舌尖上的廈門,不容錯過的美食,美味讓人口水直流!

2021-01-18 大連康輝旅行社

     遊玩了廈門的各個小眾景點,今天小編就帶大家吃遍廈門的美食,旅行就是要一邊逛一邊吃才最快樂呀,這樣的旅途才是最充實的嘛。

1.海蠣煎

海蠣煎是臺灣、閩南等地區經典的傳統小吃,起源於福建泉州,在南方是一道非常常見的家常菜,海蠣與雞蛋混合煎制,融合了雞蛋的鬆軟與海蠣的鮮甜,十分值得大家品嘗。

推薦商家:蓮歡海蠣煎

推薦理由:蓮歡海蠣煎也是家老字號了,店面在小胡同裡,雖然有些破舊,但卻門庭若市,大概是在美食麵前,大家也都沒什麼可計較的了,正是應了那句話:酒香不怕巷子深啊。在這裡點一份海蠣煎,海蠣子十足,鮮嫩可口。搭配醬料則又是另一番口感,分量十足,最重要的是很新鮮,沒有一點腥味!同雞蛋放在一起翻炒,將雞蛋炒的松鬆軟軟,口感絕佳!

地址:廈門思明區中山路局口街局口橫巷33號(近思明南路)

2..魚丸湯

魚丸湯乃是廈門的人氣小吃之一,以魚為主料,以油菜、胡蘿蔔、芹菜為輔料,以姜、鹽、白糖、胡椒粉、澱粉、雞精、香油為調料。將魚肉剁成蓉,加以澱粉與水製成魚蓉,用勺製成小丸子,吃的時候加上一點點胡椒粉與芹菜碎,色淡鮮香。

推薦商家:邵子牙貢丸魚丸

推薦理由:邵子牙貢丸魚丸是廈門為數不多的百年中華老字號小吃店,是來廈旅行途中必需體驗的店之一,魚丸真材實料,手工打出來的丸子口味一絕,門面裝修風格具有濃厚的閩南文化特徵,一代流傳一代。

地址:廈門思明區中山路169號

3、芋包

廈門的傳統名小吃,以芋為皮,並包上餡料,這是廈門老一輩人的年味回憶。皮薄餡多,裡面的餡似乎都要衝破那皮漏出來似的,色香味俱全,哪怕剛出籠的芋包很燙,也會讓人忍不住上口就咬,美味無人能擋。

推薦商家:地道贊

推薦理由:地道贊被稱之為「廈門小吃界的米其林」,芋包更是其中招牌之一,如果來廈門有重要的朋友要款待,這是一家非常適合的店,品質很好,人均100多。

地址:廈門廈禾路983號

4.沙茶麵

若要用一種小吃來代表廈門,那定非沙茶麵莫屬,在廈門的街頭小巷隨處可以看到賣沙茶麵的店鋪。無論是清晨或是黃昏,小吃店中一定會有品嘗沙茶麵的食客,沙茶麵儼然成為廈門人生活中必不可少的一部分。

推薦商家:南望齋沙茶麵

推薦理由:南望齋沙茶麵店是中山路十分火爆的一家沙茶麵店,是近幾年剛興起的沙茶麵連鎖品牌,經常好多人排隊,很地道的廈門本地沙茶,沙茶湯可以免費添加的。

地址:廈門思明區中山路109號

1、海鮮大排檔

在小時候記憶裡,住在海上的漁民人家最幸福,在海上捕魚的漁民們,每每打撈上來鮮活的海鮮後,直接在海船上,一家人圍著一口滾燙的鍋就吃了起來。這種鮮甜的人間美味,一般人可是享用不到的。

推薦商家:金家港海鮮大排檔

推薦理由:中山路一家資深的網紅海鮮排檔,是當地人經常去的一家店,被吃貨評價為中山路最好吃的海鮮餐廳,招牌椒鹽皮皮蝦更是火爆,來廈吃海鮮絕不會讓你失望的一家店。

地址:中山路47號

2、薑母鴨

薑母鴨是閩南一道漢族的傳統名菜。美食中的藥膳滋補而不膩,溫和且不燥,鴨肉塊塊入味。其香氣濃鬱、食色誘人、口味鮮美,再加上薑母片的獨特滋味,味道清香不嗆鼻。五星推薦!

推薦商家:珍珍薑母鴨海鮮

推薦理由:二十幾年的曾厝垵老字號品牌,薑母鴨確實是最地道、最好吃的,很多遊客慕名而來,必點的一道菜。

地址:曾厝垵25號

3、燒肉粽

燒肉粽是福建地區特有的地方傳統名小吃,燒肉粽在福建許多地區均有製作。歷史悠久,具有香甜嫩滑,油潤不膩等特點。

推薦商家:1980燒肉粽

推薦理由:廈門老牌燒肉粽,創始於1980年,燒肉粽個大料多

地址:中山路353號(近工人文化宮舊址)

4、牛扎糖

牛扎糖是到廈門旅行必帶的伴手禮,手工花生和牛軋做的糖,不黏牙的,而且使用了天然黃麥芽做的,低熱量,好吃健康,新鮮美味,看起來又十分精美!

推薦商家:蘇小糖

推薦理由:廈門最出名的一家網紅牛扎糖店,純手工製作的招牌牛扎糖,可以說秒殺了市面上大部分的牛扎糖,超級好吃,真心推薦。

地址:中山路123號

5、煎蟹

廈門同安特色的家常煎蟹,新鮮的蟹不需要特別去費功夫調味,只要簡簡單單油煎就能滋味十足,可口無比。

推薦商家:老廈門特色菜·妞妞

推薦理由:二十多年的老字號煎蟹,很多明星都慕名而來。同時也深受當地人的追捧,許多遊客為一隻蟹,不惜打車半小時也要來品嘗它的美味!

地址:頂澳仔10號

6、蝦餅

蝦餅是從廈門走紅全國的網紅小吃,全部現場製作,取蝦泥放入薄餅中,放熱油炸,出鍋後加入甜辣醬,味道還不錯哦。

推薦商家:宮廷月亮蝦餅

推薦理由:說到蝦餅,不得不說的就是廈門這家最出名的蝦餅店--宮廷月亮蝦餅,應該也算是一家網紅打卡店了吧。

地址:中山路212號

7、超級芒果冰

芒果冰是廈門的特色飲品之一,是夏日必備的涼品,主要食材為芒果,廣受年輕人喜愛。

推薦商家:芒果很黃

推薦理由:廈門一家做芒果飲品的專業連鎖品牌,位於網紅地--沙坡尾,非常好玩有趣的一家店,很黃很暴力呦。

地址:世茂雙子塔3樓

想真正了解廈門這座城市,當然還是要親身來體驗一翻,這裡有好吃的,好玩兒的都在等著你呢,快與大連康輝旅行社一起走進廈門,走進這座浪漫的海濱城市吧。


部分圖片和文章來源於網絡
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