導語:「凍雞腿」經過香炸水滷後雖然好吃,但不建議經常給小孩子吃。
說到「凍雞腿」,我們家買的次數屈指可數,一年買的次數一隻手都數得過來,買回來一是用大料來做成滷雞腿,二是用來醬料醃製後再香炸,一般也是孩子要求才會買。
其實吃這種雞腿肉的就是一個味道,用大量的醬料蓋過雞腿肉的味道,圖個香味而已。對於這種「凍雞腿」,給人的感覺看著都很新鮮,其實拿回家一洗就會現出原形,曾經買過一次,回家解凍後,整個雞腿肉軟綿綿,一點點新鮮度都沒有,最後只能扔了。
那麼「凍雞腿」能不能經常吃?為什麼?
從以下幾點考慮,這種「凍雞腿」不建議經常吃。
一、新鮮度不夠
這種「凍雞腿」經過長期速凍,有的保持期1年,試想一塊肉經過一年的冷凍期,不僅肉的味道已變,肉質裡的營養分在也容易流失,新鮮及營養得不到保障。
二、衛生不夠保障
「凍雞腿」在輸過程中,經過一層又一層的商家,難免會出現反覆解凍的情況,經過解過後的肉再速凍,不僅容易滋生細菌,而且容易變質。
三、營養成分不夠
這種「凍雞腿」基本是速成雞,其營養成分大大降底,且含有激素,吃多對身體不好,特別是小孩子,更不宜多吃。
最後結語
這種「凍雞腿」肉不僅建議不要經常吃,而且要儘量少吃,現在大家都以健康飲食為主,吃的食物儘量以新鮮為主,少食這種「凍雞腿」。
一屋三人,三餐四季,我是李家媽媽美食。感謝您的關注、點讚、轉發和支持。