知道,做飲食特別特別累,更別說像曹璐這種單打獨鬥的方式。

在餐車裡一站就是5個小時,剛開始覺得很有趣,但酸痛的腿腳和腰告訴你,一切都不是遊戲。

然後尿意湧來,但不能上廁所,得用創業的激情把尿意憋回去。

生意好的時候,累得腿發抖,生意不好的時候,慌得心發抖。

收攤後,回家休息幾個小時就要起床,開始準備開門營業的食材了。

這麼累,到底圖什麼?

很簡單,拼盡全力地好好活著。

居裡在看曹璐的故事時,內心特別感動。

因為一直以來,中國人似乎都有股韌勁,總能在國外的夾縫中,尋找到生存的希望。

在世界各地的唐人街,都有著像曹璐這樣的人,為自己的生活尋找出路。

如今,雖然中國人因為各種各樣的原因,散落在世界各地,但他們內心的中國魂卻沒有因此而消散。

他們始終不卑不亢,在堅硬的土地上,萌發希望之芽。

曹璐是這些人的縮影,居裡在她身上,看到了這些人的影子,努力攀爬,努力活下去。

最近,居裡聽到一個比喻,說大多數的我們都是鴨子,水面上平靜無波瀾,但水面下雙腳卻比誰都撲騰得厲害。

也只有這樣,我們才能保持面上的尊嚴。

但居裡想說,其實大多數的我們,活得更像水裡的一隻狗。

水面上是我們狼狽驚慌的表情,水面下是我們不停刨動的爪子。

為了活著,其實很難保持表面上的波瀾不驚,一個世紀前在美國淘金的中國祖先不能,現在在大都市中維持生活的我們,一樣不能。

但我們唯一能做的,就是使出渾身解數,在熙熙攘攘的社會中,用盡全力活下去。

圖片丨網絡、《白鍾元的餐車》截圖

編輯丨比安卡

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