地大物博的中國，都有哪些美食呢，你該去什麼地方尋找它們呢
在中國，那好吃的可是數都數不清楚呢，在中國這片廣闊的土地上，總共有三十六個大城市，而每個城市呢又都有他們自己的專屬的美食。因為氣候的不一樣，因為文化的不一樣，因為口味的不一樣，那裡的每一份美食都有它們自己特別的味道。接下來，就讓我們大家一起來看一下，都有哪些地方的特色美食是我們的最愛呢，若是沒有，聽了我的介紹你一定會想要去品嘗一下這些特色的美食的。
首先給大家介紹的是全世界都非常有名的北京烤鴨。這個烤鴨的製作過程可是非常講究的，烤鴨是將北京的健康的肉質又好的肉食鴨來作為原材料的，因為以肉為食，所以這些鴨比起其他的來肉更為勁道，而且肉呈現出一種非常紅潤的顏色，看上去就非常健康。烤鴨是用果木坦炭來烤的，總之就是"純天然"。這可是北京的門面，來客人的時候叫上一份北京烤鴨，感覺是很有面子的。這麼有名，那它的味道肯定是相當好的，肉肥美卻一點都不油膩，外麵皮酥，裡面的卻又非常的嫩，在搭配一些清新的菜餚，一口吃下去，能讓你回味好長一段時間呢。
再來一道主食，中國人追求美味，當然主食也要非常好吃才可以了。說起武漢，都說他美食的代表是武昌魚，我認為可不是這樣。要說代表，那當然是他們那的熱乾麵了，熱乾麵算是主食了吧。它做起來需要一些步驟，首先，你得把麵條先煮好了，不能像炒麵一樣煮個半熟，你得把它全部煮熟了才行，然後呢將它撈入涼茶中冷卻，然後過一遍油，再將事先準備好的什麼芝麻醬、醋、辣椒油、香油之類的放在一起拌好就可以了。這個面可以說是非常好了，因為你還可以根據自己的口味決定酸辣程度，喜歡的還可以澆點芝麻醬。吃到嘴裡的麵條很勁道，在嘴裡滑溜溜的，醬汁的味道濃鬱飄香，讓人吃了一口還想吃。這個面是非常受人喜歡的。
再來介紹一下南京的絕味，鴨血粉絲湯。在南京的每一條小吃街上，你似乎都能發現它的蹤影，有的人說，如果你去了南京，但是不嘗試一下那裡的鴨血粉絲湯，那你去跟沒去又有什麼區別呢。從這裡我們就可以看出它的影響力，這道美食真的是一個神奇的存在。它呢，主要是由鴨血、粉絲、鴨的內臟一塊熬成的湯，熬製完成後在上面撒上香菜跟蔥花更能入味。慢慢攪拌，鮮香美味，香味在口腔內一直停留，記得一定要趁熱喝啊，涼了之後會有一股腥味的，畢竟它是鴨血做的嘛。這道湯是非常有營養的，富含蛋白質，而且脂肪的含量極低，營養又健康，適合減肥的妹子吃哦。
再來說說長沙的美食，說到長沙你第一想到的是臭豆腐吧，這個有人愛，有人恨，所以我們暫且不將它當作一道美食來看。我們來說說大多人都喜愛的長沙的剁椒魚頭。這道湘菜，看起來、聞起來、吃起來那都是一等一的棒啊。紅紅的辣椒覆蓋在張著大嘴的魚頭上，上面還有一層翠綠的蔥花，摻雜著薑末和蒜蓉。光是看起來就讓人胃口大開。正宗的剁椒魚頭那是又酸又辣、又滑又嫩啊，絕對讓你吃到停不下來了。強烈的安利給你這個，保證你吃過一次就愛上它。
再來一個清淡的，西安的羊肉泡饃。羊吃百草，渾身是寶啊，羊肉可以說是對我們身體最有好的東西了，清肺沁脾，對身體那是只有好處沒有壞處的。而西安的羊肉泡饃呢，更是響遍中國的非常有特點的美食，這是那裡最具代表性的東西。將羊肉剁碎了熬湯，熬濃一點最好，肉肥湯卻不膩，然後放醋、胡椒粉、鹽，再將事先準備好的饃掰碎放進湯裡，趁熱邊吃邊喝，那滋味是真的爽啊。充飢、暖胃、還美味，對已經累了一天的旅客來說這可是最好不過的東西了啊。
最後，再來給大家來說一下重慶的火鍋。南方人喜歡吃辛辣的東西，因為辣能夠去除他們體內的溼氣。而重慶的火鍋那是辣的很呢，後勁可足了，對於吃不了辣的人來說，為了生命安全還是不要輕易去嘗試了。但是對於那些無辣不歡的人來說，可真的是人間美味了。重慶的火鍋不光是有麻辣滷汁，還有新增了啤酒味的、海鮮味的，滿足了我們更多的需求。最獨特的就是它的湯汁了，湯做成了，那這火鍋就成了，選菜入鍋的時候一定要有葷有素，這樣吃起來不會膩，還健康美味。怎麼樣，你們都了解了中國地方的特色美食了嗎？