一周消費 | 七匹狼拿下老佛爺;日本麒麟用AI釀啤酒;味千拉麵門店越...

2021-01-17 36氪

大公司

奢侈品圈

Chanel嚴重失勢,去年利潤大跌35%

據法國媒體Le Monde最新消息,Chanel已向荷蘭阿姆斯特丹工商部門遞交了去年全年的財務報告。數據顯示,期內Chanel銷售額較上一財年大跌9%至56.7億美元,營業利潤同比下跌20%至12.8億美元,淨利潤則同比大跌35%至8.74億美元,利潤率則為15.4%,較2015年的21.5%大幅下滑。

改革初見成效,Tiffany 第二季度銷售利潤均好於預期

美國著名珠寶公司 Tiffany & Co 在近日公布了本財年第二季度和上半財年核心財務數據,該公司最近採取的吸引消費者戰略初見成效,多項數據好於預期。截至 2017年 7月 30日的 3個月內,Tiffany 淨銷售額同比增長 3%至9.597億美元,高於分析師的 9.330億美元的預期;淨利潤從去年同期的 1.057億美元增加到 1.15億美元,但可比門店銷售額同比下降 1%。

瑞士手錶7月出口額連續第三個月實現增長,中國大陸和香港市場增速大幅回升

2017年7月,瑞士手錶行業出口保持了過去幾個月以來的強勢表現,出口額達到 17億瑞士法郎,同比增長3.6%,在過去的五個月內,有四個月實現了增長。對中國大陸的手錶出口額延續了增長態勢,同比增長 22.3%,增速高於上個月的11.5%,對中國香港的手錶出口額同比增長16.8%,增速相比上個月的4.6%有較大幅度增加。

誰最能「帶貨」? 阿里巴巴發布網紅50強影響力榜單

據英國《金融時報》報導,全球性營銷諮詢公司勝三管理諮詢R3機構的負責人Greg Paull日前表示,中國的關鍵意見領袖KOL(俗稱網紅)已經領先全球其他國家,率先成為一種真正的媒介載體。阿里巴巴發布了2017年首個《網紅網際網路消費影響力榜單》。雪梨、張大奕、於momo等50位網紅成為最具消費影響力的網紅領軍人物。

輕奢+快時尚+百貨

尼爾森研究報告:快消行業創新加速,或對消費者滿意度產生負面影響

近日,市場研究公司尼爾森發布了最新 《State of Innovation Survey 創新狀態調查》報告,深入了解生產商和營銷商在創新加速方面的壓力。報告發現,84%的快速消費品領域專業人士認為,如今把產品推向市場的壓力比 5年-10年前大很多。

快消行業面臨這樣的壓力,一味目前追求產品快速推向市場,可能造成的結果是犧牲了消費者對於產品的滿意度及更優秀工作流程。這些容易被人忽視的因素往往需要在接下去的過程中進行大幅產品升級。

七匹狼擬3.2億元收購Karl Lagerfeld品牌中國運營權,進軍時尚輕奢市場

近日,七匹狼在資本市場和時尚圈搞了個不大不小的動靜:總計3.2億元拿下在時尚圈素有「老佛爺」之稱的Karl Lagerfeld自有品牌大中華區運營實體控股權。 嚴格意義上講,七匹狼這筆交易與此前山東如意收購SMCP、歌力思收購IRO等服裝業海外併購有本質不同,七匹狼這次拿下的只是Karl Lagerfeld在大中華區的運營權,算不上真正意義上的「海外併購」。

曾被稱為"鄉土ZARA" , 海瀾之家上半年收入逼近100億

以「國民男裝」著稱的海瀾之家集團正在憑藉更龐大的店鋪體量和野心,對中國消費市場進行滲透。今年上半年,海瀾之家收入逼近100億。海瀾之家近日公布截止6月底的2017上半年業績數據,集團上半年銷售額同比增長5.59%至92.53億元,淨利潤則同比上漲5.77%至18.75億元,歸屬於上市公司股東的淨利潤同比增長5.77%至18.75億元。

