國宴中的「開水白菜」，外國人嘲笑太廉價，網友：真以為是開水？
國宴可以說是最高的宴席，專門用來招待各國領導或者重要人物的晚宴，裡面的菜餚都是精挑細選的，從選材到製作方法都是特別的精緻，讓人看見就能感覺到對這頓飯的重視，但是有一道菜卻被外國人嘲笑，感覺太廉價。
這道菜就是國宴中的「開水白菜」，開水白菜看上去就感覺是白菜漂浮在開水上一樣，與餐桌上其它精緻的菜餚並不相同，所以外國人嘲笑太廉價，其實這只是那些人不懂罷了，網友：真以為是開水？要真的是一鍋的開水怎麼能上國宴呢。
這開水白菜裡面的水可不是普通的清水，而是用高湯熬製出來的，看著很樸實，但這裡面都是精華，首先選取的白菜也不是普通的白菜，而是白菜中發黃的嫩心，湯汁是用雞，鴨，排骨等食材熬煮，並用雞肉蓉，豬肉蓉澄澈的高湯調味，還要不斷的吸附雜質，直到湯汁變得清亮，製作過程是很繁瑣的。
製作好的開水白菜，清鮮淡雅，香味濃醇，喝起來清香爽口，特別的美味，這道菜的精妙之處就是看上去樸實，實則內有乾坤，十分的細膩，就像是我們老祖宗講究的是注重內涵一樣，所有的精華都被隱藏起來。
因為外國人不懂，所以才會有這種看法，要知道現在開水白菜可是被評為「中國菜」四川十大經典名菜，小夥伴們，你們有吃過開水白菜嗎？