以吃貨之名去旅行 這些「必吃」巧克力國度你去過幾個?

2020-12-12 封面新聞

這是一個「吃貨」當道的時代,總有那麼一些「吃貨」並不滿足於自己生活環境內的美食,從而踏上一場「以吃貨之名」的旅行。旅遊跟美食最早的搭配,無疑就是各地「特產美食」的禮物了,作為出門旅遊的戰利品,帶回家與親戚朋友分享,而這其中最早的禮物大概少不了巧克力吧。

時至今日,巧克力仍然是最重要的旅遊禮物之一,巧克力傳達愛的能力似乎與生俱來,無論它來自世界哪個角落、承載哪種口味、身披哪種外衣。雖然不少歐洲國家都以一流的巧克力製作著稱,不過全世界其實有上千種巧克力,事實上每個國家都有非常棒的巧克力,所以旅行的時候一定要嘗嘗各地的口味。這些因巧克力聞名的國度,吃貨驢友們不能錯過。

比利時:公認的巧克力之國

比利時全國擁有12座巧克力工廠,16座巧克力博物館,兩千一百多家巧克力商店,堪稱巧克力愛好者的天堂。其中布魯塞爾大概是吃貨們的首選之地了,被譽為「世界巧克力之都」。布魯塞爾擁有全世界最大的兩家巧克力公司Godiva和Leonidas,還有許多較小的巧克力商店。在布魯塞爾你可以找到各種各樣的巧克力,不過杏仁巧克力是當地的巧克力之王。

【推薦玩法】

到布魯塞爾旅行可千萬不能錯過可可和巧克力博物館,這座巧克力博物館是1998年建立的私人博物館,由比利時巧克力藝術家Gabrielle Draps建立。Gabrielle Draps丈夫是著名巧克力品牌Godiva的創始人,在這裡你能見到你戀戀不忘的美味是如何製造的。

開放時間:周二至周日:10:00-16:30。周一閉館(如遇節日則正常開館)

票價:成人:5.5歐元

瑞士:世界巧克力消耗大戶

瑞士的人均巧克力消費量高於世界上任何其他國家。這並不奇怪,因為瑞士擁有眾多世界知名的巧克力公司,諸如瑞士蓮,Cailler-Nestle,Toblerone,Teuscher,Sprungli等等。蘇黎世則是這個國家巧克力產業的心臟。為了給遊客提供真正獨特的體驗,瑞士鐵路公司同巧克力製造商Cailler-Nestle合作,開通了一條「巧克力火車專線」。火車從蒙特勒出發,途徑Gruyeres(Gruyeres奶酪的產地),最後到達Cailler-Nestle的工廠所在地Broc。

【推薦玩法】

作為吃貨到了瑞士,巧克力專列那就一定要去坐一坐,列車周身金光閃閃的像極了三角(Toblerone)巧克力,在Montreux和Broc區間運行的列車途經雀巢在內的瑞士最知名的巧克力工廠,最適合嗜甜如命的吃貨火車迷。

開放時間:5~6月周一到周四,7~8月每日,9~10月周一、三、四運行

票價:一等瑞士通票 49 CHF/人,持有二等瑞士通票優惠價59 CHF/人

美國:將巧克力完成一場狂歡

美國人天性自由奔放,於是巧克力在美國被玩成了一場狂歡,無論是紐約、舊金山還是好時鎮。舊金山的海灣區,是美國最古老的巧克力生產商之一Ghirardelli的發源地,該地區因此成為了許多巧克力愛好者必去的目的地,而在紐約更是匯聚了世界各地的巧克力製造商,至於好時鎮,這個因為好時(Hershey)巧克力風靡世界被命名的「Hershey」的小鎮被評為世界上「最甜蜜的地方」,更是吃貨們不容錯過的天堂。

【推薦玩法】

好時鎮有許多街道的命名都和巧克力有關,比如「甜蜜大街」「巧克力大街」,還有巧克力博物館,但最吸引眼球的玩法,無疑是巧克力SPA。能讓全身塗上巧克力,每吋肌膚都散發著濃鬱撲鼻香氣,當然了,不要偷吃哦!

開放時間:參考入住酒店

票價:參考入住酒店

義大利:對巧克力的熱情不亞於咖啡

提起義大利的巧克力,那就必須要說都靈,由於都靈所在的皮埃蒙特大區匯聚了義大利全國超過三分之一的巧克力製造工廠,因此使得都靈被稱為義大利最甜的地方,也享有「巧克力之都」的美譽,而這裡也正是現在在中國見得比較多的費列羅巧克力的發源地。如果有幸去到都靈,你會發現這座FIAT故鄉的汽車城裡,市民對於巧克力的熱情不亞於他們對於咖啡的熱情。

【推薦玩法】

去每年二月在都靈舉辦的巧克力節(Cioccola-To)吧,在遊客中心購買一張巧克力通行證,寒冷的二月,一杯熱巧克力為你驅走冬日嚴寒,bicerin和giandujotto都是只有都靈才有的巧克力飲品。

開放時間:每年2月或3月不定

票價:無,全市範圍購買巧克力通行證可享大多數折扣優惠

德國:「嚴謹古板」地愛著巧克力

作為國人對德國人的印象,應該從新中國建立初期就有了,他們嚴謹,甚至古板,然而就是這樣的德國人仍然喜愛巧克力,在德國,科隆是巧克力之都,老牌的巧克力生產商Stollwerck的工廠就坐落於此,Imhoff Stollwerck博物館展出各種各樣的巧克力,還有互動展示區和一個巨大的巧克力噴泉。

【推薦玩法】

巧克力噴泉是博物館的一大福利,一般有白巧克力、牛奶巧克力和黑巧克力三種口味,可以取小勺免費品嘗,入口處有個咖啡館,累了可以坐在窗邊喝一杯醇厚的熱巧克力,看萊茵河風光。

開放時間:周二至周五10:00~18:00,周六、周日及法定節假日11:00~19:00

票價:成人11.5歐

法國:浪漫之國也被巧克力俘獲

法國人天性浪漫,巧克力傳達愛的能力又是似乎與生俱來,所以在浪漫之國,法國人輕而易舉地被巧克力俘虜,甚至巧克力一直都是法國人聖誕節禮物的首選。在法國歷史上,由於法國國王路易十三的「陰差陽錯」,巧克力還一度被認為是「珍貴的藥品」。位於法國中部的小鎮坦萊爾米塔日,是世界著名巧克力品牌Valrhona,也是法國本土最不可錯過的巧克力的發源地。

【推薦玩法】

坦萊爾米塔日的名勝之一是Valrhona(法芙娜)巧克力學校,專門培養專業的廚師、巧克力製造商和宴會承辦人。該學校甚至開設了一門為期三天的課程,教授業餘愛好者們如何製作甜點,不妨一試。

開放時間:自訂

封面新聞記者 李彥

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