大中華實在有太多讓人無法自拔的美食了,在外國稍微一推出就能讓該國吃貨淪陷。比如說香到日本的麻婆豆腐和珍珠奶茶吧,不知是不是愛得太深沉的緣故,居然還把這兩種親愛的熱愛的美食合而為一,發明了麻婆豆腐珍珠飯!夠創意、也很暗黑!
每逢一段時間,總能看到一款中國美食在國外掀起熱潮,而這一期輪到麵食高光,中國陝西美食代表作之一的——biangbiang面!
biangbiang面也稱為褲帶面、扯麵,還有「大碗寬面」hhh~
這款面的名字是唯一無法用電腦打出來的面,至於名字的由來,大多數講法認為,是因為在製作過程中會有biangbiang的聲音而得名。biang字是一個合字,有多種寫法,但因為均無法輸入電腦,所以常被用發音代替,寫為BiángBiáng面!
話題一轉,來到日本的711便利店!為什麼這款biangbiang面會在日本便利店上架?因為商業頭腦呀!對顧客的喜好和需求沒有點兒捕捉力哪能在全球開近100萬家便利店?這不,這款「中國面」一經上架,天天售罄!
相信之前大家都有看過不少日本美食博主安利這款biangbiang面了。但因為這款面目前只有東京的711有售,有位博主還專程坐了幾小時車程去東京買,而且!一共找了5家711都沒找到,真是一碗難求呀!就在快要放棄之前才在地鐵站的一家門店裡找到它。
便利店biangbiang面,售價約人民幣26元左右,有肉絲、青瓜絲和胡蘿蔔絲。是有認真有模仿的。說了這許久,到底味道如何呢?咱們來引述一下日本博主和在日本留學的中國網友的測評吧!
日本博主測評——「O一西」
日本博主,就是那位跑了六間711才買到的小哥哥說,味道是「O一西」的(好吃的)!有點辣,有點酸,不過很好吃,這種大片的面很有嚼勁,感覺吃完了過兩三天還會再吃一碗的。
中國網友——比想像中好吃很多!
網友說在朋友圈看到同學發711新出咱中國的biangbiang面,瞬間心動,立馬行動,跑了兩間店終於搶到了全店最後一碗!
沒想到的是,比想像中好吃很多!
可以當選為在本人在便利店吃過最好吃的速食麵了。面的質感出人意料地有嚼勁,仍然保留了滑與Q彈的特性。辣油和香醋的味道也很中國。唯一不太滿意的是辣得不夠到位,不過這也沒辦法,日本人不太能吃辣。
總的來說,雖然不能與地道的biangbiang面相比,但是明顯感受到這誠意度是有認真靠攏原版的,在日本能吃到這個水準的biangbiang面已經很難得了。
但是另一位在日本的中國網友卻說,逛了四家711才買到這碗面,一吃,味道太日式了,面還有點像涼皮,辣度不夠,鹽又放得過鹹了。失望到想哭!
biangbiang面,相信大部分中國人都吃過。但是那個biang字,相信大部分人都沒記住怎麼寫吧?原來它是有口訣,小本本準備……
一點飛上天,黃河兩頭彎,八字大張口,言字往進走;走一扭,右一扭,心字底,掛個鉤擔掛麻糖,坐個車車逛鹹陽。
今天分享的「日本711便利店出了這款「中國面」,天天售罄,日本人:一碗難求」到這裡。不知正在看本文的你是否也喜歡吃biangbiang面?如果有中國上架,26元一碗你會買嗎?期待你留言分享。
本文文字為原創,圖片來源於網絡,如有侵權,請聯繫我們刪除,謝謝。