中國好味·鮮辣常山丨常山美味熱辣來襲

2020-12-05 浙江在線

2020-11-28 12:15 |浙江新聞客戶端 |共享聯盟常山站 李胤 黃世超 編輯 徐琳瑾

11月27日下午，由常山縣委、縣政府主辦的「中國好味·鮮辣常山」活動在新東方廣場「熱辣」舉行。活動內容豐富、形式多樣、亮點紛呈。

活動在舞蹈《禮儀之邦》的文藝節目表演中拉開了帷幕。

名廚爭鮮

下午2點30分，「常山名廚爭鮮」比賽正式開始。8位來自常山各大酒店的名廚登場，在20分鐘的時間內，根據指定主食材進行鮮辣美食的創作。

烹飪

裝盤

經過一番煎、炒、烹、炸、蒸，一道道美食陸續完成。

隨後，大眾評委以及專業評委根據菜餚的口感、質感、造型、創意等各方面進行評選。

「民廚」鬥辣

14位來自常山14個鄉鎮街道最具代表性的「民廚」出場，製作了地道的常山美食。

最終，東方酒店的劉榮劍獲得「名廚王」稱號，來自青石鎮的鐘德良獲得「 民廚王 」稱號。

現場，抖音千萬粉絲的美食博主「貧窮料理」利用常山特色食材現場進行美食創作。

常山的美食，以「辣」為主，淵源流長，擁有一批具有地域特色的名菜名點，刺激味蕾的同時也讓食客享受到美食帶來的快樂。近年來，常山以鮮辣美食為抓手，通過美食體驗帶動旅遊發展，促進文化交流，形成產業鏈條。如今，通過鮮辣美食產業發展，常山鮮辣文化也正在翻開嶄新的篇章。

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