口乾舌燥的秋冬裡,要說這個時候什麼水果正當季?那可非柑橘莫屬了。縱覽各類柑橘,光是聽名字就讓人忍不住想試吃的,當屬皇帝柑。很多人也許想知道,究竟是什麼樣的口感,才能配得上如此華麗高貴的名字?
今天我們就來一探究竟吧~
也許看到皇帝柑表皮的這一抹綠色,你會覺得它很酸?然而事實上,皇帝柑卻恰好以甜出名,剝下表皮,果肉鮮嫩清甜,口感極佳,輕咬爆汁,爽口化渣,幾乎感覺不到酸味,真香!
皇帝柑的果皮極薄,大家都可以輕鬆撕下。果肉水分飽滿,感覺下一秒橙汁就要噴湧而出了!我們切開皇帝柑看看,包裹著果肉的皮簡直薄到可以忽略不計。
鮮嫩多汁的皇帝柑,稍微有點果核,但完全不影響它的口感,它的可食用率竟然高達91%以上。
皇帝柑的果肉金燦燦的,一看就非常能勾起大家的食慾,入口如同果凍一般爽滑細膩。咬一口下去簡直就像清甜的橙汁在嘴裡爆開。一瓣瓣根本吃不過癮,大咬一口,一股清爽馨香直衝心田!
可別小看它的個頭,雖然不大,但汁水卻相當充沛。我們用手輕輕一捏就能看到汁水噴湧而出。小小兩顆就能夠榨出一杯果汁,完全不用榨汁機,自己徒手都能捏出一杯天然橙汁了!
皇帝柑其實是橙子與橘子的自然雜交品種。幾乎繼承了橙和橘的所有優點。果肉似橙般緊緻飽滿,香甜的味道如同橘子一般清爽,且皮薄易剝。
而且最重要的是,皇帝柑簡直是那些減肥人士的福音!口感自然清甜,但是含糖量卻沒有橘子那麼高,最值得誇讚的是它不僅好吃,還不上火!簡直是「寶藏」水果了。
清甜多汁,營養豐富
大家可千萬不要被它綠油油的果皮勸退了,皇帝柑綠色的過皮下,是清甜可口的果肉,還著這獨特的芬香~!
皇帝柑也被稱為「柑橘之皇」,富含多種維生素和人體所需的微量元素,水分多,營養價值非常高。秋冬季節非常乾燥,但也正是吃它的好季節,能夠幫助我們生津止渴,補充人體水分。
而且皇帝柑一身都是寶!除了果肉好吃以外,它的皮、絡、核對我們人體都是非常有益的。皮可以用來泡茶,也可以放在我們的床頭,幫助我們入睡。
好柑橘源於好產地
其實皇帝柑本命叫貢柑,相傳是武則天最為喜愛的水果,一直都對它讚賞有加。於是下令每年都要進貢,專供宮廷御用,因此貢柑便有了「皇帝柑」之名。
轉眼又到了吃皇帝柑的黃金時節,這個時候正是皇帝柑的成熟期,最為出名的就是廣西武鳴區的種植基地所培育出的皇帝柑。
廣西土壤肥沃,天然物汙染,並且氣候適宜,皇帝柑在當地能夠吸收到豐富的天然營養元素。而且果園陽光充沛,降雨量充足,利於糖分累積。
這個時候的皇帝柑剛好是自然長成的季節,進入果園就能聞到濃濃的香氣。清爽可口,口感鮮嫩多汁。隨手摘下一顆,輕輕一捏都能夠聽到果粒在裡面逐個爆開的清脆聲。
好口碑源於精心挑選
一顆質量上乘的皇帝柑,從種植條件開始就有著高要求。果農堅持每畝地只種50株果樹,這樣能夠讓每個果實能夠充分照到陽光,吸收到足夠的養分。
並且果農承諾,堅決不打蠟,讓果子以最天然最新鮮的狀態呈現在大家面前。從果園直發,現買現摘,絕對新鮮。
而且採摘下來的果子們都要經過農戶阿姨們親自挑選,把那些劣果壞果通通剔除,手工選取那些個圓飽滿,甜度達標的,質量上乘的果實發貨。
「皇帝柑」聽名字就比一般的柑橘要「金貴」難伺候。陽光和雨水都要恰到好處,多一分少一分都不行。果農們都要精心伺候他們,一點都馬虎不得。
並且在裝車發貨前,還要進行最後一次人工挑選,防止壞果流入市面。皇帝柑發貨經過三輪人工精選,選擇最優的果子,每個都保證現摘現發,日期絕對新鮮。
果實都是自然長成的大小,保證絕不使用膨大劑。因為膨大劑會讓果肉變得鬆散,味道寡淡,保證都是天然長成,讓大家吃得放心。
秋季正是補水補充維生素的好時節,老人小孩常吃還能夠提高抵抗力。
助農第五站來到了廣西武鳴,這裡的皇帝柑已成熟待銷,我們希望大家能夠一起參與到這場「愛心助農」活動中來,我們不經意的舉動有時候能夠幫助一個家庭改善條件,讓他們溫暖很久。
廣西武鳴皇帝柑,我們能夠嘗到美食,吃得安心,還能夠幫助果農渡過「滯銷」難關。
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