「生態平衡」這4個字，相信很多人都知道，也常有聽說，但真正理解的估計就不是很多了。我們並不是說理解這4個字的意思有多難，而是多數人從來就沒有想要去知道它，所以才會如此，那下面筆者就簡單的跟大家舉個例子。
打個比方吧，列如把一棵樹木砍伐了，那麼結果就不僅僅只是少了一棵樹這麼簡單。比如很多依賴於這棵樹才能存活的野生物們，就沒法生存了，也許你會說，那跑到其它樹上，不就可以了嗎？當然，有些是可以，但也有些是不可以，更何況我只是說一棵樹而已，如果是整片樹林被砍伐呢？那它們還能跑到哪裡去？
現在我們來說一下，一些不會跑的，比如真菌類，它們就是要依靠樹木才能生長的。如果沒有了樹木，那麼它們也就跟著消失了，以此類推，沒有了真菌，那還會不會影響到其它生物呢？答案是，肯定會，因為大自然的規律是循環的，你破壞了哪一個環節都不行，最終影響到的，肯定是人類。
今天可能跟大家多說了幾句話，因為「生態平衡」真的很重要。那現在我們言歸正傳，接下來給大家介紹一種野生物，它屬於真菌界，一起來分享主題吧：它就是「豬嘴蘑」，鄉下遇見，請別破壞，目前200元一斤。
大家之前在家鄉有沒有曾經見過呢？是不是感覺怪怪的，但又很漂亮，沒錯，它就是「豬嘴蘑」，學名叫膠陀螺，個別地方也稱它為木海螺。「豬嘴蘑」屬於膠陀螺科，蠟釘菌，是一種長在闊葉樹的樹皮縫隙的真菌。
「豬嘴蘑」在我國分布還算廣泛，據了解，像甘肅、雲南、吉林、河北、河南、遼寧、四川等省份都有。從生長範圍來看，應該說好多農民朋友還是有見過的，當然，也有可能由於不認識，所以也就沒有記住了。
「豬嘴蘑」的菌體為黑褐色，直徑大概在4釐米左右，高度約2到3釐米，菌體柔軟且富有彈性，整體來看，還是具有很高的觀賞價值。它生長的季節通常在夏秋兩季，常見於樺樹或是柞木等闊葉樹的樹皮縫隙裡，有時成群生長，有時成叢生長。
對於這種菌類，筆者在兒時的時候，上山撿柴，就曾見到。不過很可惜，那時並不知道它就是「豬嘴蘑」，更不明白它的價值，看見它的長相後，還以為它是什麼怪東西，都是直接拔掉，生怕用它來燒火，還會影響到做飯呢。
下面我們來了解一下「豬嘴蘑」的價值觀。這種菌類有毒，但是卻可以食用，前提是必須要去除它的毒素才可以，如若不然，是不能食用的，這點大家一定要記住。關於它的去除毒素方法，主要就是清洗，但是清洗的過程特別複雜，最少也要幾十次，而且還要隔夜讓它把毒素吐掉，非常不易。
因此，在去除毒素上，這裡就不多介紹了，如果真有需要，還請必須諮詢專業人士，切勿隨意測試。此外，這種菌類雖然有毒，但其價值卻非常珍貴，據筆者所了解，野生的「豬嘴蘑」，目前價值可達到200元一斤。
夥伴們，現在相信你們都已經知道了，今後若是在鄉下遇見的話，還請不要破壞，畢竟野生資源真的非常有限。