在日本有一種美食，很受日本人的歡迎，各大便利店裡面都有賣的，很多的日本少女都特別喜歡吃，這種美食就是風靡日本的草莓大福，它是一種日式果子，一般都是當成小甜點吃的，外面是一層糯糯的糯米皮，裡面是用紅豆泥包裹著的新鮮草莓，咬一口下去口感特別豐富，關鍵是顏值特別高，這種小吃點燃了很多人的少女心，春天正是吃草莓的季節，這個時候必須要吃一次，如果買不到的話，可以自己做，這個草莓大福的做法簡單可以說是零難度。
首先就是準備一些糯米粉，糯米粉是製作外皮最關鍵的一種材料，不過只有這個也是不行的，還需要在裡面放一些玉米澱粉，然後在裡面放一點點的糖來調味兒，最後再加入一些清水，不過更建議大家在裡面加一些牛奶，會讓它的味道吃起來更好吃，最後放一些食用油攪拌均勻，接著把做好的這個麵糊放到鍋裡蒸20分鐘。
蒸好以後的麵糊看起來像是半透明的，用勺子把它們攪拌一下，最好是順時針攪拌，可以讓這個麵糊變得更加筋道一些，到時候做出來的草莓大福，口感吃上去也會更好吃，攪拌以後的麵糊，趁熱把他們弄成一個一個的小麵餅，就像是餃子皮一樣，不過要弄得厚一些，要不然是很容易爛掉的。
接下來就要處理一下草莓了，新鮮的草莓把它清洗乾淨，然後把草莓的屁股給切掉，只留下紅紅的草莓就可以了，接下來準備一些紅豆沙，在草莓的表面裹上一層紅豆沙，只留下草莓頭上尖尖的部位就可以了，這樣切開的時候看起來會更漂亮一些，接著用之前做好的麵餅把草莓裹起來。
這個時候基本上就已經算是做好了，因為外面的麵餅已經是熟的，裡面裹的紅豆沙和草莓也都是可以直接吃的，所以做好以後在上面撒上一層椰蓉，就可以享受這個美食了，不過建議大家把它放到冰箱裡冷藏一下，味道吃起來會更加好吃，冷凍過之後吃起來就像是冰淇淋一樣。
如果把它對半切開，看起來顏值特別高，實在是太可愛了，這種甜點應該沒有人不喜歡，自己做的話也超簡單，看一遍基本上都能學會了，對於不會做飯的人也可以說是零難度，喜歡的話你們也可以動手試試看！