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琺瑯鍋的優缺點 琺瑯鍋有哪些優缺點
琺瑯鍋又叫鐵鍋，跟我們用的鍋都不太一樣，鑄鐵鍋不能長時間空燒，也不能把剛剛使用完畢的熱鍋用冷水衝洗，以免引起急速的溫度變化，造成琺瑯層脫落，影響鍋具的使用壽命。需待琺瑯鍋自然冷卻後，在鍋體略帶餘溫時清洗為佳，這樣比較容易清洗乾淨;如果遇到頑固汙漬時可先浸泡，然後使用竹刷、絲瓜布、海綿等柔軟工具清洗。那它有哪些優缺點呢?我們來了解一下吧!
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當鑄鐵鍋遇到琺瑯,顏值爆棚
什麼是琺瑯鍋琺瑯鍋，又名琺瑯塗層鑄鐵鍋。琺瑯即搪瓷也叫琺瑯瓷，是塗燒在金屬表面上的無機玻璃瓷釉，對人體無任何毒副作用。鑄鐵鍋是由鐵和碳組成，是公認的最優質的鍋具材料，具有導熱快而均勻、保溫好的優點。琺瑯鍋就是天然鑄鐵材料與高品位優質琺瑯的完美結合。
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Staub琺瑯鑄鐵鍋,蜜桃臀的秘密
前段時間，雙立人旗下品牌Staub琺寶攜手ELLEMEN發起了一場主題為#鍋真有料，挑戰Staub蜜桃臀#的活動。該活動因倡導「想有翹臀，不僅得練，更離不開吃。」而受到廣泛關注。 蜜桃臀要夠翹，才能安穩放置這隻並不算輕的Staub琺瑯鑄鐵鍋。身處廚房，依然能變身行走的荷爾蒙，比鍋裡的美食更秀色可餐的，就是擁有Staub蜜桃臀的妹子們。
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蘇泊爾琺瑯鑄鐵鍋,烹飪界的「顏值擔當」
蘇泊爾琺瑯鑄鐵鍋，烹飪界的「顏值擔當」 時間：2020-09-27 14:04:55 來源： 琺瑯鍋，又名琺瑯塗層鑄鐵鍋。琺瑯即搪瓷也叫琺瑯瓷，是塗燒在金屬底坯表面上的無機玻璃瓷釉。主要由高強度石英和長石等組成的矽酸鹽礦物質，對人體無任何毒副作用。鑄鐵鍋是由鐵和碳組成，天然的鑄鐵材料比一般金屬材料要重，是公認的最優質的鍋具材料，具有導熱快而均勻、保溫好的優點。而琺瑯鍋就是天然鑄鐵材料與高品位優質琺瑯的完美結合。蘇泊爾琺瑯鑄鐵鍋FLT22A1化身顏值的正義使者，帶你開啟味蕾的驚喜之旅。
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蘇泊爾鑄鐵琺瑯鍋,烹飪也是一種藝術
一聽「琺瑯鍋」這樣貴氣的名字,再搭配上鮮豔誘人的顏色,感覺這口鍋並不是用來烹飪的,而是讓人們用來當做裝飾品的。不過話說回來「琺瑯」是什麼呢?
