很多人在調侃吃東西的時候都會說廣東人，說他們什麼都吃。後來這樣調侃還出現廣東人愛吃福建人，這樣戲言。確實他們平時會吃一些蟾蜍等奇怪的食材，但是其實在中國很多的地方都有不少奇怪的食材，並不只是廣東這裡而已。
但是在吃東西的食材奇怪程度上，非洲人甚至比我們還能吃。經常大家如果去一些旅遊景點會出現山中的猴子出現來搶奪遊人的食物和錢財，很多人對於這些猴子很是生氣，但是又沒有什麼辦法，畢竟猴子也是一種保護動物。
如果是在非洲就不會出現這樣的狀況，猴子別說來搶劫遊人的財物，它們如果遇到人類最好是跑得遠遠的。不然很有就會享受用鐵鍋洗澡，調料當沐浴液。當然在非洲最主要的烹飪手法是直接做成燒烤，並且很多的非洲人認為，最好的調料就是螞蟻。如果在猴子身上再加點螞蟻作為輔料就是極品。
其實我們大家經常看到的非洲都是沙漠草原，其實非洲由於大部分地區都是處於熱帶，很多的地方都是雨林氣候。所以其實非洲這裡的物產是很豐富的，很多的當地人還會抓一些熱帶食物。比如說是一些大型的青蛙或者是熱帶的大蝸牛等等。
當然除了這些一般人都會吃的東西之外，有的地方甚至還會抓來吃。由於鱷魚雖然是肉食動物但是由於他們平時動作比較緩慢，始終不是人的對手。當地的一些鱷魚都會被好吃的非洲人民抓來當做是盤中餐。
其實非洲人的食譜之所以如此豐盛，還是和經濟發展狀況有很大的關係。其中最主要的原因就是當地人實在沒有什麼吃的，由於整個非洲的土壤層都比較薄，同時在非洲的歷史上就沒有出現一個比較大的農業帝國。因此人們對於農業的認識就是很簡單的挖個坑丟點種子進去就行了。
正是因為非洲的發展相對來說比較落後，所以當地的人才會使用本地的食譜。其實大部分人之所以會吃猴子、青蛙、螞蟻等動物還是因為整個國家比較窮困。當然同時也是因為這些動物相對來說比較好捕獲。非洲的獅子、大猩猩等動物，很多的非洲人也是不會食用的。就是因為在捕捉這些動物的時候比較麻煩，甚至還會有生命危險。不過面對食譜如此豐盛的非洲人，估計廣東人也得認輸了吧。