河北邯鄲市地處晉冀魯豫四省交界，公路、鐵路、航空四通八達。邯鄲是戰國時期趙國都城，成語典故之鄉，趙武靈王點將臺，2000多年的古蹟「叢臺」位於市中心從臺公園內。在8000年前的磁山文化遺址就有釀酒發現。邯鄲出美酒，歷史上有「魯酒薄而邯鄲圍」的典故。
七十年代，計劃經濟時期，邯鄲大麯酒，也是憑票供應的，每年年底才有一次購買機會。邯鄲 「叢臺酒」曾在第三屆評酒會上，榮獲國家優質產品稱號。趙王酒是八十年代出品的美酒，酒質上乘，價格適中，也佔據一大片市場。
新華街口的一簍油水餃是邯鄲較早的名小吃，記得七十年代是機器製作的。現在是中華老字號，河北名小吃。一簍油水餃採用新鮮肉食，配小磨香油制餡，鮮香味美，咬一口，滿嘴油。
老槐樹燒餅就在一簍油對面，因店前有一顆老槐樹而得名。燒餅外面沾滿芝麻，內裡用的是香油和五香椒鹽烤制而成，色澤金黃，鹹香酥脆。
聖旨骨酥魚是酥魚鼻祖，相傳始於魏晉時期，北宋趙匡胤御封。1961年毛主席品嘗後得到讚賞。骨酥魚選用新鮮的魚，處理乾淨，經過晾曬、過油等環節。做法考究，風味獨特，入口香甜，骨酥刺爛，營養豐富，有多種味道選擇。深受青睞。
八十年代流行的雞湯牛肉拉麵、清湯牛拉麵也紅極一時，比較有名的大紅門，大院拉麵，老唐拉麵，老驢拉麵等等，現在還有經營。
夏季的夜市能開門到天將亮。小吃夜市的烤串、扎啤、小菜也是很火，邯鋼家屬院西門，邯山街口，製冰廠門口，綠化路市場都有經營。青煙繚繞，香味撲鼻。近幾年環境治理，才給取締。
老幼樂包子、合記包子，皮薄餡大，鮮香美味，每天都是排起長隊。張小生包子是近幾年大學生創業創立的品牌，他注重原料購進，嚴格把關，用真材實料贏的信譽，如今已經開辦了幾家分店。
邯鄲路邊小火鍋也是非常知名的小吃了，一人一鍋，剛開始時6元管吃飽，有各種蔬菜，豆製品和方便麵。隨著生活水平的提高，在當今物價上漲的年代，小火鍋也漲價了，現在12元一位了，蔬菜品種也多了，有青菜，豆製品，木耳蘑菇，粉條紅薯，火腿方便麵；肉類也有，需要單另算帳，不包括在12元內。
邯鄲各縣區名優特色小吃，市內各大超市、市場、飯店都有銷售。購買時請認準正宗產品商標。
冀南豆沫是邯鄲冀南賓館特色小吃，獲得了河北旅遊金牌小吃。是由小米麵，加海帶絲、花生米、粉條、菠菜、豆腐丁製成的粥，上面再撒上芝麻鹽。顏色微黃，口感細膩，鹹香濃鬱。
邯鄲工人劇院對面是一家國營餐廳，主營津津樂菊花包三十年了，由天津狗不理包子傳承人親傳技藝，落戶邯鄲的飯店。菊花包子繼承了狗不理包子的技藝，做工精緻，外形美觀，品種多，味道美極了。受到食客好評。
邯鄲地理位置優越，交通方便，經濟發達。全國各地名優小吃都有銷售。有北京果木烤鴨、炸醬麵、天津小籠包，保定手掰腸、河間驢肉火燒、西安的肉夾饃、山西刀削麵，武漢熱乾麵、川面、重慶火鍋、酸辣粉、太和板面，淮南牛肉湯、河南燴麵、胡辣湯、蘭州拉麵、新疆大盤雞、過橋米線、炸臭豆腐、螺螄粉等等。還有很多不能一一列舉。喜歡的朋友，自己來品嘗吧。（付惠明撰稿）