用蔓越莓做高格調的下午茶點心，花式甜品，萌化少女心
冬天的午後怎能少了下午茶點心，今天就教大家用蔓越莓做高格調的下午茶點心，花式的甜品，顏值高，味道好，簡直就是萌化少女心，青啤梨的華麗變身，天生曼妙的身姿，披上絢麗的色彩，要歸功於美國蔓越莓。
這道甜品，口感是酸甜的，青啤梨甜又軟糯，營養豐富，冬天記得要常吃梨，因為梨具有潤肺止咳的功效，最適合在冬天的時候食用，這道甜品最主要的就是蔓越莓，雖然是凍果德 蔓越莓，但是顆粒飽滿，酸甜多汁，富含多種營養元素，之所以被大眾這樣的追捧，其實主要就是因為蔓越莓中含有抗氧化的花青素。
想來女性應該多吃一點，說不定就能夠達到凍齡的效果，青啤梨是這個季節常見的一種水果，但是營養是非常高的，青啤梨富含果膠，這是一種相當健康的物質，可以幫助人體消化，潤腸通便，而且還含有維生素、胡蘿蔔素自己蘋果酸等多種營養成分。
青啤梨所含的多種維生素和糖類物質，很容易被人體消化吸收，能增進食慾，對肝臟有一定的保護作用。啤梨含有的鞣酸及配糖體等成分，具有化痰止咳的功效，有養護咽喉的作用。這道簡單美味的甜品大家快試一試吧！
【菜品】：蔓越莓香草青啤梨
【烹飪食材】：青啤梨2個、蔓越莓果汁400克、蔓越莓凍果80克、蔓越莓幹適量。蔓越莓果醬適量、老式冰糖適量、肉桂粉少許、香草適量
【烹飪步驟】：
1、準備好所有要用的食材。
2、把青啤梨洗乾淨之後去掉皮備用。
3、蔓越莓果用的是凍果，我們現在吃的一般都是凍果，只要是自然解凍就跟新鮮的蔓越莓是一樣的嗎，晶瑩剔透的非常好看嗎，味道也很好吃。
4、蔓越莓果汁準備好，即使就這樣喝味道也是非常好的。
5、將蔓越莓果還有蔓越莓幹和蔓越莓果汁一起加入適量的冰糖放入奶鍋中，小火煮10分鐘，直到冰糖已經融化就可以了。
6、將去好皮的青啤梨放入奶鍋中。
7、將一根香草切開，然後取出香草的籽。
8、將香草還有香草籽和肉桂粉一起放入奶鍋中，繼續小火煮30分鐘，這樣就可以了，直到湯汁已經非常濃稠了就可以關火了。
9、把青啤梨取出來，然後把粘稠的湯汁淋入上面，這樣美味的甜品就做好了，大家快來試一試。
【烹飪小貼士】：
1、青啤梨耐煮而且核小，外型好看，而且口感軟糯，特別適用於做這道甜品，其它的梨就沒有青啤梨的這種效果了。
2、蔓越莓果汁和蔓越莓果醬都可以直接用蔓越莓凍果來製作，只要是有蔓越莓果酒一切都解決了。
3、冰糖的用量大家要自己掌握好，因為蔓越莓和青啤梨本身就是有一定的甜度的。
【文案編輯】目海食王小廚