吳克群的潮牌在三裡屯開店,說「三年內要開 100 家」

8 月 22 日,臺灣歌手吳克群的自主品牌 Debrand 在三裡屯太古裡南區 B1 層開業了。新店面積不大,約為 120 平米左右。店面設計沿用了該品牌去年 8 月在臺北西門町商圈推出的「未來概念實境體驗館」的風格。服裝則以黑白兩色的 T 恤、帽衫及風衣外套為主,單品價格在 459 到 1600 元之間,與同類明星品牌相比算是比較親民。Debrand 三年內要在中國內地開出 100 家門店。

H&M 旗下最新品牌Arket全球首店開業,看點:極簡,品質和童裝

8月25號,Arket 首家門店在倫敦攝政街開業。門店佔地面積 1.7平方英尺(約合 1580平米 ),包括男裝,女裝,童裝,美容,家居。此外,店內還設有一家咖啡館,提供食物和飲品。購物者對 Arket 基本上持肯定態度,但也有些人表示品牌的服裝風格過於簡約,價格也偏高。

為更了解海外店鋪盈虧,優衣庫將在中國率先引入成本周度核算制

日本迅銷旗下的優衣庫將在海外引入以周為單位的店鋪成本核算制度。由於新進駐國家和地區的需求無法完全掌握,優衣庫多數情況的銷售低於預期。按月管理調整為以周為單位後,虧損店鋪的問題將實現「可視化」,以加強隨機應變。亞洲是實現增長的關鍵市場,優衣庫將構建兼顧大量開店及確保利潤的體制。

改革初見效,A&F上季度多項數據好於預期,股價大漲近 20%

美國青少年服裝零售商A&F近日公布了第二季度的核心財務數據,雖然公司虧損情況進一步惡化,不過多項數據優於華爾街預期,股價也因此上漲了接近20%。截至 2017年 7月 29日的 3個月內,A&F 虧損1550萬美元,銷售額同比下跌 0.4%至 7.793億美元,可比門店銷售額同比下降 1%,不過可比門店銷售額已經連續三季度有所改善。

美國時尚零售黯淡,Guess押注中國市場,今年或新增50家店鋪

在CEO Victor Herrero上任兩年之際,經歷一系列瘦身舉措後的美國服飾品牌Guess業績正在復甦。在截至7月29日的三個月內,Guess集團銷售額同比增長5.3%至5.73億美元,超過華爾街分析師預期的5.59億美元,但淨利潤則大跌52.8%至1520萬美元。品牌預計今年將在中國增設40至50家門店。

DKNY中國代理商將大換血,G-III以49%股權合資承包中國業務

據美國女裝日報報導,G-III集團與Fred Gehring的投資基金Amlon Capital BV建立合作夥伴關係,成立合資企業,在包括港澳臺在內的中國地區進行DKNY和Donna Karan品牌的男女裝服飾與配飾的生產與銷售。G-III將擁有合資企業49%股權,其餘股份由Amlon Capital BV持有。該合資企業以2500萬美元啟動資金,用於加強DKNY和Donna Karan品牌中國區業務增長。中國銷售的DKNY和Donna Karan商品將由G-III集團的分銷產品以及合資企業特別設計的產品組成。

Amazon測試社交媒體項目「Influencers」,已向YouTube紅人開放

有人說,這是一個影響力經濟的時代。從無形概念(影響力)轉換到有形資產,Amazon已經有所動作。Amazon的社交媒體項目「Influencers」,已經向YouTube紅人開放。Influencers Program,允許社交媒體紅人宣傳推廣Amazon的商品,並獲取交易佣金。

宜家投資 2.12億美元在馬來西亞建立全球最大供應鏈中心

瑞典家具零售巨頭宜家(IKEA)宣布,將投資 9.08億林吉特(約合 2.12億美元)在馬來西亞建造一座全球最大的區域分銷和供應鏈中心。新建的供應鏈中心的面積達到 10萬平方米,將為該區域現有的 12家零售門店供貨。宜家計劃到 2026年將東南亞地區的門店數量增長至 20家。

