在鄭州中，國家一廠的夜市真是一個非常神奇的存在。雖然現在已經沒有了，那些曾經是夜市的美食仍然困擾著許多的食客，念念不忘。
小編想說的一道美味佳餚是一家燒烤麵筋的工廠，他位於錦衣市食品店8-13號，這是一種美味的食物，已經排了兩個小時的隊不一定買得到，因為他可能已經賣完了。
為什麼這個麵包店的麵筋有這麼大的「魔力」？
這家小店看起來像普普通通美味檔口，不能在餐館裡供應。這家商店是由夫妻共同經營的，老闆烤麵筋，老闆的妻子捲起麵筋裝到顧客。
雖然只有兩個人，但吃飯的速度並沒有預想的那麼慢，也許兩個人合作得更好。
這房子裡的麵筋是老闆和妻子手工製作的，調味料裡只加了鹽。烤麵筋是傳統的老方法，烤完後，刷上店裡的秘制醬汁，撒上一層芝麻，最後用煎餅捲起來。
雖然十塊錢七，但這房子的烤麵筋一點也不小，雖然還沒有兩三元一個夜市那麼大，畢竟代價是有的。
新鮮出爐的麵筋外層非常酥脆，但很有彈性，味道很好。麵筋入口略帶甜味，與煎餅搭配味道更佳。
這家麵包麵筋的辣椒很辣，微辣有點難以忍受，如果你吃不到辣椒，就不要問辣椒。
除了烤麵筋外，還有魚豆腐、香腸、甜辣、年糕等，品種多，價格也不貴，基本上，他們都是十塊錢七個字符串。有些食客認為烤麵筋的味道比普通麵筋好一點，雖然不那麼神奇，但魚豆腐確實比麵筋好。
雖然店內對烤麵筋的購買沒有限制，但每天都能買到所有的配料，而且不會賣完。
來這裡吃烤麵筋時，一定要注意排隊，儘量在人少的時候挑時間。因為顧客太多，老闆有時會勸阻後者顧客。
Tiktok認為火爆每天的出勤率部分是因為很多人在打卡時會抖動，只要一個人說好吃，每天都會有更多的人到場，而且火也會慢。。
你吃過這種火爆工廠烤麵筋嗎？