小年過後,春節正式進入倒數階段,最近大家也都開始忙著購置年貨了。過年肯定要準備一些糖果在家裡,除了給小朋友吃,糖果也寓意著甜甜蜜蜜,所以新年每家每戶都會準備糖果盒,客人來了可以一起享用。
最近這幾年,有一款網紅糖果特別受歡迎,它就是雪花酥。雪花酥的材料特別的豐富,有堅果、餅乾、水果乾、奶粉等等,咬一口,多種香味在嘴裡相互交融,香甜酥脆,甜而不膩,讓人越吃越過癮,一直停不了嘴。雪花酥不僅好吃,做法也很簡單,不需要烤箱,只需一口平底鍋就能做,零難度,就算新手也可以輕鬆做好哦。
過年學會這款網紅雪花酥,糖果可以不用再去買啦,給客人吃自己做的糖果也是備有面子的事呢,一起來看看具體做法吧。過年糖果不用買,教你家常做法,10分鐘做一鍋,香甜酥脆,特好吃。網紅雪花酥,自己在家就能做,攪一攪拌一拌,三兩下就搞定,特香。下面格子就把具體做法分享給大家,喜歡的可以做給家人嘗嘗看哦。
【網紅雪花酥】
【製作材料】棉花糖:150克、餅乾:150克、杏仁:100克、堅果麥片:20克、蔓越莓幹:60克、無鹽黃油:45克、奶粉:45克、撒表面用奶粉:適量
【製作過程】第一步:先把所有食材稱取好,這樣製作的時候才不會手忙腳亂的。
第二步:熱鍋,將黃油倒入,小火將黃油加熱至融化。
第三步:黃油融化以後,將棉花糖倒入,用刮刀不斷的翻炒,直到棉花糖完全融化。
第四步:將奶粉倒入鍋中,快速將其攪拌均勻,然後就可以熄火了。
第五步:把堅果、蔓越莓幹、餅乾等倒入鍋中,稍微攪拌均勻。
第六步:把混合好的食材倒入烤盤中,帶上PVC手套,趁熱將其不斷地對摺,直到將所有食材都混合均勻為止。
第七步:把混合好的雪花酥整成長方形,這樣方便切塊。
第八步:最後兩面都篩上適量奶粉,放涼以後切成小方塊就可以啦。
小貼士:
1、堅果、蔓越莓乾等可以換成自己喜歡的其他食材,像花生、開心果、草莓乾等。
2、最好選擇鹹味餅乾,可以中和一下棉花糖的甜味,口感會更好。而且別選擇太酥太易碎的餅乾,不然整形的時候全都碎了,就不好吃了。
3、一定要用不粘鍋製作,整形的時候也要戴防粘手套。
圖文均勻本人原創,抄襲、洗稿必究!大家好,我是格子,一個喜歡吃,愛分享的吃貨,很高興在這裡認識您,有什麼建議可以隨時提出哦,期待和您的溝通交流。今天就分享到這裡啦,這道雪花酥大家喜歡麼?您還喜歡怎樣的美食呢?歡迎留言跟格子分享,說不定下次就會出現在格子的文章哦。非常感謝您的閱讀!如果您喜歡格子的文章,記得點讚、轉發分享給更多朋友,點擊右上角關注,格子每天都會給您帶來不同的美食哦。