New Balance 在中國贏得商標侵權訴訟,獲賠 1000萬元人民幣

最近美國運動鞋品牌 New Balance在中國贏得了一場商標侵權訴訟案,獲賠 1000萬元人民幣,這是迄今為止,外資企業在中國的商標侵權訴訟歷史上獲得的最大一筆賠償。New Balance 2003年進入中國,在中國擁有 2000多家門店。但是,因為中國大陸有上百種商標和它的註冊商標——「N」非常相似,它也自此陷入了商標侵權訴訟的漫長戰役。

美妝圈

英國美妝電商Feelunique 上財年銷售同比增長27%,中國市場增長強勢

英國美妝電商 Feelunique 最近公布了其到3月31日為止的2016/2017財年關鍵財務數據,銷售額同比上漲27%至8000萬英鎊。Feelunique 表示,預計本財年的銷售額增速將會進一步加快,全年的銷售額將突破1億英鎊,其中中國市場的增速尤其迅速,在過去的一年中,中國市場的銷售佔比已經從之前的2%增加到了10%。

美國史上最大醫療賠償,強生嬰兒爽身粉被罰 4.17 億美元

周一,美國出現了可能是歷史上單筆金額最大的醫療賠償,洛杉磯一名法官判決強生公司向一名醫療接待員賠償 4.17 億美元,以彌補她的損失。這位女士因為數十年來一直在自己會陰處使用強生公司招牌產品爽身粉,而患上了卵巢癌。

收購寶潔旗下美容品牌帶來巨額額外成本,Coty 2017財年虧損4.22億美元

美國美妝集團 Coty(科蒂)近日公布了2017 財年的數據,公司業績仍然受到收購寶潔公司41個品牌帶來的額外成本的影響,第四季度虧損達3.05億美元。調查公司 Berenberg 的分析師 Rosie Edwards 表示:「Coty 收購的寶潔旗下品牌的前景並不明朗。在彩妝和護髮領域,像 Clairol 和 Max Factor這樣的品牌需要面臨 L』Oreal 和ELF Cosmetics這樣的大公司帶來的激烈競爭。」

吃、住、玩

曾提出「五年千店」的味千,門店卻越開越少,拉麵不好賣了?

8月23日,味千(中國)公布半年業績,上半年實現營業額11.52億元人民幣,同比下滑2.5%,淨利潤1.09億元人民幣,同比下滑80.9%。不僅如此,截至今年上半年,味千(中國)的門店數量已從2015年6月底的664家縮減到649家,距離該公司主席潘慰提出的「五年千店」計劃漸行漸遠。

日本麒麟啤酒宣布將利用人工智慧技術生產啤酒,最早今年進行測試

日本第四大飲料巨頭麒麟集團近日表示,將在啤酒生產過程中加入人工智慧(AI)技術,以減少專業人員培訓時間,縮短產品開發周期。麒麟啤酒已與三菱綜合研究所達成合作,最快將於今年測試 AI 釀製測試程序。雙方合作開發的程序「釀造匠 AI」將測定消費者所期待的口味、香味、顏色和酒精含量,然後生成相應的配方。

反糖浪潮正在「全球化」,7 家飲料公司向新加坡做出「降糖」承諾

周二,新加坡衛生部宣布可口可樂、百事可樂、雀巢、日本的 Pokka 以及新加坡本地飲料公司 F&N Foods、Malaysia Dairy Industries 與 Yeo Hiap Seng 都承諾在 2020 年之前,將旗下含糖飲料的含糖量降低至 12% 以下,新加坡因此成為了亞洲第一個獲得飲料行業大公司減糖承諾的國家。

餅乾花樣沒玩兒夠,奧利奧又開始賣月餅了

美國最暢銷的餅乾品牌奧利奧憑藉那句「扭一扭,舔一舔,泡一泡」的廣告語幾乎火遍全球,創造新奇口味是它的拿手絕活,拉麵味、炸雞味、黃油啤酒味、瑞典魚味。現在奧利奧針對即將到來的中秋節在中國市場又推出了一個月餅系列,已經在億滋微商和天貓超市上架。億滋微商上顯示,四個裝為 118 元,六個裝為 158 元。

