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明天就是元宵節了,也算是一個重要的傳統節日,而在元宵節也有一個重要的習俗,那就是吃元宵,這個習俗已經流傳很久了,但是在這一天大家經常吃的卻不是元宵,而是湯圓。
相信很多朋友都非常的困惑,為什么元宵節要吃湯圓呢?那麼這個湯圓和元宵是不是同一種東西?其實它們是不一樣的。
這兩種東西的製作方法是不一樣,湯圓是用麵團包出來的,經過揉搓之後,湯圓表面非常的光滑,而元宵是滾出來的,所以表皮非常的鬆軟,外表會有很多的粉末。
還在很多地方,這兩種食材製作方法也不一樣。湯圓的話都是煮著來吃,元宵烹飪方法就更多了,既可以煮還可以炸,還能製作出拔絲元宵呢。
臨近元宵節的時候,一般大型超市裡面都有新鮮的元宵賣,這些元宵都是當天製作出來的,個頭很大,外表並不是光滑的圓球,是不規則的橢圓形。而且它也不容易儲存,保質期非常的短,因為一旦放久了之後,元宵表皮就會裂開,所以都是在元宵節將至時現場製作。
到了元宵節這一天,家家戶戶必吃的美食就是湯圓和元宵,但是在吃的時候也要注意,由於湯圓和元宵是用糯米製作而成的,所以不容易消化,而且餡料裡面含糖量非常的高,所以一些身體虛弱人群就不適合多食。
在吃湯圓和元宵之前,如果要吃主食的話,一定要適當地減少主食的量,而在吃湯圓和元宵的時候,量也要少一些,吃太多了很難消化。
一般傳統的湯圓和元宵的餡料就是芝麻餡,因為每年都會吃到,所以大家都不怎麼愛吃了,如果要在家中自製湯圓的話,就可以創新出很多的餡料,比如說菠蘿餡、芒果餡、紅棗餡、紫薯餡等等。
各位親愛的讀者朋友們,大家在家中是吃元宵?還是湯圓呢?
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