河南日報客戶端記者 胡巨成 李筱晗
12月1日，商城縣召開專題新聞發布會，公布由中國茶葉流通協會牽頭編制的《商城高山茶》團體標準，並自公布之日起正式實施。
「『商城高山茶』是指商城縣所轄區範圍內，以海拔高度500米以上茶園中的茶樹鮮葉為原料，經殺青、揉捻、精製等工藝加工而成獨具特色的綠茶，以「芽頭大、湯色清、味道濃、耐衝泡」的特徵而聞名遐邇，受到越來越多消費者的喜愛。」剛剛獲評全國勞動模範的商城縣其鵬有機名茶廠董事長、國家級制茶大師周其鵬介紹說。
近年來，商城縣為打造「商城高山茶」區域品牌，以伏山、吳河、蘇仙石、達權店、長竹園等鄉鎮12萬畝高標準茶園為核心，大力推動出口高山茶質量安全示範區建設，全縣茶園總面積已達20多萬畝，開採面積18萬多畝，可年產幹茶400餘萬公斤，產值達到5億多元，曾先後獲得「全國重點產茶縣」「全國茶業百強縣」「全國十大生態產茶縣」「2020年度茶業生態建設十強縣」等榮譽稱號。
為叫響「商城高山茶」區域品牌，保障高山茶從茶園到茶杯的安全，2018年11月，商城縣向中國茶葉流通協會提出編制《商城高山茶》團體標準申請，經過中茶協專家組充分調研、商討，成功編制出《商城高山茶》團體標準，於11月12日通過中國茶葉流通協會團標委專家組審查批准，在全國團體標準信息平臺發布，即日正式實施。
據了解，本次發布的《商城高山茶》團體標準從商城縣茶葉發展入手，對產品進行了科學、準確的定義，並清楚界定了茶葉原料、感官品質、理化指標等內容。
「《商城高山茶》團體標準是目前省內唯一的茶葉團體標準，對保護和推廣商城高山茶獨有的品質特徵，規範和傳承製作工藝，提高產品市場競爭力，促進商城高山茶產品規範管理具有重要作用。」信陽農林學院茶學院院長、二級教授郭桂義說。
「這個標準出臺後，對商城的茶產業發展和茶農戶增收都有著很好的促進作用，也能讓更多的愛茶人認可、喜歡我們的高山茶。」周其鵬興奮地說。
據悉，商城縣將以此為契機，持續強化茶葉質量監管，積極推動國家級出口高山茶質量安全示範區創建和「商城高山茶」地理標誌證明商標註冊工作，不斷叫響「商城高山茶」區域品牌。
編輯：劉宏冰