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Staub琺瑯鑄鐵鍋,東西方餐飲文化的碰撞與交融
Staub琺瑯鑄鐵鍋是法國Staub琺寶的明星產品，也堪稱廚具界的全能選手。它可煎、炸、燜、爆、烤、煨、焗各種食物，且由Staub琺瑯鑄鐵鍋烹飪出來的菜餚堪比專業廚師，這讓很多中國家庭享受到了美食的新體驗。
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琺瑯鑄鐵鍋的日常清潔,不論白琺瑯或黑琺瑯,清潔方式是一樣的
只有無琺瑯生/熟鐵鍋才會需要特別的開鍋及養鍋程序，琺瑯鑄鐵鍋（不論白琺瑯或黑琺瑯）則「完全不需要」，洗乾淨就可以上工啦！洗鍋時，切記利物會刮傷琺瑯，所以，不可以用鋼刷或一般菜瓜布等較為粗糙的洗滌用具，建議用抹布、海綿或柔軟的刷子清潔。
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天灶の曰|美食神器,川口琺瑯鑄鐵鍋
---蔡瀾喜歡美食的人，就會愛上鑄鐵鍋一口可以「傳家寶」的廚房寶貝川口琺瑯鑄鐵鍋川口琺瑯鑄鐵鍋的特點用它炒菜能夠給身體補充日常所需的鐵元素，是口真正的健康好鍋。▲琺瑯塗層川口琺瑯鑄鐵鍋的琺瑯塗層，主要由高強度石英和長石等組成的矽酸鹽礦物質，對人體無任何毒副作用。
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菲仕樂這款好看又好用的琺瑯鑄鐵鍋直擊少女的心!
，黑色等等，而菲仕樂這款琺瑯鑄鐵鍋配色卻格外清新，鍋外層為清新的糖果色，搭配星星點點的珠光，看起來溫潤簡約又大方。 二、精細琺瑯工藝菲仕樂琺瑯鑄鐵鍋不僅是純手工鑄鐵鍋，還是一體鑄成，菲仕樂的琺瑯鑄鐵鍋的鍋壁很厚
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好用貌美的菲仕樂琺瑯鑄鐵鍋,每個廚娘都想擁有!
工欲善其事，必先利其器，要想做得一手好菜，首先得需要一口好鍋，因為好的鍋具不僅可以激發食材本身的味道還可以為料理增姿添彩!都說琺瑯鑄鐵鍋可以把普通食材變成舌尖上美味，讓用過得人愛不釋手，所以今天就給大家說說關於琺瑯鑄鐵鍋那些你不知道的事!
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好用貌美的Yinel琺瑯鑄鐵鍋,打造星級酒店標配廚具
好用貌美的 Yinel 琺瑯鑄鐵鍋，打造星級酒店標配廚具！ 耐心、時間、技藝、態度，都是烹飪者與食物的連接方式的呈現，而一件好用的廚具，往往使這種連接變得更有趣。 對於餐廳主廚或廚具發燒友來說，如果必須在形形色色的鍋碗瓢盆中，捨棄其他選擇其一的話，那必須是鑄鐵鍋！
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好用貌美的 Yinel 琺瑯鑄鐵鍋,打造星級酒店標配廚具
對於餐廳主廚或廚具發燒友來說，如果必須在形形色色的鍋碗瓢盆中，捨棄其他選擇其一的話，那必須是鑄鐵鍋! 作為最為古老的製作工藝，鑄鐵幾乎是世界上公認最好的鍋具材料，佇立在歷史長河中巍然不動。製作精良、保存完好的鑄鐵鍋，還可以作為「傳家寶」陪伴好幾代人!
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高顏值的琺瑯鑄鐵鍋:一鍋多用易清洗,它讓料理增色!
身為一枚資深「顏控」選手，色彩豐滿可人的琺瑯鑄鐵鍋一直是我的心頭好，因此我一直想找一款中看又中用的。而一般的琺瑯鍋非紅即藍，顏值實在難以入眼，琺瑯的品質也是參差不齊，挑選很久還是未果，後來在跟其他博主及朋友們的聊天中，被種草了北鼎琺瑯鑄鐵鍋，這一試，我便被它的全能性徵服了。
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琺瑯鍋什麼牌子好之同盛永雙耳鑄鐵琺瑯鍋試用測評
這不，我也就有心地關注著，看到了【同盛永】的這口鑄鐵鍋，恰恰可以滿足她老人家的心願——老式鐵鍋+不能太重+雙把手。這口圓底鍋直徑34cm，鍋的深度約有13.5cm，比一般炒菜鍋高出不少，特別適合用來燉煮，給媽媽滷菜用再合適不過了。區別於一般鑄鐵鍋，鍋內壁的黑琺瑯釉層，不僅僅在美觀上佔優，同時還提高了鍋的不粘性能，讓清洗也變得快捷了許多，而且不容易生鏽。
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琺瑯是什麼?有哪些優點?該如何保養與使用琺瑯餐具?
