俗話說得好:吃葡萄不吐葡萄皮,但是葡萄籽總歸是要吐的,要不然是咽到肚中長葡萄樹嗎?
而單就吐籽而言,石榴則是葡萄的百倍之多,肉質更是不及葡萄的半分。不過令人好奇的是,吃貨們偏偏對這石榴有著獨特的好感。
說起張騫,吃貨們想到的肯定是那個出使西域,為漢武帝帶回奇珍異寶的大臣。
但吃貨們絕對想不到的是,在這批奇珍異寶當中,就包括石榴。
話說,張騫帶領他的使團,來到西域一個名叫安石的小國(也有人說是安國和石國)。當時正值該國遭遇旱災。
為彰顯大漢的牛X之處,張騫為安石國修建了水利設施,幫助他們度過了旱災。
這令國王甚是感動,作為回報他拿出了自己珍藏多年的珠寶,準備贈與張騫。不過,張騫並沒有收,而是向國王要了一包石榴種子。
原來,在答謝會上國王拿出石榴招待了張騫,張騫嘗過後瞬間對這種酸甜可口的水果提起了興趣.就這樣石榴種子被張騫帶回了大漢。
而石榴種子被張騫帶回大漢後,便種植在了漢武帝的御花園中,每年秋季結果後,供他本人以及後宮的妃子們品嘗。
就這樣石榴以「稀有水果」的身份,歷經西漢到隋朝的種植髮展,結出的果實也愈發的碩大飽滿。
到了唐朝時期,石榴也逐漸成為除荔枝外,皇家姑娘們最愛的水果之一。
而這其中最有代表性的姑娘,就是有著涼麵創始人之稱的武則天女士,以及頭頂四大美人名銜的楊玉環小姐。
你瞧,就連皇家姑娘都紛紛愛吃這石榴,它在大唐水果界又豈能不爭個一二名的位置。
其實,與其說是爭取,不如說石榴這個名次來的那叫一個實至名歸。
眾所周知,石榴的卡路裡指數,比不上荔枝能在短時間內讓唐朝姐妹們迅速增重,以達到唐朝男人們「以胖為美」的審美標準。
但石榴花卻成功引起了楊貴妃注意。貴妃心想:「如果將石榴花的樣式,設計成裙子穿在身上豈不美哉?」
於是,經過大唐服裝設計師的一番裁剪,一款凸顯女性婀娜身姿的紅色石榴裙,就這樣誕生了。
因為石榴裙是宮中的楊貴妃首創,所以一經推出,就引來眾多達官貴族的千金小姐爭相模仿。
於是,在石榴裙的加持下,那些待在閨閣多年的老姑娘變得俏麗動人,也因此找到了自己的如意郎君。
由此可見,號稱「迷倒世間男人千百萬的石榴裙」,果然是名不虛傳。
雖說,石榴深受古今吃貨們的喜愛,但是如何能吃到個大飽滿,甜味十足的石榴卻成了吃貨們的世紀難題。
所以,我特意找了一本挑選石榴的秘籍,準備傳授給你們。
紅石榴、黃石榴、青石榴都是石榴,但是哪種顏色的石榴最好吃,才是關鍵。
按照常理來看,水果的顏色越紅證明日照充足,果糖含量越高,成熟度越高。但以上幾點在石榴這,全都顛倒過來了。
紅石榴雖說是日照充足,但出於石榴皮較薄的特點,紅石榴那點僅有糖分,就這樣被太陽給曬沒了。
相較於陽光不是那麼充足的黃石榴,糖分有所保留,吃起的口感也是酸甜可口。而剩下青石榴,自然是沒有成熟。
都說買東西時,要淨挑些重量輕的上稱稱重,這樣才能省錢。但這一標準,在挑選石榴這完全行不通。
因為,在石榴界唯有重量級的石榴,才算的上是口味之王,而那些重量較輕石榴,不是口感較差,就是早已失去了本來的新鮮度。
通常在挑選水果時,胖友們都講究個形狀一致。不過,在石榴這又一次打破了常識。
越是那些圓鼓鼓,拿起來順手的石榴,越是皮厚,果肉越是乾癟;
相反,越是那種形狀奇奇怪怪,有稜有角的的石榴,因為皮薄的原因,才更容易凸顯出果肉的飽滿。
總之,富含豐富維生素C的石榴,著實是秋季必吃的水果之一。所以,胖友們還在等什麼,趕緊行動起來去買石榴吃吧。
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