對於白酒,我們每一個消費者都對其並不會感到陌生,但是提到白酒的香型,很多人都對其不大會了解。白酒的香型可以大致分為七種:馥鬱香型、醬香型、濃香型、鳳香型、清香型、米香型、芝麻香型和其它香型。在這七大香型當中,以醬香型白酒最廣受消費者的歡迎。那麼醬香白酒又有哪些知名品牌呢?
【1】 茅臺酒
茅臺酒是醬香型白酒裡的一個典型的代表品牌。以前的茅臺酒被稱之為國酒茅臺,但是現在茅臺酒已經不再這麼叫了,因為國酒茅臺這個標識沒有註冊下來,所以更名為正式的貴州茅臺。茅臺酒是漢民族最具特色的特產酒他和蘇格蘭威士忌,法國科涅克白蘭地共稱為三大蒸餾酒可見他擁有多麼高的社會地位。並且茅臺還被作為國宴用酒,是大曲醬香型白酒的鼻祖。
【2】 青花郎
「中國有兩大醬香白酒,其中一個就是青花郎。」這句廣告語打的滿大街都是。青花郎作為中國兩大醬香白酒之一,有不屬於茅臺酒的特色品質。茅臺酒和郎酒同出於同一個地方那就是赤水河。醬香型青花郎擁有醬香突出、醇厚清爽、優雅細膩、空杯留餘香等眾多特色。在製作工藝上,郎酒的製作工藝十分的繁雜,它需要經過高溫智取海棠堆積,還要經過九次蒸釀,八次的發酵,在經過多年的洞藏,才能夠達到這樣的效果。
【3】 珍酒
珍酒和茅臺一樣,同樣是來自於貴州。珍酒的品質,擁有國色天香之稱。珍酒也具有非常正宗的醬香的典型風格,被譽為是「酒鄉明珠」。同是醬香型白酒的珍酒在中國國內也是百強的品牌。珍酒有著不同的價位,在現在的市場上主流是:普通珍酒,還有珍品珍酒,真一號和精品珍酒。說起來珍酒和茅臺酒擁有著十分淵源的關係。珍酒又被人們稱之為「異地茅臺,茅臺姊妹酒」。
【4】 武陵酒
武陵酒是屬於醬香型大曲法白酒,這種酒的顏色並不是白色的,而是稍稍有些發黃,喝起來特別的具有另一番韻味。這種酒發黃的原因就是因為他是用糯紅高粱和小麥作為原料釀製而成的。武陵酒的出身也和茅臺有著非常淵源的關係。在上個世紀60年代默契毛主席回到湖南居住各地的來客開始增多,所以茅臺酒有些供不應求,為了接待各地的賓客,於是便選擇了武陵酒作為替代品。
【5】 習酒
習酒也出自於貴州,也是醬香型白酒的裡的一個典型的代表。習酒的原料是高粱小麥,同樣也是經過了八次的發酵,九次的蒸餾,精心釀造而成。它的韻味和茅臺酒相差無幾。
【6】 國臺酒
國臺酒也是傳承了茅臺鎮的傳統工藝,將品質和質量作為品牌發展的最重要的戰略。不僅在國內活太久,在國際上也是富有盛名。在2004年古代酒獲得第五屆布魯塞爾國際金獎成為和茅臺酒五糧液共同獲得這一榮譽的一大白酒領域的領袖品牌。
以上就是國內醬香的白酒知名品牌,您還喝過哪些呢?