超級物種加速裂變:推行24小時經營,上線「生鮮優品」新板塊

福州超級物種省府店於8月25日開業。它是第一家在新店開業時即推行「24小時經營」的超級物種。此後,超級物種計劃在核心區域門店中推行24小時經營。省府店營業面積1300平方米左右,包含一個名為「生鮮優品」的新物種,和鮭魚工坊、波龍工坊、麥子工坊、盒牛工坊、超級外賣、詠悅匯、健康生活有機館、靜候花開花藝館、擇物工坊、生活果坊、沙拉工坊、HKJ、慢小活13個主題工坊。

星巴克放棄美國在線商店,咖啡巨頭更看重移動端和線下的生意

10月1日起,美國星巴克的在線商城將正式關閉,消費者可通過亞馬遜和其他星巴克授權的第三方購物渠道購買馬克杯等產品。星巴克方面稱,關閉官方線上購買渠道是為了讓消費者多光顧星巴克線下門店。換句話說就是,促進線下的客流量,提高同店銷售,無論是買飲料還是馬克杯,歡迎消費者統統到線下。

一紙公務禁酒令,檢驗了白酒的消費升級究竟靠不靠譜

今年以來,白酒行業一直「高燒不退」,消費升級的風颳到了白酒領域,中高端品類受到追捧。但8月21日,貴州出臺「公務禁酒令」,給白酒行業澆了一頭冷水,白酒股集體下跌。不過,8月23日,白酒股強勢反彈。8月24日,白酒股雖然又開盤下跌,但並沒有出現2012年「八項規定」後的巨大跌幅。一紙公務禁酒令,似乎檢驗了一下白酒的消費升級究竟靠不靠譜。

投融資

「環保肉」大受青睞,比爾蓋茨再投「人造肉」初創企業

初創企業Memphis Meats公告稱,公司獲得了1700萬美元的投資。該公司稱,1700萬美元的投資由風投公司DFJ領投,該公司此前也投資了特斯拉、SpaceX和Skype。四大糧商之一的嘉吉公司以及部分其他食品公司也參與了投資,同樣跟投的還有比爾蓋茨和英國維珍集團董事長Richard Branson。

茶語網獲數千萬元A+輪融資,以媒體電商+新零售打造東方美學聚合平臺

36氪獲悉,我們曾報導過的茶語網已於近期完成數千萬元 A+ 輪融資,由頭頭是道投資基金領投,時尚鴻蒙文化產業基金(時尚資本)跟投。茶語網曾獲得鳳凰資本數千萬元 A 輪融資。

自助便利貨架「領蛙」獲長嶺資本數千萬元投資,已鋪設杭州、上海近兩千個點位

36氪獨家獲悉,辦公室自助便利貨架「領蛙」已於最近獲得數千萬元 A 輪融資,資方為長嶺資本;領蛙曾在今年 4 月獲得志拙資本的千萬級 Pre-A 輪融資,在 2015 年獲得過杭州多牛資本、銀杏谷投資及樂創會等投資方的數百萬元天使輪融資。

為體育聯盟和球隊推出即時在線商店,SquadLocker完成 B輪融資

在線服裝管理解決方案供應商 SquadLocker 近日宣布完成 B 輪融資,領投方為 Causeway Media Partners,之前的主要投資者 Mr. James Lombardi 也參與了本輪融資,具體條款尚未公布SquadLocker 為青少年體育賽事聯盟創建即時在線商店,提供世界頂級運動品牌的裝備和服裝,同時管理從創建門店到裝飾、生產以及客戶服務的全部過程。

烘焙品牌 AKOKO 獲千萬級天使輪融資,從曲奇切入零食、甜品市場

36氪獲悉,我們曾報導過的烘焙品牌 AKOKO 宣布完成千萬級天使輪融資,本輪融資由老鷹基金(北京)領投,杭州老鷹基金跟投,華興逐鹿擔任獨家財務顧問。AKOKO 創始人兼 CEO 柯柯表示,本輪融資將主要用於產品與供應鏈升級以及品牌建設、市場推廣等方面。

