很難想像，一個國家總統會在正式場合之際專門為一樣水果發表回答。但這事兒就發生在恍如昨日的2017年，而主角正是智利總統巴切萊特。
當時，央視記者宋曉明代表中國網友向總統面對面發問：「智利車釐子價格能不能便宜些」？
這位女總統先是笑了，然後做出了「優雅得體」的回應——
「非常遺憾的是，這是私營部門的事，不是我規定的價格。這個問題非常遺憾，但（一切）不取決於我的（意願），我希望（今後）能有一個更合理的價格，讓更多的中國消費者品嘗到智利的車釐子，我可以和大家分享，智利的車釐子非常好吃」。
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櫻桃，又名車釐子。進口櫻桃最早是經香港傳入內地的，車釐子是粵語「cherry」的音譯。在國內，進口櫻桃都稱「車釐子」。富含糖、蛋白質、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素，以富含維生素C而聞名於世，是世界上公認的被譽為「水果中的鑽石」，又被稱為「天然VC之王」、「生命之果」。
水果的鐵含量一般比較低，但智利車釐子卻卓然不群，一枝獨秀：每百克的車釐子含鐵量可以達59毫克，居水果首位。含鐵量是同等重量的草莓的6倍、棗的10倍、山楂的13倍、蘋果的20倍，居世界水果之首呢~
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地中海氣候帶來渴望的季風、陽光和雨露
掛著安第斯山脈清晨的露珠
跨過20000公裡的山和大海
穿越11小時的時差
從西四區到東八區
經歷四季顛倒，晝夜交換
飛躍半個地球的距離
只為把最佳賞味期贈與你
智利地處南美洲最南端，是世界上地形最狹長的國家。東為安第斯山脈，西臨太平洋，與南極洲隔海相望。如此優越的環境、清新的空氣、肥沃的火山土和純淨河流，成就了果中鑽石——智利車釐子的絕佳品質。
櫻桃果園在智利國內很多，從智利中部的首都大區（Metropolitana）至南部的馬烏萊大區（Maule）均可見到。春播車釐子的種植園位於智利主產區庫利克（Curico），這裡能接受到較強紫外線、蟲害少，果樹由安第斯山脈的高山冷水灌溉，所以出產的釐子形狀喜人，赤紅飽滿，可以說是相當性感~
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此時此刻
南半球的智利正值夏季
正是車釐子成熟和採摘的季節
咬一口
清甜的汁液遁入喉間，甜美中帶著微酸
馳騁在舌尖那難以言喻的美妙體驗
瞬間像閃耀在眼前的鑽石，璀璨奪目
第一顆放入嘴裡，唇齒間與細滑的果肉輕碰，張開牙尖稍稍用力，香甜的漿果便在嘴中迸發，瞬間得到了滿足感。一見它必起「色心」，久久難以忘懷，貌美如珍珠，味美繞唇香。
再扔一顆進入口中，經過牙齒的輕咬，被輕盈包裹的紫紅色果皮瞬間爆開，豐盈的汁水和果肉便迅捷地彈出來。它以一種爆炸般地狀態充斥滿口腔，一不小心就被它哄了一嘴甜。無數妹紙為它「折腰」，俘虜起「芳心」來一點也不帶客氣的~
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從南半球的豔陽高照
穿越北半球的雪花紛飛
漂洋過海來看你
對於水果，我們從不掉以輕心
車釐子這種轉瞬即逝的矜貴果更是
每一顆都精挑精選
智利當地時間清晨6點半，正是採摘的絕佳時機。果農說此時的車釐子「果汁含量是全天中最高的」。同時，採摘果子還得遵循一個原則：絕不採摘超過七成熟的車釐子，從而減少在運輸途中的爛果率。
果實下樹後，果農們會迅速著手處理，這個環節甚至可以用「爭分奪秒」來形容。7點半，果子採摘1小時後，智利車釐子將進入物理冷處理和分揀車間。
通過預冷逐層緩慢給車釐子降溫，防止急速降溫後果子爆漿；之後採用專用氣調保鮮袋對車釐子進行包裝，調節袋中氣體比例，增強保鮮效果。
經過這個處理，我們的智利車釐子將可以保鮮45天以上。此時，果核內部溫度達到0℃，通俗的說果實進入「冬眠狀態」。
18個小時後，車釐子被送進遠洋船冷庫，整個過程保證冷鏈運輸。
船上的冷庫，採用的是專業的冷藏貨櫃，溫度控制在0℃，沒有溫差，最大程度延長保鮮時間。
再往後，車釐子抵達國內，清關後由物流專機負責運送直達各地。
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挑選到了極優的車釐子，怎麼吃也很關鍵！
洗
如果你不是誠心想敗家的話就用涼水衝洗，吃多少洗多少，因為櫻桃遇水會加速腐壞。切記，不要去掉櫻桃杆，要直接衝洗。
吃不完？
雖然是個小概率事件，但是，萬一真的吃不完，請直接打電話給我，我可以幫你吃~
若是有閒情逸緻，也可以將其用在甜品烹飪中，點綴在烘焙糕點之上，不僅豐富了口感，也給增添了不少觀賞性。
產地：智利
快遞：快遞隨機
儲藏：冷藏保鮮
規格：直徑25mm-29mm/顆，1磅
發貨時間：新鮮採摘，最晚1-7天發貨