廚房是充滿煙火氣息的地方，也是一個家庭必不可少的一部分，柴米油鹽，人生百味。作為一名家庭煮婦，每天為家人烹飪一日三餐，廚房就是我們的戰場，每天忙忙碌碌，為愛的人做一桌美味佳餚，讓家人工作放學後，回家能吃上一頓熱乎合口的飯菜，不用點外賣不用吃路邊攤，想想也是一件幸福的事。
但一提起廚房，也是很多煮婦們倍感「頭疼」的地方，因為開火做飯，廚房定是會產生一定油煙的，這讓愛美的女士們很是不爽，害怕長時間與油煙作伴，不小心就成了「黃臉婆」，還會對身體造成一定的傷害。
所以一款好的油煙機就尤為重要，那麼現代廚房，到底要怎麼挑選油煙機呢？挑選油煙機光看風力可不行，風力太小排煙效果不好，但風力大則噪音相對也大，注意4點挑選好煙機，廚房潔淨煮婦更輕鬆。
一，油煙機的類型
別看市面上的油煙機種類豐富，讓人挑花了眼，實際上就分為三大類：中式、歐式、側吸式，下面來看看這三種油煙機的優缺點。
1、中式油煙機，價格實惠，集煙灶腔深，攏煙效果好，除煙效率高，尺寸相對來說小一些，安裝比較靈活；但造型單一外觀沒那麼好看，油煙不能分離，對周圍環境有一定的汙染，噪音大清潔起來不方便，更適合中國人煎炒烹炸的做菜習慣，屬於經濟實用型。
2、歐式油煙機，外觀簡潔輕薄更時尚漂亮，電機功率適中，追求油煙分離，噪音也小，更節能環保；但吸油煙效果略遜色於中式，價格略貴，另外集煙腔沒中式油煙機深，容易碰頭，更適合歐式的裝修風格。
3、側吸式油煙機，採用的是油煙分離板，同時油煙器把油和煙分離開，而且側面進風的方式，能夠徹底解決猛火爆炒的油煙問題，而且杜絕了炒菜時碰頭的問題；缺點就是價格略高，集煙內腔無法事先一體成型，清洗比較麻煩，噪音也比較大，另外價格較高，距離灶臺近，工作的時候會有一定的熱量流失。
二，油煙機的噪音
如果油煙機的噪音太大，炒菜的時候就會很吵，所以噪音也是選擇油煙機必須考慮的問題。從款式來看，歐式油煙機噪音最小，而中式和側吸式油煙機噪音都比較大。
那相同款式的油煙機，噪音指標怎麼看呢？
國家對吸油煙機的噪音標準：在做最高運轉速運轉時，噪聲不大於73分貝，這個數據在產品的規格參數裡能看到，一般在65分貝就很優秀了。
需要注意的是，銷售商通常採用聲壓級來宣傳其產品的噪音，要再加上14分貝才是聲功率級噪音，這一點購買時候要看仔細。
三，油煙機的清潔
吸油煙機在長期使用後，清潔問題也是不容忽視的，主要從3個方面來看。
1、油脂分離度，是指吸油煙機對油煙中油脂的收集率，這個當然是越高越好，國家標準規定是不低於80%。這一點中式油煙機做不到油脂分離，歐式和側吸式效果要好很多，這個數據在商品介紹中都有。
2、內部清潔，
有的油煙機有自動清洗功能，有的則沒有，而自動清潔功能形式，大體上就是通過蒸汽高溫溶解油汙，達到清洗的目的。
3、外部清潔
儘量購買一體成型的油煙機，沒有接縫清洗會更容易，除了機體外，側吸式還要看倒油板，而歐式則需要注意油網，看看這兩個部分是否容易清洗。
四，油煙機的品牌
購買油煙機品牌自然也不能忽視，市場上常見大品牌就那麼幾個，我家現在用的是方太品牌，目前市場佔有率很高，我的親人朋友裝修新房，也大都選擇方太油煙機。方太吸油煙機專業做油煙機幾十年，一直引領最新技術，質量、安全、售後都值得信賴。
方太油煙機外型美觀大方，我尤其喜歡它家的「新歐式」智能油煙機，相對於傳統歐式，採用雙腔控煙技術，左右兩端不跑煙，能快速將烹飪中產生的對人體有害油煙抽走，減少汙染淨化空氣；採用多腔分頻降噪設計，通過腔體共振有效中和噪音，不再受噪音困擾。
另外這款油煙機容易拆洗，可拆卸式格柵淨暢網表面經過防油塗層處理，衝洗便利，配合專用洗滌劑，再頑固的油漬也清洗得乾淨，機身下方裝有機身等寬的隱匿式不鏽鋼大油杯，不需要頻繁拆裝清洗，讓廚房潔淨煮婦更輕鬆。
我想這也是現代廚房，為啥大家都喜歡方太油煙機的原因吧。
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