從上遊供應鏈入手搭建壁壘,「熱辣生活」獲高榕領投 1.4 億 B 輪融資

36氪獲悉,餐飲品牌麻辣誘惑孵化的「熱辣生活」近日完成了 1.4 億元 B 輪融資,領投方為高榕資本,跟投方包括經緯中國和 A輪股東五嶽資本。本輪融資主要用於線下門店的拓展和用戶數據的優化。去年 9 月,「熱辣生活」完成了 A 輪融資。

相關焦點

  • 味千拉麵困局:中國消費者長大了 拉麵女王卻老了
    對此,《經濟參考報》12月5日撰文,味千必須儘快更新和重塑自己的品牌,重新吸引消費者。相比起日新月異的中國消費者,現在的味千拉麵「老了」。「拉麵女王」的困局味千最早發源於日本,但是中國商人潘蔚在上世紀90年代發現了其中的商機,獲得了味千(中國)的全權代理權,1996年,味千拉麵的首家店鋪在香港開業。
  • 同樣是拉麵,為什麼和府火了,味千被拍在了沙灘上?
    在一次赴日考察時學習了味千拉麵的標準化運作模式後,潘慰就回國開啟了中國味千拉麵的擴張之旅,並於1996年在香港開出第一家店。憑藉著「正宗日式」、「大骨熬湯」的賣點,潘慰成功將味千拉麵在中國市場推廣開來。
  • 味千拉麵被指湯底由湯粉湯料調製 成本僅幾毛錢
    有顧客稱,喝不出魚湯鮮味,過後會覺得口渴  味千拉麵湯底由湯粉調出?  本報訊 (記者 皇甫萍)近日有媒體質疑,號稱用豬骨熬製的味千拉麵湯底其實是用專門的湯粉、湯料調製出來的,每碗湯的成本不過幾毛錢。味千中國總部相關負責人對此回應解釋,湯底是由濃縮液兌制而成,不過這種濃縮液也是由豬骨熬製所得。
  • 味千拉麵:又一個「達文西密碼」
    近日有媒體質疑,號稱用豬骨熬製的味千拉麵湯底是湯粉、湯料調製而成,每碗成本幾毛錢。味千中國總部稱,湯底是由濃縮液兌制,不過這種濃縮液也是由豬骨熬製所得。檢測顯示,一碗湯內的鈣含量應該只有48.5毫克,而並非味千官網上顯示的1600毫克。  味千拉麵湯底,又一個待解的「達文西密碼」。所謂湯底,竟由濃縮液稀釋而成。
  • 「土味」七匹狼轉型:登上時裝周,抱緊「老佛爺」,能否自救成功
    七匹狼業績下滑,周少雄開始自救2004年的時候,七匹狼在深交所上市,上市以來七匹狼的營收和利潤算是在穩步增長。但是在2013年的時候,七匹狼開始走下坡路了,在那一年七匹狼的營收只有27億多,同比下降了21%,淨利潤只有3.8億元,同比下降了32%。當時出現這個情況,周少雄非常重視,雖然著急,但是他也不是盲目著急,他懂得取捨。
  • 真功夫、吉野家、永和大王、味千為什麼這些連鎖快餐現在都處境尷尬?
    1987 年肯德基在中國開設第一家門店代表著中國快餐業迅速發展開始的標誌,同時它和晚兩年進入的麥當勞設定了連鎖快餐 17.5 元的產品單價。它們為之後的真功夫、永和大王等都做出了示範作用。最早實現中式快餐標準化的真功夫,從廣東二三線地區的連鎖品牌很快成長為最大的中式快餐品牌;而定位日本拉麵的味千同樣靠著標準化和系統化成為了第一個在境外上市的內地餐飲品牌。
  • 味千拉麵湯底是怎麼做的?從傳承到創新的探索之路
    味千拉麵湯底是怎麼做的?關於這個話題,過去很長一段時間引起了許多消費者的熱切關注,正所謂實踐是檢驗真理的唯一標準,其實時間同樣可以。如今,味千拉麵已經做到了全球數百家的連鎖店面,依然受到廣大消費者的青睞。一個品牌好不好,是消費者說了算,但具體怎麼做,味千拉麵卻用時間向眾人提供了一份滿意的答卷。