但琺瑯究竟是什麼？為什麼可以呈現變化多端的色彩？而琺瑯又有哪些優點讓它被廣泛使用於餐、廚具？應該要如何保養與清潔？使用上需要注意哪些事項呢？一起來了解吧！琺瑯是什麼？琺瑯（enamel）的製作工藝是將玻璃、陶瓷質的粉末材料，熔結於玻璃、金屬或陶瓷等物品，在其表面上形成塗層或外殼的複合工藝。
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Staub琺瑯鑄鐵鍋的開鍋+養成,你的燜煮好幫手!
有不沾塗層 （Le creuset的塗層買來就是不沾的，但是白琺瑯燉肉什麼的很容易上色，不過不需要養鍋也是一個很大的優點了）Staub需要養鍋，剛開始會粘鍋，但是越養越不粘，也不用擔心刮傷塗層等問題，感覺養好了特別有成就感有木有！但是怕麻煩的人可以繞路走。。。4. 用鑄鐵鍋煮米飯超級香！
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廚房新貴琺瑯鍋,憑什麼這麼貴?
紅的、黃的、綠的、藍的、黑的，色彩飽滿，質感厚實，琺瑯鍋周身閃爍著一股貴氣，讓人恨不得立即將它納入囊中。一口進口琺瑯鍋，動輒數千元。這不禁讓人心裡發酸：這鍋煮出來的東西，能好吃到天上去？現在流行的琺瑯鍋，嚴格來說，應該是琺瑯鑄鐵鍋，是在鑄鐵鍋表面塗了一層琺瑯。琺瑯鍋琺瑯不僅提升了鑄鐵鍋的顏值，但更重要的是，經它一改造，容易生鏽、粘鍋的鐵鍋瞬間成了「不鏽鍋」和「不粘鍋」。
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【走市場看消費】一口鑄鐵鍋 價差何其大
國外品牌鑄鐵琺瑯鍋價格是我省產品價格的數倍6月6日，在石家莊北國商城六樓家居區，擺放著眾多高端進口鑄鐵炊具，造型各異、色彩多樣的鑄鐵琺瑯鍋像一件件藝術品，但價格也高得令人咋舌。某品牌一款南瓜造型的鑄鐵琺瑯鍋標價2988元，最貴的標價高達五六千元。
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聽說琺瑯鑄鐵鍋塗層有毒?入手staub琺瑯鑄鐵鍋開鍋現身說法!
比較知名的品牌，關注已經很久了，嗯，最後考慮還是買了傳統的櫻桃紅色，收到貨，果然很驚豔，鍋很沉，非常有質感，顏色過渡得非常自然，很有品質，按照網上的教程進行了開鍋處理。然後就嘗試做各種菜譜，鑄鐵鍋的密封非常好，特有的鎖水系統，使得做出來的菜口感比較好，水分比較足，這也是為什麼西方人，很多都喜歡使用鑄鐵鍋的原因。包裝非常好，性價比超高，法國原產，品牌還是很讓人放心。
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琺瑯鑄鐵鍋用一年就掉瓷 雙立人:顧客使用不當
市民王女士2016年7月份在市南區佳世客(金街購物廣場店)的雙立人品牌直營店購買了兩個琺瑯鑄鐵鍋，共花費3800餘元。剛使用了一年多的時間，鍋底就出現了嚴重的脫瓷情況。2017年11月份，王女士找到專櫃尋求說法，但上海總部經過檢測後稱鍋具沒有質量問題，是王女士使用不當所致。