在加拿大的西安大略省，首屈一指的去處是世界奇觀——尼亞加拉大瀑布。瀑布周邊的城市幾乎都有瀑布區大賭場的接送專車，你只要買上十個加元的賭幣試試運氣，就可以免費乘車，十個賭幣的錢比車票的資費還便宜。很明顯，這就是誘餌。如果你意志堅定，堅決不賭，那麼那十個加元的賭幣還可以在賭場一樓的中餐廳用自助餐，或其他非賭的消費，只有在這個時候，你才能慶幸自己真的賺了賭場免費車的便宜。
大賭場樓高几十層，是旅遊區最壯觀的建築之一，Casino這個語詞高懸在最高處，夜晚彩燈閃閃，璀璨奪目！這個英語單詞意為「賭場」或「娛樂場」，發音酷似西班牙語或者義大利語，當然也可以音譯，就叫它「卡西諾」，全世界除了中國（我指的是堂而皇之公開的），幾乎是無所不在，於是我忍不住與這座Casino合影留念。
不過友朋語出驚人，說「Casino」是閩南話「開始了」的音譯，於是我「卡西諾」「卡西諾」地試說了一下，還發現真的與我們閩南話「開始嘍」音韻契合，於是忍不住笑出聲來。洋人為什麼要拿我們閩南話的「開始了」表示「賭場」的意思呢？據傳，很久以前，移民到北美的閩南民工，拿到一點微薄的工資，便聚眾賭博，試試運氣，每次開局，都會大聲小聲嚷嚷有聲：「開始了!開始了!」想不到就這樣，陰差陽錯地攤給英語一個現代詞彙,成了滿世界高高懸掛的最牛的閩南話！
也不知是戲說還是確有這樣的詞源，但華人華工到北美打拼的歷史確實悠久，不過現在北美的中國新移民恐怕早已不是閩南人為大頭了，從香港飛往多倫多的大型越洋客機上，充耳可聞的是福州話，這些新移民不是長樂的就是福清的。在多倫多的唐人街，中英對照的大小店牌讓人覺得身處香港或廣東的某個繁華街鎮，但店家的老闆一開口，福州的口腔是那麼地真切與親切。這些福州人憑著自身的堅韌與血性，已經在北美湛藍的天空下打拼出一片屬於自己的地盤！如今閩南人闖蕩天下的勇氣已經不如他們的祖先了，敢生敢死的血性也在漸漸消退乃至萎縮。至少在如今的北美，福清人和長樂人才是最牛的中國新移民！
到了加拿大，才知道什麼叫「地大物博」，加拿大的國土面積比我們中國還大30多萬平方公裡，而人口總量只有不到我們的3%，就衝著這一點，我也沒有理由不向我們的長樂和福清的鄉親們致敬。