  • 味千「豬骨湯精」來自泰安 餐飲首富身家大縮水
    味千在東京有一門店  有報導稱,味千在東京只有一家店面,其經營者重光產業只是一家「中小企業」。  如果這次味千拉麵「骨湯門」事件未爆發,其在不少消費者心目中可能是一個地道的日本拉麵館。  一位味千拉麵的忠實食客這樣說,一直以為味千拉麵是一家日本拉麵店,在味千餐廳,託盤菜單上滿篇的日文曾經對她產生很大的吸引力。  據味千中國官方網站介紹,「味千拉麵」店始創於1968年,發源地是日本九州島的熊本,自負擁有九州島「白湯之雄」美譽,其獨特之白湯採用豬大骨,各類魚骨經長時間熬燉而成,含有大量「軟骨素」,對人體骨骼鈣質有著極佳的補充。
  • 味千拉麵湯底是怎麼做的?兩大要點為你詳細解析
    例如毗鄰我國的日本,提到他們的飲食文化,想到最大眾也最為人所熟知的莫過於日式拉麵了。尤其,是將日式拉麵引入中國的味千品牌,進一步加深了國人對日式拉麵的認知,享受到了與日本當地同樣的美食體驗。那麼,味千拉麵湯底是怎麼做的呢?為什麼越來越被大眾所青睞?說到一碗日式拉麵的優劣,便不得不說其湯底究竟如何,對於日式拉麵而言,湯底就是融入在拉麵中的靈魂。
  • 全場景賦能品牌,蘇寧818攜手日本三大啤酒公司之一的麒麟
    據前瞻產業研究院發布的2019年《中國啤酒行業品牌競爭與消費需求投資預測分析報告》統計數據顯示,2013年以後,我國啤酒行業進入成熟期。自那以後,行業發展陷入瓶頸,產量逐年下滑,消費量見頂。因此,積極進行產品結構升級,走中高端化路線,成為啤酒行業持續發展的主題。
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    近日,七匹狼在資本市場和時尚圈搞了個不大不小的動靜:總計3.2億元拿下在時尚圈素有「老佛爺」之稱的Karl Lagerfeld自有品牌大中華區運營實體控股權。  嚴格意義上講,七匹狼這筆交易與此前山東如意收購SMCP、歌力思收購IRO等服裝業海外併購有本質不同,七匹狼這次拿下的只是Karl Lagerfeld在大中華區的運營權,算不上真正意義上的「海外併購」。  在服裝業,僅僅收購海外品牌中國運營權而非全盤拿下的「類海外併購」此前已有不少案例。
  • 金逸、屈臣氏、味千拉麵入駐武漢北冰洋城市廣場
    北冰洋城市廣場位於吳家山四明路與東吳大道交匯處,金逸電影城,屈臣氏,麥當勞,味千拉麵,貓人等多家知名品牌已經籤約入駐,敬請關注!  北冰洋城市廣場是吳家山市場物業管理責任有限公司與東西湖區政府共同聯合開發的東西湖首家集購物、休閒、餐飲、娛樂於一體的大型一站式綜合購物中心。
  • 味千拉麵「熊本豚骨」商標申請15年來遭第三波被拒 另傳品牌LOGO或...
    「熊本豚骨」商標申請15年來遭第三波被拒,另傳品牌LOGO或修改  味千拉麵的「熊本豚骨」商標歷經15年三輪集中申請,依然於近期遭遇第三波失敗。與此同時,有消息稱,味千拉麵的LOGO或將進行一輪調整更新。  圖片來源:味千中國財報與商標局官網截圖  1月14日下午,財經網產經由北京法院審判信息網獲悉,西蓋米食品(上海)有限公司2018年申請註冊的第34995377號「熊本豚骨」商標,歷經商評委和法院一二審判決,均被予以駁回處理。
  • 精釀啤酒擠去「泡沫」
