現在市面上水果品種多樣
火龍果有「紅心」和「白心」的
吃了這麼多次火龍果
你知道它們到底有什麼區別嗎？
紅心和白心區別
/1、品種不同/
買過火龍果的朋友都知道，光看外表是看不出區別的，只有切開才知道裡面是紅的還是白的。
可能很多人以為「紅心」火龍果是國外引進的品種，但其實白心火龍果才是從國外引進的。因為產量高，所以市面上「白心」居多，而「紅心」火龍果卻是果農雜交出來的品種，並且產量少，所以比較少見。
/2、口感不同/
這兩種火龍果在口感上差異很大！一般「紅心」火龍果味道偏甜一點，而「白心」火龍果裡面含糖量沒「紅心」高。喜歡吃甜的選擇「紅心」就對了！
/3、熱量不同/
「紅心」火龍果甜度通常高於「白心」火龍果，所以熱量也會高一點。想減肥的朋友建議優先挑選「白心」火龍果。
/4、營養對比/
這個問題很多人關心，這兩個顏色不同的火龍果營養到底哪個更高？
從價格上看，「紅心」火龍果偏貴一些，「紅心」火龍果裡面之所以是紅顏色，是因為其中甜菜紅色素，這種營養物質的抗氧化能力非常強，跟維生素C的抗氧化能力相比，甜菜紅色素的抗氧化能力要高出2-3倍。
而「白心」火龍果有的只是花青素，花青素同樣也是一種抗氧化物質，如果大家想要吸收水果或者是蔬菜中的抗氧化物質，深色食物除了「紅心」火龍果外，還有紅莧菜等。
整體來說兩者營養區別不大。
火 龍 果 功 效
/1、抗衰老，預防痴呆症/
火龍果不管紅心還是白心，都是一種營養豐富的水果，富含花青素，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細胞變性，預防痴呆症的作用。
/2、清毒素、保護胃壁/
火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排洩系統排出體外，從而發揮解毒作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。
/3、美白嫩膚/
火龍果富含維生素C，可以消除氧自由基，具有美白皮膚的作用。
/4、潤腸通便/
火龍果是一種低能量、高纖維水果，水溶性膳食纖維含量非常豐富。其實它最大的優勢是一種很好的「通便」食物，這種作用主要來自於火龍果中有很多小籽。
這個通便作用，對便秘患者來說是個天大的優點。不過，對於那些胃腸比較虛弱，吃點涼東西就不舒服的，不建議多吃了。
怎 麼 吃 最 好
怎麼吃才能保留火龍果的所有營養？
不妨看看這個視頻
視頻來源：6點談健康
如 何 挑 選
無論紅心，還是白心，挑選火龍果都有三個要領：
/1、看外觀/
一個香甜可口的火龍果要色澤鮮豔、表皮光滑且沒有腐爛現象。通常外形比較圓的是「紅心」火龍果，較橢圓的是「白心」火龍果。
圖源視覺中國
/2、看顏色/
挑選火龍果時，表皮越紅越好，代表了火龍果的成熟程度。
/3、試重量/
火龍果越重，代表汁越多、果肉越豐滿，所以購買火龍果時應用手掂掂火龍果的重量，越重越好。
火龍果營養豐富
不管是「紅心」
還是「白心」都很好吃！
說了這麼多
你們喜歡吃哪一種的？
來源：有品生活（pinpinlife）、6點談健康