    「在精釀啤酒界的人看來,中國的啤酒行業一直存在品類缺失的問題,工業啤酒長期佔據消費市場,但或許正是『寡淡』的口味,為精釀啤酒的發展填下了一顆待破土而出,茁壯成長的種子。」業內人士講道。隨著精釀文化的普及,酸、苦、澀等不同味覺呈現的精釀啤酒,吸引了越來越多追求品質化消費的人群,已然成為新興消費品中一匹黑馬。
  • 消費升級趨勢下 精釀啤酒行業得到快速發展
    消費升級趨勢下 精釀啤酒行業得到快速發展同時在加工方面,精釀啤酒加工過程省略了最後的滅菌以及過濾環節,在包裝後仍舊能夠發酵,進而產生獨特的味道。精釀啤酒的價格相對於普通啤酒較為昂貴,消費群體多為學歷高收入人群。從消費來看,目前精釀啤酒仍舊較為小眾,在北京、上海等一線城市表現較為出眾,在二、三線城市發展機遇較大。
  • 日本最大規模精釀啤酒節:10萬人次「聞著酒香」走上街頭!想分一杯...
    近日,日本最大規模的精釀啤酒節在埼玉縣舉行,約80家來自全球各地的啤酒廠商參加了這場盛會,現場匯集了近400種特色啤酒,創下日本啤酒節之最。本次啤酒節匯集了來自日本本土和其他國家的精釀啤酒。其中德國的啤酒品牌以濃厚苦澀的口感著稱,攤位前始終排著長隊。
  • 七匹狼去年淨利微增但增幅同比下降 老佛爺同名品牌仍虧
    4月17日晚間,七匹狼(002029)發布2019年年報。數據顯示,2019年,七匹狼營收、淨利均微增,但其2017年收購的老佛爺同名輕奢品牌Karl Lagerfeld仍在虧損。為了重整旗鼓,七匹狼於近年來開始轉型時尚集團,主業有所回升,歸屬淨利潤連續兩年同比增長。而2019年年內的歸屬淨利潤下降,則是七匹狼三年內首次出現此類情況。從主營業務上看,服裝仍是七匹狼的主要收入來源。
  • 七匹狼難救「老佛爺」,Karl Lagerfeld去年虧損4000多萬
    七匹狼4月4日發布的2018財年業績報告顯示,Karl Lagerfeld大中華公司期內營業收入約為3139萬元,但最終還是虧損了約4014萬元。——這再一次給七匹狼留下了遺憾,這個中國母公司還是沒能扭轉Karl Lagerfeld持續虧損的尷尬局面。
  • 從味千到肯德基商業道德缺失的無奈
    對於上班族而言,工作日的午餐吃的基本都是快餐,肯德基、麥當勞、味千拉麵、永和豆漿都是消費者經常去的地方,而對於工薪階層而言,朋友小聚、周末逛街小憩也會選擇這樣的地方。但是最近相繼爆出味千拉麵勾兌冒充熬製骨湯、肯德基的後廚衛生問題、麥當勞漢堡麵包遭暴曬、永和大王豆漿也是豆漿粉衝制,快餐業的問題讓消費者堪憂,究竟快餐還能不能吃?   亂象叢生   微博上有網友拍到肯德基使用豆漿粉調製豆漿,並稱:「KFC欺騙了我,豆漿原來全是粉衝的,還是不知名的牌子。」
  • 精釀啤酒,如何調整麥汁濃度和酒精度?
    我們了解原麥汁濃度和酒精度之間的聯繫,就能根據門店當地市場需求,顧客酒量大小釀造出我們想要的口感濃鬱程度、麥香味兒濃鬱程度、酒精度高低不同的精釀鮮啤酒啦。麥汁濃度的含義:原麥汁濃度,亦稱原麥芽汁濃度。國際上公認12度以上的啤酒為高級啤酒,麥芽汁濃度越高,營養價值就越好,同時泡沫細膩持久,酒味醇厚柔和,保質期也長,口感也是最佳的。市面上的精釀啤酒屋所釀出的鮮啤酒,大多數麥汁濃度都在12°- 20°,麥汁濃度幾乎是工業啤酒的2倍,所以喝慣了工業啤酒的人,第一次喝精釀鮮啤,則立即會感覺以前喝的啤酒就和喝水差不多。